知味葡萄酒杂志

杰西斯·罗宾逊 国际著名酒评家 知味特别顾问   “我们正发起一场战争，有时候这种感觉就像电影《勇敢的心》”，提起最近智利南部发生的森林火灾，曾在法国博讷学习过...继续阅读>>

施晔 Young SHI 知味创始合伙人 知味葡萄酒教育培训总监 相关阅读： 施晔：我在南非酿酒的日子（一） 施晔：我在南非酿酒的日子（二） 施晔：我在南非酿酒的日子（三）...继续阅读>>

施晔 Young SHI 知味创始合伙人 知味葡萄酒教育培训总监 相关阅读： 施晔：我在南非酿酒的日子（一） 施晔：我在南非酿酒的日子（二） 施晔：我在南非酿酒的日子（四）...继续阅读>>

施晔 Young SHI 知味创始合伙人 知味葡萄酒教育培训总监   相关阅读： 施晔：我在南非酿酒的日子（一） 施晔：我在南非酿酒的日子（三） 施晔：我在南非酿酒的...继续阅读>>

施晔 Young SHI 知味创始合伙人 知味葡萄酒教育培训总监 相关阅读： 施晔：我在南非酿酒的日子（二） 施晔：我在南非酿酒的日子（三） 施晔：我在南非酿酒的日子（四）...继续阅读>>

写在采访之前   在正式采访前，我想先分享一些本人对嘉雅酒庄（Gaja）的看法。 众所周知，名庄贵酒都有品牌溢价。作为预算有限的消费者，我一般不太愿意为之买单。...继续阅读>>

9座顶级名庄，千秋各异。一个个发现，一点点体会，一步步迈进圣殿

唐培里侬（Dom Pérignon），不仅是如今全世界最成功的香槟奢侈品牌（国内也常翻译为“香槟王”），也是香槟历史上真实存在的一位修士。

知味波尔多名庄风土游学团后记

如果大Q是神话，那Dal Forno就是传奇！ 很多人眼里，新派领航Dal Forno与祖师级Giuseppe Quintarelli (大Q)并称Amarone之王，但前者浓郁辛香、绵稠复杂，后者却优雅内敛、...继续阅读>>