爱上葡萄酒,你可以从这些国际主流白品种开始!

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认为葡萄酒离自己很远,从来没有什么机会尝试?觉得红葡萄酒的单宁太苦太涩,难以接受?荐酒小分队身边这样的朋友还真不在少数,但对已经“入坑”多年的我们来说,总是不死心的想让他们也能感受到葡萄酒的那份神秘魅力。如果你身边也存在这样的朋友,今天小分队就告诉你一招屡试不爽的秘诀:好喝又容易买到的白葡萄酒绝对是真爱。霞多丽、雷司令、长相思这三大国际主流葡萄品种不仅种植范围广,而且风格丰富多变,满足各种需求和偏好完全不在话下。选了平台上的六支酒,一起体会葡萄酒的美好吧!

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荐酒平台酒款推荐

01 |默索尔好年份优异霞多丽,性价比之王
Thierry et Pascale Matrot – Bourgogne White 2015

02 | 夏隆内丘不可错过的过桶霞多丽,潜力无限
Domaine Vincent Dureuil-Janthial Rully “Chêne” Blanc 2015

03 | VDP联盟四星酒庄的一级园老藤,张力十足
August Kesseler Alte Reben Schlossberg Riesling 2015

04 | 传承十代的老牌酒庄,好评不断
Johannishof Charta Riesling 2016

05 | 马尔堡年轻酒庄的诚意之作,活力非凡
Hãhã Wine Sauvignon Blanc 2017

06 | 中奥塔哥优质过桶长相思,回味悠长
Misha’s Vineyard “The Starlet” Sauvignon Blanc 2016

 

01 |2015年特里-帕斯卡尔玛洛特酒庄勃艮第干白葡萄酒
Thierry et Pascale Matrot – Bourgogne White 2015

提到霞多丽,绕不过的一定是勃艮第。至今已传承六代的玛洛特酒庄(Domaine Matrot)位于勃艮第白葡萄酒三大名村之一的默索尔(Meursault),以酿造令人称赞的优异白葡萄酒著称。除了2015这个勃艮第世纪大年的加持,这款入门级干白在橡木桶中发酵8至10周后,进行11个月的酒泥陈酿,获得更加圆润、顺滑的口感,将勃艮第伯恩丘优雅霞多丽风格出色的表现。以200元出头的价格,在家get法国众多优秀餐厅酒单上的同款酒庄,领略默索尔村级品质的霞多丽,论性价比相信没谁能比的过它

02 | 2015年文森·都杰酒庄吕利”谢尼”干白葡萄酒
Domaine Vincent Dureuil-Janthial Rully “Chêne” Blanc 2015

另外一支霞多丽同样来自法国,生产者文森·都杰酒庄(Domaine Vincent Dureuil-Janthial)是夏隆内丘地区(Côte de Chalonnaise)的一颗明星。酒庄核心田位于夏隆内丘的子产区吕利(Rully),紧邻伯恩丘,与伯恩丘有着非常相似的风土条件,出产的葡萄酒极致精准的同时,充满果味花香之诱惑。与采用生物动力法的酒庄相似,熟成过程中,换桶时间会遵循月亮运行周期进行。使用橡木桶(其中25%是新橡木桶),为葡萄酒增添了烟熏和香草香气,使其更加圆润而富有层次感。冬天进行搅桶,次年换桶混合后再在不锈钢罐中熟化6个月后装瓶。想体会成熟过通霞多丽的朋友,这款酒不要错过哦!

03 |2015年奥凯乐施乐园老藤雷司令干白葡萄酒
August Kesseler Alte Reben Schlossberg Riesling 2015

说完霞多丽,让我们再来聊聊小编个人最爱白葡萄品种:雷司令!奥凯乐酒庄(August Kesseler)不仅是VDP联盟的四星酒庄,还多次被国际杂志评为“年度最佳酒庄”。这款雷司令葡萄果实来自一级园Erste Lage的老藤,果实浓郁集中,拥有丰富的梨、杏、苹果、柑橘气息,爽口的酸度加上清新的口感,令这款酒在口中具有强大的张力。著名酒评家Robert Parker给出93分

04| 2016年约翰尼宪章雷司令半干白葡萄酒
Johannishof Charta Riesling 2016

约翰尼酒庄(Johannishof)是一家传承十代的莱茵高(Rheingau)VDP名庄。这家起源于小磨坊的家族酒庄,早在公元817就被皇室文件记录在Elas地区内。这款Charta Riesling 的残糖略高于干型,除了活跃成熟的梨、桃子和柑橘气息,随后还能轻嗅到一丝雷司令特有的矿物质感。出色的品质获得了《Vinous》92分《Wine Enthusiast》90分

05 |2017年哈哈酒庄长相思干白葡萄酒
Hãhã Wine Sauvignon Blanc 2017

哈哈酒庄(Hãhã wines)来自新西兰著名的长相思产区马尔堡(Marlborough)。听到这个名字是不是都会会心一笑呢?庄主将心中那份温暖与快乐全数在酒中诉说,金银花、小白花的清香外加果梗赋予的一丝烟熏感,令它清新活泼的同时又不乏结构。将马尔堡长相思的纯净、芬芳和非凡的活力发挥到极致。

06 |2016年玛莎庄园“星辰”长相思白葡萄酒
Misha’s Vineyard “The Starlet” Sauvignon Blanc 2016

这款酒正是一款典型的新西兰长相思,来自南岛的中奥塔哥产区(Central Otago)。这里拥有新西兰最高海拔的葡萄园,也是唯一的大陆性气候葡萄酒产区。Central Otago有着较大的温差和相对凉爽的气候,为长相思提供了绝佳的生长环境。相较马尔堡的长相思,这款来自中奥塔哥的长相思无论是在香气还是口感上都更为圆润饱满。另外,Misha’s酒庄还曾被英国知名葡萄酒杂志《醇鉴(Decanter)》评为新西兰最顶级的酒庄之一

 

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跟过往一样,本期推荐的酒款都来自知味荐酒平台。如果大家在购买的过程中,对体验或者产品有不满意的地方,请多多给知味反馈。我们会转告商家,帮助他们提升改进,继续为大家提供更好的产品和服务。

最后,祝大家买得开心,喝得愉快,期待你们的反馈!

文 | 知味荐酒小分队
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