桃红葡萄酒: 清凉一夏

桃红葡萄酒: 清凉一夏

如今,桃红葡萄酒占法国葡萄酒总消费量已经接近30%,惊人的增速背后是桃红的形象和南法风情的感染,也有国内进口商值得学习和借鉴的营销经验。

大师专栏:期酒还有必要买吗?

大师专栏:期酒还有必要买吗?

从2000年份开始,从前没有风险的期酒交易体系开始显露问题。葡萄酒爱好者们因为高昂的价格而不得不忍痛割爱,那些佳酿们则不再纯粹地为人品尝,而是开始了在世界投机市场的漫漫旅程。

埃米塔日 Hermitage:迷人的丘陵

埃米塔日 Hermitage:迷人的丘陵

埃米塔日(Hermitage)尽管只有136公顷,但却拥有多种多样的复杂风土,以及令人激动的绝世佳酿。

中国进入葡萄酒的理性时代

中国进入葡萄酒的理性时代

知味葡萄酒杂志在2013年与2014年都邀请了法国葡萄酒媒体联合会(APV)主席贝尔纳·布尔奇来中国品尝国产葡萄酒。不管是葡萄酒的生产者还是消费者,如今中国的进步都令人鼓舞,他也将这些令人欣喜的变化发布在《费加罗报》上。

拉格朗日酒庄——日本人旗下三十年

拉格朗日酒庄——日本人旗下三十年

拉格朗日酒庄自1983年被日本资历最老的酒类制造商和经销商三得利收购以来已经30年。在一系列的发展和革新中,酒庄品质已经俨然成为圣朱利安产区的标杆。在新主人的管理下,本已精细的风土风格更加明确。

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2013年期酒总揽:重回灾难的一年

2013年份波尔多葡萄酒品鉴会刚刚举行,这是一个格外复杂的年份,那么究竟具体情况如何?什么样的葡萄酒值得期待?请看酒评家的介绍。

新酒抢”鲜“:2013年份贝尔纳·布尔奇精选

新酒抢”鲜“:2013年份贝尔纳·布尔奇精选

在一周的集中品鉴后,酒评家贝尔纳·布尔奇为我们精选了五款最出色的2013年份葡萄酒,也介绍了他个人最钟情的五款佳酿。由于部分酒庄期酒价格还未公布,我们标出了2010、2011及2012年份的价格以供参考。

白垩土的深度:香槟风土简介

白垩土的深度:香槟风土简介

即使“香槟”二字再神奇,它也是种葡萄酒,每个种植区的个性都离不开各自的风土特征。酒评家布尓奇为您快速介绍,香槟地区的风土特性。什么是香槟产区的“山之酒”,“河之酒”?香槟各地的风土又有何差异?请听酒评家布尔奇为您细致解说。

酒评家布尔奇:沃尔内Volnay的珍宝

酒评家布尔奇:沃尔内Volnay的珍宝

勃艮第的沃尔内有着206公顷的葡萄园。最著名的一级园当属Les Santenots,有趣的是,这个葡萄园里的白葡萄酒属于默尔索,而红葡萄酒则是沃尔内。村庄汇聚了不少才华横溢的生产者,老牌的中间商与近几年崛起的新秀。

副牌酒,比想的要复杂点

副牌酒,比想的要复杂点

如今名庄酒难以获得,对于不常喝正牌酒的我们来说,副牌酒或许能给予我们安慰。副牌酒的历史和发展过程十分有趣,也充满了借鉴意义。什么样的副牌酒值得购买,除了品质口味本身,性价比也需要考虑。