知味葡萄酒杂志

你相信吗，日本还真的也产膜拜酒。或者你只听说过日本的膜拜酒，还不知道那些在日本市场上占主导地位的常规霞多丽和赤霞珠？随着日本葡萄酒的质量蒸蒸日上，公众对日本葡萄酒的兴趣也越来越大，在过去五年间，连日本的顶尖厨师也紧跟风尚，积极创造着能与之搭配的美食。

知味葡萄酒杂志特别顾问杰西斯·罗宾逊（Jancis Robinson）大师是全球最有影响力的顶级酒评家之一，她身兼英国女王酒窖顾问，JancisRobinson.com的创建人和每日专栏主笔以及《金...继续阅读>>

由知味葡萄酒杂志·教育和上海报业集团《新闻晨报》联合主办的“年度10大中国葡萄酒品鉴大师班”和“中国精品葡萄酒巡展·北京站”活动。共计超过500名葡萄酒行业人士和爱好者参加了在北京举办的这次盛会，品尝了近100款能够代表目前中国最高水平的葡萄酒，与20家中国精品酒庄的庄主和代表进行了面对面的深入交流。

聊聊意大利美酒、天主教圣徒以及北半球最亮的流星雨，以及它们之间的关联。

究竟是何方神物？

对很多中国人来说，黄酒都是最熟悉的陌生人

抛开健康问题不谈，我一直觉得薯片是一种令人欲罢不能的休闲美食。谁曾想，它的诞生竟是个意外呢？故事发生在1853年的一天，纽约Moon’s Lake House餐厅的大厨乔治·克鲁姆（Geor...继续阅读>>

由知味葡萄酒杂志·教育和上海报业集团《新闻晨报》共同举办的“发现中国·2016中国葡萄酒发展峰会”于2月27日在上海浦东凯宾斯基大酒店盛大开幕。

这里有百年战争的痕迹，这里有朴质好客的人民，这里的每一片土地都昭示着辛勤，这里的每一束阳光都孕育着丰收。当北京还在接受8月盛夏骄阳的考验时，位于法国西南部的贝尔热拉...继续阅读>>

葡萄酒世界第一夫人，当今最有影响力的葡萄酒评论家杰西斯·罗宾逊（Jancis Robsion）女士2016年2月26日在成都举办的大师班和签售会圆满结束。