世界那么大,我想去看看那些最美的葡萄园

宅在家第N天的你,还好么?

被禁足的日子,可真是太难了!

好想出去大口吃肉、大口喝酒、大口地呼吸新鲜空气啊啊啊

尽管眼前的禁足尚未结束,但也挡不住我们一颗想浪的心

所以,我们决定今天带大家一起洗洗眼睛,

去看看那些我们去过的最美葡萄园!

如果你喜欢湖光山色

瑞士 拉沃
Lavaux

我当时坐火车路过一眼便爱上了,心心念念到现在。”—来自知味小伙伴对瑞士拉沃葡萄园的深情表白。

拉沃葡萄园位于瑞士洛桑至沃州之间的阿尔卑斯山南坡,沿着日内瓦湖延伸40公里。这里的葡萄园是独特的梯田样式,最早可以追溯到11世纪,由修道院的教士开垦并且一点点垒砌而成。这里也被评为了世界文化遗产。

这里的葡萄园带有浓郁的瑞士风情,温柔娴静的湖光山色

去一趟瑞士吧,把那里的湖光山色一次看个够!

新西兰 睿镜葡萄园
Rippon Vineyard

位于世界最南端的葡萄酒产区中奥塔哥Central Otago,睿镜酒庄的葡萄园坐落在瓦纳卡湖(Lake Wanaka)的岸边,被认为是新西兰最美的葡萄园之一,也是游客的打卡胜地。在这里,可以一边品酒一边俯瞰瓦纳卡湖的美丽风光,享受最纯净的新西兰美酒和美景。

 

加拿大 欧肯那根谷
Okanagan Valley

欧肯那根谷(Okanagan Valley)坐落于加拿大不列颠哥伦比亚省(British Columbia)的中部,是加拿大第二大的葡萄酒产区。不要以为加拿大只有冰酒哦,这里还出产着非常优质的红白葡萄酒。

意大利 保格利
Bolgheri

保格利(Bolgheri)就是大名鼎鼎超级托斯卡纳(Super Tuscan的发源地,这里会聚了意大利四雅之中的三雅

虽然这里没有湖,但是从葡萄园可以看到不远处超蓝的利古里亚海:

没有p过,天就是这么蓝!图片来源:YW

图片来自意大利四雅之一 Ornellaia酒庄位于Castagneto Carducci村的葡萄园。葡萄园的尽头就是蔚蓝的大海,要知道这可是葡萄还没发芽的时候,它就已经这么美了!

 

如果你喜欢登高望远

意大利 蒙塔希诺
Montalcino

意大利的顶级酒款之一 — BDMBrunello di Montalcino)就产自这里。蒙塔奇诺位于托斯卡纳的南部,由一大片丘陵构成,土地贫瘠而复杂,南侧则有高达1740米的阿米亚达山(Amiata)形成了天然壁障。

中国 香格里拉

香格里拉,一个令人心驰神往的神秘之境。在澜沧江和金沙江两岸、海拔 1800 -2800米的河谷山披上,蜿蜒分布着世界上最高的葡萄园之一。而中国最贵的葡萄酒敖云就产自这里。

*温馨提示:交通是真的不太方便

德国 摩泽尔
Mosel

德国顶级雷司令的摇篮–摩泽尔产区,尽管这里的海拔并不高,但去过的小伙伴都知道,攀登这里的葡萄园才是真正的挑战:位于陡峭河岸上的葡萄园,坡度甚至能达到70度。这里你得用爬的!

 

如果你还喜欢欣赏酒庄建筑:

智利 拉博丝特酒庄
Casa Lapostolle

图片来源:陈知人

拉博丝特酒庄是编辑部的陈同学敲黑板推荐的,位于智利空加瓜谷(Colchagua Valley),由智利著名建筑师设计。据陈同学回忆:酒庄品酒室的天花板是一整块木头铺成的,配上精心设计的灯光,充满了空灵感。而从酒庄俯瞰在山谷里的葡萄园,更是一种享受。

图片来源:陈知人

划重点:酒庄的午餐更是一定不能错过的,毫不逊色米其林餐厅的烹饪水准,更重要的是,不同年份的旗舰款Clos Apalta喝到爽,价钱还十分便宜!

意大利 安东尼世家酒庄
Marchesi Antinori

安东尼世家曾是弗洛伦萨最富有的家族,现在也是意大利最大的葡萄酒集团之一,在全世界拥有多座酒庄。安东尼世家对超级托斯卡纳有着重要的贡献,从以桑娇维赛调配小比例赤霞珠的天娜(Tignanello),再到彻底颠覆传统、使用大比例赤霞珠酿造而成的四大雅之一索拉雅(Solaia),如今都已是意大利酒的巅峰存在。

安东尼世家在基安蒂(Chianti)产区的酒庄,耗时7年、造价超过10亿人民币。由世界知名设计师操刀,并获得了国际建筑设计大奖,堪称葡萄酒建筑艺术的里程碑。最神奇的是,如果从山坡下面向上看,如此庞大的酒庄却几乎是隐蔽在葡萄园中的。

与周围葡萄园完美融合在一起的“庞大”酒庄

除了美轮美奂的酒窖,这里还有艺术厅、博物馆、产品展示厅,甚至一家米其林推荐餐厅,应有尽有,满足你对葡萄酒的所有想象。

西班牙 伊休斯酒庄
Bodegas Ysios

位于里奥哈西北部的伊休斯酒庄建于1998年,由西班牙知名建筑师设计。建筑师模仿酒庄北面的坎塔布连山脉(Cantabrian mountains)连绵起伏的样子,设计出了铝木构造的波浪形屋顶。

图片来源:Leo

来自知味的小石同学友情提示:山后面的云会排山倒海般的翻过山头,十分震撼。

以上这几个酒庄都属于比较现代风格的建筑,如果你更喜欢带有历史感的古老建筑,那必须是拥有一众华丽城堡的波尔多最有发言权。

 

如果你喜欢猎奇小众特色葡萄酒,同时又希望吃喝玩乐一应俱全

意大利 五渔村
Cinque Terre

五渔村应该是意大利最著名的景点之一了,这里地势崎岖,房子都修在陡峭的山峰上,也被列为世界文化遗产之一。不为人所知的是,这里除了美到失真的景色之外,还有非常适合搭配当地海鲜的葡萄酒,主要由BoscoAlbarola Vermentino三种葡萄酿制。可以试试五渔村(Cinque Terre DOC命名的法定产区(DOC)干白,还有更具特色的“Sciacchetrà DOC”甜酒。

嗯!美景美酒美食!很完美!

西班牙 加纳利群岛
Canary Islands

同样拥有活火山的加纳利群岛是著名的旅游胜地,位于西班牙南端,隔海相望摩洛哥和西撒哈拉。加纳利群岛共由7个小岛组成,其中有6个岛屿种植有葡萄园。这里许多葡萄园都位于海拔高度在500米至1000米之间的位置,种植数量庞大的本土葡萄。

Lanzarote是其中的一个火山岛,有丰富的火山岩。因为受干燥而强烈的东风影响,这里的葡萄以一种非常独特的方式种植。如图片中呈现的那样:葡萄树被种植在又宽又深的坑里,既能收集雨水,又能抵御风吹。这里以古老的希腊品种—Malvasía葡萄酿成的干白和甜酒闻名,有着清新的薄荷和青草的香气。

意大利 西西里
Sicily

西西里一直以迷人的景色和它美丽的传说吸引着世界各地的游客。近些年,产自西西里的葡萄酒也以其独具特色的风格和优秀的品质征服了众多葡萄酒爱好者,成为了意大利最受瞩目的产区之一。这里有着独一无二的当地品种,还有很多未受根瘤蚜虫侵害的老藤葡萄树。

西西里岛东部有着欧洲最高的活火山埃特纳火山Mount Etna),火山喷发后形成的独特土壤为这里的葡萄酒提供了与众不同的风格特征。这里出产的埃特纳红葡萄酒(Etna Rosso)常使用马斯卡斯奈莱(Nerello Mascalese)与修士奈莱洛(Nerello Cappuccio)混酿而成。

这里的葡萄园往往海拔较高,介于600米到1000米之间。乘坐小火车攀山去往产区的中心小镇Passopisciaro的时候,路上的风景是非常震撼的,只不过就是小火车的速度令人绝望(别问我是怎么知道的)

图片来源:YW

法属波利尼西亚 塔希提岛(大溪地)
Tahiti

最后要给大家推荐的这个葡萄园,尽管目前还没有认识的小伙伴去过。但是,既然它在塔希提岛,那就必须得美!

世界上最浪漫的海岛离天堂最近的地方被上帝眷顾的土地,塔希提岛有多美不用我多说!

这里散落着118座星罗棋布的岛屿,主要分为5大群岛。Domaine Dominique Auroy是这里唯一的酒庄,位于软吉若阿(Rangiroa)环礁群岛。葡萄园种植在被海水包围的珊瑚礁土壤上,因为不受根瘤蚜虫病害的困扰,这里的葡萄都是无嫁接直接种植在土壤中的。酒庄共出产干红、干白、桃红和甜白4款葡萄酒,主要由Carignan rougeItaliaMuscat de hambourg三种葡萄品种酿制。

*温馨小贴士:软吉若阿环礁群岛拥有透明度极高的海水,是潜水圣地。

借着学习世界各地葡萄园风土的名义,去趟塔希提,没有比这更正经的理由了!

最后的最后,同样身为世界文化遗产的勃艮第金丘必须拥有姓名!有机会一定要在秋天去一次那里,渐渐泛黄的树叶在阳光下呈现出不同层次和变幻的金色,美到令人窒息。

等到春暖花开,我们一起去看最美的葡萄园,喝最美的葡萄酒吧~

你去过哪些你心中最美的葡萄园,欢迎和大家一起分享

文 | yunwei
编辑 | 宋宇翔
部分图片来源于网络
© 知味葡萄酒杂志

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