知味君
在21响礼炮后的演讲中，刚过完80大寿的拜登拉着马克龙的手，说出了：“美国找不到比法国更好的合作伙伴。”这句热情洋溢的话。随后拜登还大秀法语，念了三个单词：自由、平等和博爱。
什么意思? 不管澳大利亚潜艇事件伤害多深，刚通过的《通胀削减法案》会如何打击欧洲工业，俄乌关系要怎么走下去。反正美国的众多盟友里，就数法国你最好！
马克龙会如何回忆这次访问？带着笑或是很沉默。这个我们不知道，作为葡萄酒媒体只能和大家分享下这场国宴中的葡萄酒都用了哪些？有没有自由、平等和博爱的影子？
当天晚宴完整餐酒单
晚宴的菜本身以缅因州龙虾配美国鱼子酱为特色，然后是小牛肉配香葱果酱。最后是一道美国奶酪和橙子戚风蛋糕。
美国第一夫人坚持使用了几款美国获奖奶酪和美国起泡酒，但使用法国产的水晶酒杯。
葡萄酒方面三款都来自美国加州，不过多少也和法国有千丝万缕的关系。
1. Roederer Estate Brut Rosé NV
一款在加州凉爽的蒙多西诺郡（Mendocino County）酿造的桃红起泡酒，但是从名字也不难看出其法国出身。香槟Louis Roederer的前总裁Jean-Claude Rouzaud，1982年来到加州，花了几年时间探索加利福尼亚的不同地区，寻找理想的种植条件，选择了安德森谷580英亩的土地。1984年种下葡萄，86年建造了酒厂，1988年推出了第一款酒。
2. Newton Unfiltered Napa Valley Chardonnay 2018
这款未经过滤的霞多丽，葡萄主要来自纳帕卡纳罗斯AVA，其次是卢瑟福，还有少量来自门多西诺山。排水良好的土壤和起伏的山丘，与圣巴勃罗湾相邻。从附近海湾吹来的海风，加上上午和下午的雾气，使温度保持凉爽和稳定。
这家加州的酒庄由法国奢侈品集团LMVH所拥有，2020年的野火给酒庄造成不小的损失。当晚LVMH的老板Bernard Arnault也在晚宴嘉宾之列。
3. Anakota Knights Valley Cabernet Sauvignon 2019
这款酒的葡萄生长在火山土壤中，体现了索诺玛县乡村的质朴精神。葡萄园爬上了4300英尺的圣赫勒拿山西南方向的山坡，周围是寒冷的山涧和原生冷杉和橡树森林的荒野。酒庄由美国著名的Jackson Family Wines所拥有，和法国的联系是葡萄酒由法国酿酒师，来自波尔多的Pierre Seillan酿造。
从这三款酒要体现自由、平等和博爱还是有点难的，但是要看到全球化、跨国化、大集团化还是比较容易的。
