大姨的爱心自酿葡萄酒,你敢喝吗?
自酿酒都有哪些不为人知的隐患
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自酿酒都有哪些不为人知的隐患
从勃艮第首府第戎南下,便进入了令全世界的勃艮第爱好者心驰神往的地域——大名鼎鼎的金丘(Côte d’Or);Gevrey-Chambertin 是金丘产区位于最北部的名村之一,代表着勃艮第黑皮诺阳刚雄浑的经典风格。也是勃艮第爱好者无法错过的一个村庄。 这里可能是勃艮第种植葡萄历史最悠久的地方(近2000年历史),也是葡萄园种植面积最大的村庄。Gevrey-Chambertin真正的厉害之处——它是勃艮第特级园数量最多的村庄,共9个特级园(整个勃艮第共有33个特级园)。其...
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夏布利到底有几个特级园?
据说,拿破仑最钟爱的葡萄酒就是勃艮第的Chambertin,每次战后的庆功宴上他都会指定饮用Chambertin。由此,Chambertin也被称为“王者之酒”,声名远扬的顶级品质,后来连村庄的名称也附上了它的名字(Gevrey-Chambertin)以示荣耀。而在这里,最有名的酒庄莫过于Armand Rousseau。 来源:bagherawines 为何Armand Rousseau在Gevrey-Chambertin拥有无可撼动的地位呢? 地块 优质的风土是能够酿造出高品质...
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