法国时间11月17日下午,勃艮第伯恩济贫院(Hospice de Beaune)第153届拍卖会如期结束。本届拍卖会拍品共计443桶,虽然总数上比去年减少75桶,但总成交金额却同比增长21.2%,达到了630万欧元(去年为520万欧元);部分拍卖的善款将捐献给儿童慈善机构“小王子”(Petit Prince)和伯恩本地的残疾儿童救助机构“白蝴蝶”(Les Papillons Blancs)。本届拍卖会上也看到很多亚洲面孔出现。
刚过去的2013年对勃艮第来说是状况频出的一年,本届拍品总数也创下30年以来最低记录,阴冷的天气使得拍卖时大部分的新酒刚刚完成发酵。不过在当天上午记者会上,济贫院的葡萄酒主管,罗兰·马赛(Roland Masse)先生总结了今年的几场新酒品鉴,指出目前反馈还是比较不错。
罗兰·马赛(Roland Masse)先生强调一方面多年来济贫院在种植工作中的改善已经逐渐在酒品中体现了出来,另一方面今年投入使用的全新葡萄筛选处理设备,以及重力作用操作的酿酒过程,都提高了新酒品质。济贫院的种植改良工作包括持续更新部分质量不佳的植株,以及更换各地块不够适应生长的葡萄品种;比如将Clos des Mouches地块上的一部分黑皮诺清除,种上更适合的霞多丽,等等。
关于品质问题,知味代表谢晓燕问及关于勃艮第协会正在考虑扩大建立一个类似香槟产业的储备酒规范系统(vin de réserve individuelle)的传闻,这一系统用于缓冲调节各年份产量的差异。勃艮第协会主席皮埃尔·亨利-盖瑞(Pierre Henri Gagey)证实了这一说法,目前该系统已在夏布利产区(Chablis)使用,协会也准备在整个勃艮第推广并官方化,目前正在等候INAO的批准中;他强调,这一举措不会涉及勃艮第的特级园(Grand Cru),而且一旦启用,协会将采取极端严格的控制手段,确保品质。
依照惯例,本届拍卖会同样设有头牌——“主席拍品”(La Pièce du Président),这桶456升装的Meursault- Genevrières 1er Cru, Cuvée Philippe Le Bon被一位来自中国的曹女士(音Cao Yanhong)以13.1万欧元(折合超过人民币100万元)竞得。这也是首次中国人买入主席拍品,值得注意得是,和今年平均涨幅相反,主席拍品并未超过去年27万欧元成交的一桶350升的科通特级园(Corton Grand Cru)。根据目前官方公告,经过几年的快速增长,中国已为勃艮第出口第12大市场。
今年亚洲买家的动向显然也引起了法国媒体的关注,拍卖前几位法国记者发起了一连串的就可能参与拍卖的亚洲客户的数量提问,显示了法媒对于亚洲特别的是中国买手的特别关注。同也有很多记者表达对于拍卖背后的投机行为的担心,佳士得和勃艮第协会只表示已尽力强调他们对此类行为的反对立场,但没有更多采取控制的空间。
勃艮第酒商联合会主席,路易拉图庄主,路易斯-法布里斯·拉图(Louis-Fabrice Latour)表示2014年对于勃艮第将至为关键。连续4年不利自然因素导致的减产,为整个勃艮第葡萄酒产业带来前所未有的资金流动压力,在不可避免的价格上涨之后,能否走出困境将取决于2014年市场的反应。
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