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施晔:我在南非酿酒的日子(五)

施晔:我在南非酿酒的日子(五)

施晔 Young SHI 知味创始合伙人 知味葡萄酒教育培训总监   生也死之徒,死也生之始,孰知其纪!                                    ——《庄子 · 知北游》 道家推崇...继续阅读>>

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智利,火灾后的新兴葡萄酒产区将会何去何从?

杰西斯·罗宾逊 国际著名酒评家 知味特别顾问   “我们正发起一场战争,有时候这种感觉就像电影《勇敢的心》”,提起最近智利南部发生的森林火灾,曾在法国博讷学习过...继续阅读>>

施晔:我在南非酿酒的日子(四)

施晔:我在南非酿酒的日子(四)

施晔 Young SHI 知味创始合伙人 知味葡萄酒教育培训总监 相关阅读: 施晔:我在南非酿酒的日子(一) 施晔:我在南非酿酒的日子(二) 施晔:我在南非酿酒的日子(三)...继续阅读>>

施晔:我在南非酿酒的日子(三)

施晔:我在南非酿酒的日子(三)

施晔 Young SHI 知味创始合伙人 知味葡萄酒教育培训总监 相关阅读: 施晔:我在南非酿酒的日子(一) 施晔:我在南非酿酒的日子(二) 施晔:我在南非酿酒的日子(四)...继续阅读>>

施晔:我在南非酿酒的日子(二)

施晔:我在南非酿酒的日子(二)

施晔 Young SHI 知味创始合伙人 知味葡萄酒教育培训总监   相关阅读: 施晔:我在南非酿酒的日子(一) 施晔:我在南非酿酒的日子(三) 施晔:我在南非酿酒的...继续阅读>>

施晔:我在南非酿酒的日子(一)

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我与嘉雅酒庄(Gaja)的少庄主进行了一次长谈,聊的都是她们背后的事儿

我与嘉雅酒庄(Gaja)的少庄主进行了一次长谈,聊的都是她们背后的事儿

写在采访之前   在正式采访前,我想先分享一些本人对嘉雅酒庄(Gaja)的看法。 众所周知,名庄贵酒都有品牌溢价。作为预算有限的消费者,我一般不太愿意为之买单。...继续阅读>>

7天逛遍9座波尔多顶级名庄是怎样一种体验?-酒庄篇

7天逛遍9座波尔多顶级名庄是怎样一种体验?-酒庄篇

9座顶级名庄,千秋各异。一个个发现,一点点体会,一步步迈进圣殿

他花了一辈子想消灭香槟,却被人当成香槟之父

他花了一辈子想消灭香槟,却被人当成香槟之父

唐培里侬(Dom Pérignon),不仅是如今全世界最成功的香槟奢侈品牌(国内也常翻译为“香槟王”),也是香槟历史上真实存在的一位修士。

7天逛遍9座波尔多顶级名庄是怎样一种体验?-知识篇

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知味波尔多名庄风土游学团后记