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这20本好书,爱酒之人必读 | 知味推荐书单

这20本好书,爱酒之人必读 | 知味推荐书单

喜欢酒的朋友,除了多喝积累经验和参加品酒课程活动,阅读酒类的相关书籍和文章是最常见的学习方式。知味君也经常收到读者留言,希望我们多多推荐有趣有料的书籍。

酒塞发霉了,我的酒还能喝吗?

酒塞发霉了,我的酒还能喝吗?

听说酒塞发霉的酒都是坏的? 酒帽会转的酒是假酒? 这一瓶比那一瓶看上去少一点,一定是假酒? …. 我有些单纯的朋友,总会被这些粗暴的酒质判别方法洗脑,让人恨铁不成钢...继续阅读>>

红葡萄酒和白葡萄酒,哪个更好?

红葡萄酒和白葡萄酒,哪个更好?

能问出这样问题的朋友,其实已经不能算是完全的葡萄酒小白了。我猜很多消费者都想问这件事,但恰好几乎所有葡萄酒知识类书籍都不会提到。

喝葡萄酒,不知道混酿怎么行?

喝葡萄酒,不知道混酿怎么行?

混酿,应该是你一旦接触葡萄酒后就一定会听人说起的基础词汇。 “这是单一品种还是多品种混酿?” 如果你仔细留意,这句话应该不陌生。 混酿与单酿相对,可以说,两...继续阅读>>

酒标上写着Grand Cru,就一定是好酒吗?当心陷阱

酒标上写着Grand Cru,就一定是好酒吗?当心陷阱

一提到法国的Grand Cru,法国葡萄酒爱好者就会兴致勃勃,特级田、特级苑、头等苑、列级庄……种种高大上的翻译,仿佛一道道的光环。但Grand Cru真的靠谱吗?

葡萄酒的香气是从哪儿来的?

葡萄酒的香气是从哪儿来的?

葡萄酒的香气缤纷复杂,当我们品尝一杯葡萄酒时,总是隐隐觉得有些香气似曾相识,花香、果香、香料香等等。

红酒开瓶前,别忘了看适饮温度

红酒开瓶前,别忘了看适饮温度

虽然喝酒看起来是件很简单的事,开瓶,倒酒,开喝,不就完了吗? 但不知你有没有遇到过这样的情况,曾经有一支备受赞誉的酒放在你面前,但等你开瓶喝的时候却发现它平淡无奇,...继续阅读>>

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知味WSET品酒师认证课程酒单大赏

知味葡萄酒教育长期以来专注为葡萄酒爱好者们提供最专业、真实的葡萄酒课程,每次WSET二级、三级课程结束之后,学员们对知味课程的评价都是满满的干货+欢乐!

开了瓶红酒没喝完,记得要这么保存

开了瓶红酒没喝完,记得要这么保存

一瓶葡萄酒如果不喝完,把瓶塞塞回去放个几天,那再打开的时候可能就会有一股子让人不爽的醋味,即使再不舍,这个时候其实已经不值得再喝了。

开了瓶红酒,这样醒就对了

开了瓶红酒,这样醒就对了

即使你对葡萄酒不甚了解,也可以变得很酷,自信地谈笑风生地说一句:“这酒需要再醒醒”