知味葡萄酒杂志

每年4月，全世界的葡萄酒行业人士都会齐聚波尔多，品鉴前一个年份的期酒，重要的酒评家还会对外发布他们的评价和分数。热爱和关注波尔多葡萄酒的消费者们，也会格外留心他们信赖的酒评家的意见，作为后续购买期酒或者上市葡萄酒的重要参考。 作为全世界最重要的法国及波尔多葡萄酒权威之一，法国葡萄酒媒体联合会主席、知味特别顾问贝尔纳·布尔奇（Bernard Burtschy）不久前刚刚发布的这份“2017年波尔多期酒报告”具有非常重要的意义。身为刚刚退休的统计学教授，从业30多年的酒评家布尔奇被认为是葡萄酒行业“...
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全世界很少有重要的葡萄酒产区像波尔多一样对年份那么敏感。从风土方面来讲，不同年份的不同天气条件对波尔多葡萄酒的表现影响是巨大，好年份和坏年份葡萄酒的品质和陈年潜力可以有天壤之别；从价格方面来讲，市场对波尔多年份的品质和风评关注度非常之高，年份评价对酒庄定价和消费者的购买意愿有直接指导作用。 所以全世界的葡萄酒行业人士都会在每年的4月齐聚波尔多，品鉴前一个年份的期酒，重要的酒评家还会对外发布他们的评价和分数。热爱和关注波尔多葡萄酒的消费者们，也会格外留心他们信赖的酒评家的意见，作为后续购买期酒或者...
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全世界很少有重要的葡萄酒产区像波尔多一样对年份那么敏感。从风土方面来讲，不同年份的不同天气条件对波尔多葡萄酒的表现影响是巨大，好年份和坏年份葡萄酒的品质和陈年潜力可以有天壤之别；从价格方面来讲，市场对波尔多年份的品质和风评关注度非常之高，年份评价对酒庄定价和消费者的购买意愿有直接指导作用。 所以全世界的葡萄酒行业人士都会在每年的4月齐聚波尔多，品鉴前一个年份的期酒，重要的酒评家还会对外发布他们的评价和分数。热爱和关注波尔多葡萄酒的消费者们，也会格外留心他们信赖的酒评家的意见，作为后续购买期酒或者...
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2016年份波尔多哪些酒庄的葡萄酒最值得收藏和购买？

知味2016年份波尔多期酒开篇报导

波尔多的期酒的交易已经如火如荼的展开。2015年会是一个非凡的年份么？当然不是，但2015肯定是一个波尔多的好年份，尤其是波尔多右岸和波尔多左岸的玛歌村，但这个年份的品质很不均衡。那么2015年份的期酒该不该买？该买，但不是什么酒都可以买。 数月以来，波尔多庞大的宣传机器已经强势地开动：“2015年是个非凡的年份，比2010年，2009年，2005年都要好”。人们被2015年所谓的“高质量”以及其可能的投机性所吸引，出席著名的波尔多期酒周（2016年四月的第一周）的人数也创下了新高。 期酒周上品...
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2015年的波尔多期酒已经陆续在市场上可以买到了，有哪些值得购买呢？杰西斯·罗宾逊大师为大家准备了非常权威的2015年期酒评价，请看

可能是跑赢房市的唯一利器

“世纪年份”一词离我们很遥远，被称为“左岸名庄的秘密武器”的著名酿酒顾问 Eric Boissenot用一句话轻描淡写地概括了今年的期酒——“2014年的波尔多纯粹直爽毫不吝啬，口感柔和且不累赘，果感紧致并且恰到好处 。”

从2000年份开始，从前没有风险的期酒交易体系开始显露问题。葡萄酒爱好者们因为高昂的价格而不得不忍痛割爱，那些佳酿们则不再纯粹地为人品尝，而是开始了在世界投机市场的漫漫旅程。