386万!史上最贵的酒刚刚卖出,背后竟有这样一段传奇

2018年10月13日(纽约时间),一瓶1945年份的罗曼尼康帝特级园葡萄酒在纽约苏富比(Sotheby’s)拍卖会上,以55.8万美元的天价落槌,折合人民币约386万元,创下了最高单瓶标准装葡萄酒的拍卖记录!

图片来源:Sotheby’s

这个世界记录先前的保持者,是2010年香港苏富比拍出的3瓶1869年的拉菲:每瓶价格23.3万美元,折合人民币约161万元。而这瓶最新被拍卖的罗曼尼康帝甚至高出了拉菲当时拍卖纪录价格的两倍还要多。从此以后,无论从平均售价还是拍卖价格来看,全世界最贵的葡萄酒的王座,都非罗曼尼康帝莫属了。

图片来源:Sotheby’s

这次拍卖的1945年份罗曼尼康帝特级园一共有两瓶,第二瓶的液面高度略低一些,最终以49.6万美元的价格拍卖,折合人民币约342万。另外,两瓶1945年份La Tâche特级园,分别以29.76万美元和 24.8万美元成交。还有三瓶1937年份的罗曼尼康帝特级园1.5L(magnum),每瓶以31万美元落槌。

这批拍卖的葡萄酒来自于勃艮第著名酒商Joseph Drouhin退休的老庄主Robert Drouhin的个人收藏。Joseph Drouhin曾经在1928-1964年间是罗曼尼康帝酒庄在法国和比利时的独家代理商,来源和保存条件都相当可靠。这次拍卖会共拍出100瓶酒,总价为732万美元,但其中7瓶罗曼尼康帝酒庄的老酒就价值252.96万美元,折合1750万人民币。

老庄主Robert Drouhin表示:“分享这批葡萄酒我既感到遗憾,又带着喜悦;即使留下了一些酒给我的孩子们和朋友们,还是有些遗憾;但更多还是为买下这些酒的人感到高兴——除了品鉴这些酒所传递的品质和奢华,他们同时也收获了我的家族和勃艮第最精华部分的见证。”

1945年康帝是什么来头?

罗曼尼康帝酒庄(Domaine de la Romanée-Conti),在葡萄酒世界有着有着圣殿一般至高无上的地位。哪怕是最资深的葡萄酒饮家,提到酒庄名字缩写DRC的时候,心中也带着敬意。

罗曼尼康帝酒庄一共出产8款特级园佳酿(明年将增加一款新的Corton-Charlemagne白葡萄酒),每款都价值不菲,受到全世界资深饮家的追捧。每年只有酒庄名录上的几百位客户可以拿到少量配额,排着队希望进入配额名单的人更是不计其数,酒庄每天要回绝上百个预约参观品鉴的请求。

酒庄独占拥有的罗曼尼康帝特级园,面积1.8公顷零50平方米,自1580年以来就没有过一丝一毫的变动。每年出产4000-7000瓶佳酿,一直稳居葡萄酒世界最受景仰的顶尖位置(也是最贵的),最新年份2015年的单瓶市场售价已经超过15万元人民币。

而这次创下记录的这瓶1945年份的罗曼尼康帝,是康帝历史上最特殊且珍贵的年份,或许是世界上最为珍贵的葡萄酒,没有之一。如果有来源和保存条件可靠的酒出现在市场上,一定是顶级葡萄酒藏家争抢最为激烈的顶级珍品。为什么这么说?背后还有着一个曲折悲怆的历史。

1945年康帝的遗世绝响

这瓶存在于“传说中“的1945年罗曼尼康帝的故事还要从差不多150多年开始说起。

19世纪下半叶,可怕的根瘤蚜虫(phylloxera)从美国漂洋过海被带到欧洲,几十年间竟然席卷肆虐整个欧洲,重要的葡萄酒生产国无不受到重创。这可怕的小虫子像中世纪的黑死病一般摧毁了欧洲大陆大部分葡萄园,这书写了现代史上一场人与害虫之间前所未有的鏖战。

酒农为了除却祸害,几乎所有能想到的方法都用尽了。当时法国农业部甚至悬赏三十万金法郎,为求一方而不得。到最后,人们想出来唯一可行的办法,是把还幸存的葡萄藤的枝条嫁接到已经进化出对根瘤蚜虫免疫能力的美式根茎砧木上,用一种接近于“借尸还魂”的方式保全了欧洲的葡萄酒产业。

大部分的欧洲葡萄园到了20世纪的前几十年里,都经历了拔除原有的老藤,改种美式根茎砧木再扦插嫁接上原有葡萄藤的改造过程。勃艮第的邻居们都在根瘤蚜虫灾害中损失惨重,但罗曼尼康帝酒庄想尽一切办法,使这块仅有1公顷80公亩50平方米大小的罗曼尼康帝特级园很长时间都免于根瘤蚜虫的侵害。但坚持到1945年,葡萄园最终还是染上虫害,葡萄的根系逐渐受到侵蚀,开始慢慢地走向死亡。

在这一年里,罗曼尼康帝酒庄忍受着多年战争的艰苦条件和葡萄园里肆虐的根瘤蚜虫,挣扎着出品了最后一批数量极少的罗曼尼康帝特级园葡萄酒,一共608瓶(常规年份的平均产量在4000瓶左右)。收获结束之后,这里的葡萄藤被迫拔除,种上新的美国砧木。之后从1946-1951年间的6年都没有产酒,等到根系和扦插的枝条发育成熟,再能重新出产能匹配和反映这片传奇风土的葡萄酒时,已经是1952年了。

1945,这个70年前二战结束的特别年份,也是法国葡萄酒无可争议的世纪大年,法国的重要产区如波尔多和勃艮第都出产了伟大而极具陈年能力的葡萄酒。但无论是稀有程度,还是根据前人品鉴记录里所称的“绝世独立”的完美品质,其他葡萄酒,哪怕是颇有传奇色彩的1945年木桐(Château Mouton Rothschild),都无法与一诞生就仅有608瓶,来自未经嫁接的原生欧洲葡萄根茎最后一个年份的罗曼尼康帝相比。

很多葡萄酒爱好者都相信,世界上最罕有难求,同时也最值得一喝的酒就是这支酒。

在一场74个年份康帝垂直品鉴会中震惊世人

这支酒的伟大最近一次让世人惊艳,则是在一场恐怕也再也无法复刻和超越的74个年份罗曼尼康帝垂直品鉴会上。

2007年4月下旬,在勃艮第专家Allen Meadows牵头下,18位非常资深的勃艮第饮家,包括罗曼尼康帝现在的掌门人奥贝尔·德维兰先生(Aubert de Villaine)在内,齐聚纽约Per Se餐厅,通过持续3天的宴席和单独的品鉴会,完成了对这世界上最杰出同时也最昂贵的葡萄酒罗曼尼康帝特级园,跨越三个世纪垂直年份的历史性检验——品鉴从1870-2004一共74个年份的罗曼尼康帝,所有费用由大家平分。

Allen Meadows

举办一场这样的74个年份超酷炫康帝垂直品鉴会,就是要创造尘世间的传奇,那又怎么能少了这样一支1945?品鉴会的筹备者一直苦苦寻觅,结果还真让他们给找到了。这世上最稀罕的“神酒”,找到了是假酒的可能性也很大,但偏偏这支酒的提供者大有来头,主办方当时对其真实性深信不疑。

品鉴会已经进行到了第三天的晚上最后一场,已经惊艳于这三天中品尝到的60多款罗曼尼康帝的宾客们,都屏住呼吸,等待压轴“神酒”的降临。

在酒杯里倒好的1945年份,跟1943和1942两个也不错的年份一起被端了上来。Allen Meadows回忆说:“和所有一起品鉴的客人一样,我期待着这会是一个如同天启一般的时刻。品尝这款酒并非为了确认罗曼尼康帝是勃艮第最好的葡萄酒——很久之前我就已经对这一点深信不疑了。我更想知道的是,1945年究竟是否是罗曼尼康帝最好的年份?

结果大家都被这支1945的表现深深震撼了。

Allen Meadows的葡萄酒职业生涯中,给无数的勃艮第酒打过分数,以给分严谨出名,独有这一次这支1945康帝,他给出了100分满分的评价。Allen Meadows曾向知味主编朱思维透露,他虽然有幸喝过3-4次罗曼尼康帝的1945年,但垂直品鉴会上这支的表现是最为精彩的,而且在他30多年寻访伟大勃艮第佳酿的职业生涯中,从未遇见能比这支酒更能诠释“完美”这个词定义的葡萄酒。

Allen Meadows的著作 The Pearl of the Côte: the Great Wines of Vosne-Romanée 一书中,他用很长的篇幅详尽描述了他在这支葡萄酒里所体会到的感官体验和情感反应:

“45年的罗曼尼康帝是一支完满的酒,具有能够和灵魂对话的能力,伟大却不夸炫,性感但不低俗,威严而不冷峻;它是过去时代仍然鲜活的丰碑,但同时也成就了未来年份的典范。罗曼尼康帝的庄主德维兰先生评价说,45年代表着罗曼尼康帝‘失落的声音’。总之,这是我想象中最接近完美的葡萄酒,同时也是我喝到过的最伟大的葡萄酒。”

康帝庄主德维兰老先生当时就坐在Allen Meadows身旁,很显然,他也为这支酒的崇高表现所震惊。而他“罗曼尼康帝失落的声音”的评价,指的正是根瘤蚜虫灾害之前,欧洲葡萄品种原生根茎所承载的过去辉煌和本真神韵。虽然现在的葡萄酒专家们都承认,嫁接并不会改变原先葡萄酒的风味,但是否有某些精妙细微的特性因为这一人工挽救的过程而不复存在?谁也不敢完全否认这种可能性的存在。

峰回路转的意外插曲

颇有戏剧性的是,这支1945年的神酒“大有来头”的提供者,竟然是后来因惊天假酒大案而震惊美国的“康帝博士”——Rudy Kurniawan。在品鉴会当时的2007年,他的声望可谓如日中天。

此人于2012年在美国被捕,2014年8月被宣判有罪,获刑10年,需赔偿7位被害人2840万美元损失,另没收其价值2000万美元的财产作为罚金。

康帝博士东窗事发后曾经有人质疑过那场垂直品鉴会中1945那支酒的真实性,但活动的组织者以自己的职业操守保证这支酒的品质和表现无以伦比,而且连在场的罗曼尼康帝庄主本人都没有对此提出任何疑虑。有理由相信,舍不着孩子套不着狼,“康帝博士”在这次盛会上和可能确实拿出了件真品,以获取专家们的信任和尊重。

围绕着1945年罗曼尼康帝的故事跌宕起伏,足以拍成一部电影。这次拍卖会上的1945年康帝有着值得信任的可靠来源和保存条件,能创下拍卖史上的世界记录,也不难理解了。

罗曼尼康帝的庄主奥贝尔·德维兰先生在2017年风土大会的发言中说:“伟大葡萄园并非命中注定,而是源自文明的执着坚持。

这瓶价格创下记录的葡萄酒所承载的,不仅是口感完美的稀世佳酿,还有一代代勃艮第人对风土真谛沉甸甸的执着追求。

已经79岁高龄,掌管罗曼尼康帝酒庄近50年的奥贝尔·德维兰先生,今年11月30日-12月2日也将再次应知味邀请,亲临上海支持第三届风土大会(点击了解详情)

他将在12月1日周六举行的风土大课上做主旨发言,并于12月2日下午举办大师班,讲解和品鉴声望卓著的“踏雪”(La Tâche)特级园和夏隆内丘(Côte Chalonnaise)的风土奥妙。

消息公布之后,我们收到来自很多朋友的关切。要怎样才有机会参加德维兰先生的大师班?

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文 | yunwei
编辑 | 朱思维
© 知味葡萄酒杂志

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