伯恩济贫院慈善拍卖会简明指南-知味葡萄酒

法国勃艮第伯恩济贫院（Hospice de Beaune）2013年的盛大拍卖活动将于本周日正式开锣。出发之前，知味借花献佛将伯恩济贫院机构及佳士得拍卖行公开发放的简易指引，以及济贫院拍卖的简短介绍，分享给大家。祝各位中国慈善买手好运。

拍卖会品酒会开始时间：2013年11月16日上午10:00

拍卖会开始时间：2013年11月17日周日下午14:30

地点：Halle de Beaune

拍卖简易指引

拍卖前：

1 挑选合意佳酿

拍卖的特酿（cuvée），均属伯恩济贫院酒庄的新酒（vins primeurs），即已装入橡木桶发酵的当年葡萄酒收成，但尚未经过陈酿及装瓶，并以桶装拍卖。卖品从Meursault，Corton-Charlemagne等上佳产区白葡萄酒到Beaune，Volnay，Pommard，Mazis-Chambertin等红葡萄酒产区精品皆兼而有之，迎合各界藏家的购藏需要。拍卖举行前佳士得拍卖行更将于世界各大城市举行品酒会，让买家通过试饮事先挑选好满意的佳酿。

2 确定竞投方法

亲身前往伯恩参与拍卖的买家，在欣赏这座历史名城的秀丽风光之余，更可品尝米其林星级餐厅的美食。

未能亲身前往伯恩的买家可以利用电话或网上实时竞拍，亦可在拍卖前安排书面竞拍。

3 购入原桶佳酿

一桶约相当288瓶，24箱12瓶装或6瓶1.5公升双瓶装。佳士得将于拍卖前在christies.com详列每款佳酿的品鉴笔记，买家可根据个人预算与品位选择合适的拍品。

拍卖后：

4 物色中介顾问

拍卖后，拍品将交由勃艮第的葡萄酒中介商储存于当地酒窖，静待装瓶（拍卖后12至24个月不等）。佳士得愿意为未有安排当地中介商的买家提供建议。

5 量身订制酒标

每瓶佳酿皆可量身订造，将买家的名字、商号或机构名称与酒庄徽章一并印在酒瓶标签上，无论送礼或自奉皆可增添个人特色。对有意开始收藏或扩充私人窖藏的买家而言更是别具意义。

6 选择提取方式

一桶酒可装成最少24箱12瓶装或多瓶其他瓶装（如1.5公升装，3公升装等），货量相当于半个货运托盘。买家除可于当地酒窖直接提货外，亦可选择以自选方式运送。

附拍卖活动简短介绍：

世上最著名，历史最悠久的葡萄酒慈善拍卖盛事

勃艮第伯恩济贫院（Hospice de Beaune）创立至今已逾550年，一直以救弱扶危为宗旨。数百年来，济贫院得以不断扩充，有赖无数善长仁翁捐赠，令济贫院名下的葡萄园成为勃艮第最著名的酒园之一，超过85%的葡萄园皆属一级园或特级园。拍卖收益将拨捐济贫院以供医疗、安老、维护历史建筑与艺术珍品等项目之用。

伯恩济贫院酒庄葡萄酒慈善拍卖每年推出以赞助人命名的多款顶级红白佳酿，估价丰俭由人。鉴藏家在参与慈善拍卖的同时，更可饱览伯恩这座勃艮第历史重镇的醉人风光。