知味葡萄酒杂志

面对令人失望的葡萄收成，滴金酒庄做了一个极为勇敢的选择：不出产2012年份贵腐甜白葡萄酒。这家酒庄呈现出来的卓越品质超过任何其他酒庄，它的魔力究竟何在？酒评家布尔奇为您解读。

山脊庄园 Ridge Vineyards是一家见证了1976年著名的“巴黎盲品会”的加州酒庄。30年后巴黎盲品会的重新举办，更是将山脊庄园1971年份的“丽山”捧上了排名第一红酒的宝座。独特的风土和严谨的态度造就了这家傲然屹立于加州葡萄酒之林的名庄。

自1984第一个年份问世以来，作品一号 Opus One这一产自纳帕谷，被称为“顶级”的葡萄酒，逐渐确立了独特的风格。作为波尔多一级名庄木桐和加州酒业教父蒙大维强强联手的作品，人们常常为它的风格归属而争论。酒评家布尔奇为您解读 Opus One。

谈起美国酒的品牌，大家往往容易想到蒙大维这样产量极大的酒业巨人，或者是啸鹰、贺兰这样产量极少的膜拜厂牌。其实在这两极之间，还有不少坚持自己风格的酒庄值得发现。美国Crimson集团旗下位于美国西海岸的四家酒庄就各有特色，品质不俗。

一家几乎从零做起而至列级佳酿的酒庄，这样的发展历程极为罕见，令人着实敬佩。

波尔多梅多克“中级名庄”cru bourgeois的评级一直迷雾重重，在国内还曾被某些酒商翻译为“贵族酒庄”。本文详细介绍“中级名庄”的来龙去脉和评定标准，希望能澄清对这一评级的一些误解。

推出不到一年，普罗旺斯葡萄酒之旅在迷人的夏季即将来临之际披上了鲜艳的盛装。横跨3个省，8个法定产区超过330家酒庄，她邀请大家前来探索蝉之国的悠闲生活。

圣爱美隆的酒庄，都是小小的，他们只是把绿色、天然作为自己的生活方式，无关乎外界风云变化，Bio热或不热：怪不得圣爱美隆屡屡被选入诸如“全世界最该去旅游的葡萄酒产地”之类的评比名单，人们都向往桃花源。