Dolcetta最近爬梯特别多，我觉得我发现了一个了不得的秘密：身边很多女生朋友都觉得自己“不会”喝酒，她们也是这么告诉别人的，但是，一般当我递给她们一杯Moscato d’Asti后，喝得最欢的就是她们好嘛，旁友，说好的不喝酒呢！
原来女生们不是不喝酒，只是还没有找到自己喜欢的酒，所以今天，我可能要教坏妹子们啦！我要推荐一些小仙女们都爱喝的酒~
葡萄酒
先从葡萄酒说起吧，这个最容易与优雅挂钩的酒。
莫斯卡托阿斯蒂 （Moscato d’Asti）
产于意大利托斯卡纳的Moscato d’Asti绝对是少女心狙击手，身边喝过的妹子真没一个不爱的。微微起泡，甜甜的，充满花香果香，口感清新，酒精度只有5到6度，酒量不好的女生也可以放心喝，价格还不贵，150以内就能买到不错的Asti。
阿尔萨斯的琼瑶浆（Gewurztraminer）
至今记得第一次喝到阿尔萨斯琼瑶浆时那种扑鼻的香气，它和Moscato麝香葡萄一样，是一个香气非常浓郁的白葡萄品种，浓浓的荔枝和玫瑰香气，名字也很梦幻，整体给人就是温柔甜美的印象。由于它本身自带微微的辛辣风味，其实和很多香料很浓的菜比如亚洲菜就特别搭配。而且它酸度不高，对于很多人来说都比较好接受。全世界最好的琼瑶浆公认来自于法国阿尔萨斯。
雷司令 （Riesling）
雷司令这个品种，有品位的小仙女一般都很喜欢，尤其是德国和奥地利的半干、半甜或甜型雷司令，它们一般酸度高挑，有着甜美的杏子、桃子、柑橘、蜂蜜香以及矿物感，即使是干型雷司令，也有着迷人清新的果香，陈年雷司令还有种独特的“汽油”味。对于姑娘们来说，平时喝雷司令的话其实也不需要最高级别的BA和TBA贵腐酒，它们虽然甜度极高且风味复杂，但价格也很高，像Kabinett珍藏、Spatlese晚摘和Auslese逐串精选就足够甜美芬芳。
黑皮诺 （Pinot Noir）
是不是觉得女生只适合喝甜的太狭隘了？谁说女生只喜欢甜的，其实有种干型红葡萄酒也很适合女生，它就是黑皮诺。它不像赤霞珠、西拉酒体和单宁那么重，走的是轻盈优雅的风格，口感丝滑柔顺，没有一般女生讨厌的厚重涩感，这种优雅风格与女性其实非常契合。通常黑皮诺都会带有精致的红色果味，以樱桃果味为主。不过多数黑皮诺都有一个问题，那就是贵，以法国勃艮第为最，这里的黑皮诺更为优雅，至于新世界的黑皮诺比如澳洲、新西兰、美国的则更奔放一些，红果香气更浓郁。
桃红葡萄酒 （Rose Wine）
虽然好喝的桃红葡萄酒相比其他葡萄酒比较少，但桃红酒胜在颜值高呀，适合追求拍出好看照片的妹子，粉粉的，三文鱼色的，倒在酒杯里就足够好看。而且也不是说就没有好喝的桃红酒啦，比如桃红香槟，也比如普罗旺斯的Bandol产区的桃红酒就不错。
啤酒
有些妹子可能不太喜欢酒精，酒精度较低的一些啤酒就比较适合她们。不过啤酒又普遍都很苦，让很多姑娘不能接受。所以这里就推荐几个不太苦，以果味为主的啤酒吧。
Lindemans Pechereresse Peach Lambic Fruit Beer 林德曼桃子味果啤
Lindemans林德曼是比利时最有名的果啤酿造厂，它主要生产一种叫Lambic拉比克的比利时传统啤酒，制作起来相当复杂。不过单纯的拉比克其实口感比较苦涩，也有些许酸味，所以林德曼加入了水果汁，酿造水果拉比克。它的水果拉比克味道很浓郁，果味新鲜，目前已经有樱桃、桃子、苹果、山莓、蓝莓等口味，其中樱桃是各项大奖的常客，我个人最喜欢桃子口味，既有啤酒的口感，又有桃子的芬芳，再傲娇不喜欢啤酒的女生也会一口爱上。
Liefmans 乐蔓
同样来自比利时的啤酒品牌，也生产果味啤酒，乐蔓家主要酿造水果Fruitesse和樱桃Cuvee brut两款果啤。它和林德曼的果味拉比克比起来更清新一些，微酸也微甜，别说女生了，即使是男生，也容易爱上它的清甜口感。
Lefthand Milk Stout 左手牛奶世涛
这款特别适合酷女孩，喝着它会觉得自己又酷又狂野。Stout世涛虽然一般酒体比较重，但它比较容易出现讨喜的味道，比如说巧克力、奶油、焦糖，左手牛奶世涛是一款入门款Stout，适合姑娘们尝试，它的味道偏甜，容易入口，有点烘焙咖啡豆的味道，由于加入了乳糖所以有牛奶味，很好地平衡了其中的焦苦味。
清酒
清酒的度数不算太高，一般典型的清酒清澈透明（也有浅黄或绿色），口感微甜低酸，有精细的谷物、乳酸和水果香气，非常讨喜，特别是吟酿和大吟酿酒，尤为适合女生，它们的香气清雅，以花果香为主，比如苹果、梨及一些热带水果如香瓜、荔枝和香蕉等。口味纤细。带姑娘去吃日料的话，最好点吟酿或大吟酿哦。
最近我还发现了一款清酒，特别适合女生，蔷薇姬的玫瑰清酒，它在酿造完的清酒中加入了大量食用玫瑰，然后浸泡数周后过滤装瓶。这款酒香气扑鼻，有浓浓的玫瑰香气，还有淡淡的樱桃和梨子甜香。总之，充满着浓浓的少女心。
其实清酒的名字普遍都很好听，比如路上有花、梵、南部美人、美少年等等，感觉都相当适合女生呢。
好啦，这就是今天的推荐，小仙女们下次可以去试试~当然，肯定还有很多其他适合妹子们的酒，欢迎大家一起来留言讨论讨论呀。
最后我得提醒各位仙女们，即使再喜欢，也一定要适量饮酒哦，小酌可以，过量就不好啦。
文 | Dolcetta
编辑 | Daniela
© 知味葡萄酒杂志
