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如何像行家一样挑选威士忌?双十一前必看!

如何像行家一样挑选威士忌?双十一前必看!

要说近年来最热的酒款,威士忌绝对占得一席。不少朋友入了威士忌的坑,但也有很多人开始了苦恼:刚刚燃起的威士忌热情,似乎转眼就被其复杂的种类给熄灭了。的确,在这种称得上世界共享的饮品面前,想成为个中高手,着实不是件容易事儿。

以为喝麦卡伦就登顶了?那是你还不懂这些独立装瓶大牌

以为喝麦卡伦就登顶了?那是你还不懂这些独立装瓶大牌

如果你已经将苏格兰单一麦芽威士忌喝到一定段位,各大产区、品牌已了然于心,原桶强度、单桶威士忌这种高端名词也不在话下,那么恭喜你,可以进入下一步,踏入独立装瓶商(Independent Bottler,简称IB)的世界了。

Méo-Camuzet 庄主专访:勃艮第顶级名庄的风土哲学

Méo-Camuzet 庄主专访:勃艮第顶级名庄的风土哲学

知味专家委员会的成员之一,勃艮第著名葡萄酒作家-Jacky Rigaux先生,此次作为知味特邀记者,采访了勃艮第顶级名庄-凯慕思庄园(Méo-Camuzet)的庄主Jean-Nicolas Méo先生。

一瓶750万!盘点10大拍卖史上最贵威士忌

一瓶750万!盘点10大拍卖史上最贵威士忌

前段时间,《西虹市首富》火了,引得自己也不禁想象了一下天降横财的那种幸福感。 讲真,如果手上真有闲钱,比起买房或是股票,还是投资在威士忌上更有前景,也更有品位,特...继续阅读>>

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一票难求的格兰杰威士忌大师班,干货都在这里了

8月9日,格兰杰总酿酒师梁思敦博士(Dr. Bill Lumsden)来到上海,专门为知味的烈酒爱好者量身定制一场大师品鉴会。在现场,我们见识了这位“不务正业”的生物化学博士、单麦“玩桶专家”和威士忌圈“段子手”的独到魅力,并领略了9支格兰杰经典酒款的风姿。

威士忌圈鄙视链,你在顶端吗?

威士忌圈鄙视链,你在顶端吗?

如今,鄙视链已经不算是新词,话题热度却依旧不减,甚至已经渗透到了各个领域,简直可以说是哪里有人,哪里就有鄙视链。知味之前总结过葡萄酒圈的鄙视链,殊不知在威士忌圈,这...继续阅读>>

为什么苏格兰威士忌那么多叫Glen的?

为什么苏格兰威士忌那么多叫Glen的?

李大猫最近喜欢没事整点威士忌。无论是隐匿在酒精底下的雅致芳香,还是呷一口后充盈口腔的烟熏、泥煤味,都令他感到非常愉悦。

山崎、白州、响,三得利威士忌详解,看看哪支还能买到?

山崎、白州、响,三得利威士忌详解,看看哪支还能买到?

谈到日本威士忌,三得利定是绕不开的名字,特别是旗下的三大品牌山崎、白州、响,不仅在各大烈酒赛事上拿奖拿到手软,其名字的响亮程度更是远远超过许多苏格兰威士忌大牌。

山崎、余市、羽生、轻井泽,日本大牌威士忌详解

山崎、余市、羽生、轻井泽,日本大牌威士忌详解

这些年,日本威士忌突然火了起来,不仅年年拿奖拿到手软,更是在各大拍卖会上接连交出了华丽丽的成绩单,比如拍出918,750港元的1960年份轻井泽,拍出3,797,500港元的全套羽生扑克牌系列,一次次刷新着日本威士忌的纪录。

细数罗纳河谷七大顶级名庄,你喝过哪几家?

细数罗纳河谷七大顶级名庄,你喝过哪几家?

罗纳河谷(Rhône Valley),法国第二大的葡萄酒产区,也是法国最著名的产区之一,拥有令葡萄酒爱好者们难以抗拒的独特魅力。无论你寻觅的是世界顶级的佳酿,还是简单易饮的小酒,在罗纳河谷你都能找到令人惊喜的作品,而且通常都具有非常出色的性价比。