三月勃艮第跨境第二波,聚众喝好酒方能不负春色

知味服务号(微信ID: TasteSpiritWine),每周二上新推荐超高性价比的酒款和产品,欢迎大家持续关注。

这是知味葡萄酒杂志的第119荐酒。春天不是读书天,却是聚众喝酒好时节!上一次的跨境不到半天就哄抢一空。没抢到?没关系。三月里的第二波跨境荐酒来啦。来自勃艮第大名家Dugat家族低调的表亲——昂贝兄弟酒庄(Domaine Humbert Frères)的两款一级园,卓越的地块、精细优雅的表现力,堪称一座性价比的宝藏!这次为大家争取到的是品质杰出、已经进入适饮期的2014年份,配额依然非常有限——三月里接连送上两份跨境大礼的小分队表示,这次如果再抢不到,我们也没办法咯!

 

跨境购买特别提示

1. 您购买的酒款将在巴黎仓库直接分包后由顺丰直邮跨境运输到国内,预计会在2-3周内送到您手上。由于海关原因,可能会出现一定延迟,请大家耐心等待

2. 由于您所购买的境外商品从我国大陆以外的地区发出,故无中文背标

3. 您的包裹是以跨境直邮形式正规清关赋税后进入中国境内,请提供正确的身份证个人信息以便用于包裹清关

4. 酒款运输的每个物流节点,都可根据顺丰单号,追踪您的物流信息

5. 根据相关法律政策,您选购的境外商品仅限于个人自用,不得进行再次销售

6. 建议收到酒之后让酒在理想的储存环境下“静养”2-3周时间,以避免长途运输的颠簸和环境变化之后的“晕瓶”影响品鉴

 

昂贝兄弟酒庄 Domaine Humbert Frères


Gevrey-Chambertin村在整个勃艮第有着崇高的地位,代表着黑皮诺极致的阳刚之美。熟悉和喜欢Gevrey-Chambertin村的勃艮第爱好者们,可能都听说过Dugat-Py和Claude Dugat这两个顶尖级名家,都来自于自十七世纪开始扎根于当地的Dugat家族,彼此间是堂兄弟。但鲜为人知的是,Dugat家族还有另一个分支也在酿酒,因为传自女儿而不再使用Dugat的姓氏——Domaine Humbert Frères昂贝兄弟酒庄

这家酒庄的风格实在低调,不仅没有官方网站,能够搜索到的宣传推广也是寥寥。如果不是几次去隔壁的Dugat-Py酒庄访问时碰巧留意到,可能一块珍宝就这样轻易被错过了。酒庄自1989年起,由第四代传人Emmanuel 和Frederic Humbert两兄弟掌管,Dugat-Py酒庄庄主Bernard Dugat就是两兄弟的亲舅舅,两家都继承了曾是葡萄苗木商的祖父辈Fernand Dugat传下来的优良老藤地块。拥有与两个表兄的酒庄同源的地块和相似的酒款,但同级别的葡萄酒价格只要一半甚至三分之一,完全称得上是一座性价比的宝藏!今年1月知味荐酒小分队特意去拜访了这座酒庄,果然不虚此行,惊喜连连。

小分队拜访酒庄时是由哥哥Emmanuel(上面照片中左边那位大哥)接待的。Emmanuel生得孔武有力,似乎有些拒人于千里之外,说出的第一句话也有点要给人吃闭门羹的意思;但其实外冷内热,心思细腻,特别爱开那种很冷的玩笑。

他不仅对自家的土地充满自信、了如指掌,对Gevrey-Chambertin各家酒庄的特色风土和酒款也是如数家珍,有着非常深刻的见解,让人感觉不像与一位酒农而是一位酒评家在交流。当你喝到他的葡萄酒时,更是会被那份精致细腻和清新优雅打动,酒的风格与他的外在形成鲜明对比,这种反差萌带来的冲击力可是不一般——原来大叔把所有的“少女心”都留在了酒里!

更令人惊讶的是,小分队在搜索酒庄信息的时候,竟然发现在2015年,法国前总统奥朗德也曾经拜访了这家酒庄,两兄弟和奥朗德的合影也被发在法国总统府爱丽舍宫的推特上,庄主却对此只字未提,酒庄的低调和优秀可见一斑。

 

酒庄一共有不到7公顷的葡萄园,出产一款特级园Charmes-Chambertin(2.5公顷,实际上来自Mazoyeres特级园),4块Gevrey一级园和村级园(一共1.5公顷),Fixin村级(0.5公顷)和勃艮第大区级(2公顷)。

我们认为,其中性价比最为优秀的旗舰酒款,是特级园和一些杰出的一级园,尤其是酒庄标杆性的两个一级园地块Poissenot和Estournelles-Saint-Jacques,被勃艮第葡萄酒专家Allen Meadows高分评价,赞赏为“教科书一般”的代表作品,。

 

以往的跨境勃艮第推荐的都是年轻新年份的酒款,这次小分队非常幸运地说服庄主,为知味社群的小伙伴们争取到了已经开始进入适饮期的2014年份少量配额,而且来自这两个极有性价比和代表性的一级园,无论是酒友聚会或者赠送亲朋,都是拿得出手的风土好酒。

对于这次荐酒推荐的2014年份,庄主Emmanuel Humbert评价很高认为具备“优异的品质、极为出色的平衡度和通透感”他强调说,对于不同的一级园地块,酒款采用的种植和酿造的工艺是非常接近的,但品尝起来却截然不同,这正是风土的魔力。

01 | 2014年昂贝兄弟酒庄哲维瑞香贝丹一级园“布瓦桑诺”干红葡萄酒
Domaine Humbert Frères Gevrey-Chambertin 1er Cru “Poissenot” 2014

类型:干型红葡萄酒 酒精度:13.5%
产区:哲维瑞香贝丹一级园  Gevrey-Chambertin 1er Cru 年份:2014
封瓶方式:软木塞 容量:750ml
品种:100%黑皮诺 Pinot Noir
进口商:CVJ & COMPANY 昔味嘉

Poissenot是Gevrey-Chambertin中地势最高的一级园之一,其顶端海拔高度达到有365米,位于金丘陡斜坡顶端朝南的一端,与下一款Estournelles-Saint-Jacques一级园相邻,并且都很靠近Gevrey村最富盛名的一级园——被公认有特级园水准的Clos Saint Jacques,但更深入到Combe Lavaux背斜谷内。

懂行的勃艮第饮家都知道,超一级园Clos Saint Jacques的一些名家都开始价格攀升到3000元以上甚至7000元以上的高位后,应该多关注这块园旁边的其他优秀一级园,性价比最高的往往都在这里。

Domaine Humbert Frères拥有Poissenot一半的土地,葡萄种植在高坡处的凉爽地块,平均藤龄超过50年。土壤多砾石,酿造的葡萄酒带有标志性的红果香气、漂亮线性的矿物质感,与复杂但同时明快轻盈的口感,风格有如纯洁俊朗、玉树临风的少年,可谓清新凉爽风土精细优雅风格的杰出典范。

风味描述

新鲜的覆盆子、黑樱桃香气,馥郁的花香与一丝诱人的香料气息相交织。入口果味丰盛,带着红茶和山楂的复杂风味,拥有非常美妙的清新感和陈年发展出来的复杂度。高挑绵延的酸度带来垂直线性的酒体,回味极长,是拥有出色深度的一款酒。

饮用建议:轻微冰镇至14-16℃饮用最佳。已进入适饮期,建议收藏3-5年达到适饮巅峰期品鉴更佳

价格:单支装现价770元/瓶。配额82瓶。

 

02 | 2014年昂贝兄弟酒庄哲维瑞香贝丹一级园“爱仕图圣雅克”干红葡萄酒
Domaine Humbert Frères Gevrey-Chambertin 1er cru “Estournelles-Saint-Jacques” 2014

类型:干型红葡萄酒 酒精度:13.5%
产区:哲维瑞香贝丹一级园  Gevrey-Chambertin 1er Cru 年份:2014
封瓶方式:软木塞 容量:750ml
品种:100%黑皮诺 Pinot Noir
进口商:CVJ & COMPANY 昔味嘉

Estournelles-Saint-Jacques这块一级园比Poissenot更靠近超一级园Clos Saint Jacques,处于Lavaux Saint Jacques的上坡处,名字里同样都有着圣雅克的名号。这里土层很薄,坡度陡峭,葡萄园里有很多小石块。

这样的风土出产的酒,有着跟Clos Saint Jacques神似的超级精细感,但总体更剔透轻盈,香气柔美芬芳,风味细致到纤毫,年轻时浅尝,就像遇见一位精巧飘逸的少女,楚楚可人;但细细再喝,便觉出那份标志性的精细之下的酸度骨架,能做到结构与优雅和谐共存的酒,举重若轻,陈年潜力定是不弱的。

这款酒使用100%新橡木桶,75年的老藤,平均每年只酿造三桶,不过数百瓶,非常稀少难得,买来收藏也有着相当优秀的陈年潜力。

风味描述

饱满诱人的黑樱桃、黑莓的果香与精细的甘草、黑胡椒等香料气息相交织,入口果香新鲜,诱人的香料、甚至带有一丝矿物感。复杂而不失美妙优雅的清新感,恰到好处的单宁尤其丝滑通透,回味绵长,陈年潜力非常优秀。

饮用建议:轻微冰镇至14-16℃饮用最佳。已进入适饮期,建议收藏5年左右,达到适饮巅峰期品鉴更佳

价格:单支装现价895元/瓶。配额82瓶。

 

跨境购买特别提示

1. 您购买的酒款将在巴黎仓库直接分包后由顺丰直邮跨境运输到国内,预计会在2-3周内送到您手上。由于海关原因,可能会出现一定延迟,请大家耐心等待

2. 由于您所购买的境外商品从我国大陆以外的地区发出,故无中文背标

3. 您的包裹是以跨境直邮形式正规清关赋税后进入中国境内,请提供正确的身份证信息以便用于个人包裹清关

4. 酒款运输的每个物流节点,都可根据顺丰单号,追踪您的物流信息

5. 根据相关法律政策,您选购的境外商品仅限于个人自用,不得进行再次销售

6. 建议收到酒之后让酒在理想的储存环境下“静养”2-3周时间,以避免长途运输的颠簸和环境变化之后的“晕瓶”影响品鉴

 

有任何问题,请添加客服荐酒君微信(微信号:jianjiu2018)向她留言,即可获得帮助。

知味荐酒推荐规则

能够入选知味荐酒专栏的酒款都满足以下几个条件:

1. 知味团队从近百家可靠酒商数万款酒中反复筛选
2. 知味专业品鉴团队严格的亲身盲品试饮,确保理想的储藏状态和出色的品质表现
3. 综合对比各个渠道价格和国际均价,确认其具有出色的性价比

跟过往一样,本期推荐的酒款均来自进口商家自营的有赞商城。如果大家在购买的过程中,对体验或者产品有不满意的地方,请多多给知味反馈。我们会转告商家,帮助他们提升改进,继续为大家提供更好的产品和服务。

最后,祝大家买得开心,喝得愉快,期待你们的反馈!

文 | 知味荐酒小分队
© 知味葡萄酒杂志

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