伊安·达加塔不同酒展总有其优势和弱项，而有些酒展往往就是比其他一些更成功。无论如何今年4月的Vinitaly总是超成功的那个（本届酒展共4天，有来自30多个国家和地区的4,000余家参展商）。为什么会这样值得深入分析，在这里将只重点介绍今年展会上那些有趣的葡萄酒。
小庄大酒（Micro Mega Wines）
但在这里容我插播一下，我帮助创建的，一个在Vinitaly期间举行的活动——小庄大酒（Micro Mega Wines）。
记得吗？大卫和歌利亚，小家伙打败巨人的故事。好吧，现实并不常如此，但这样的可能总是令人鼓舞和快乐的源泉。这也适用于葡萄酒世界，在这里，小酒庄的葡萄酒能比肩那些更富有、更知名的酒庄，同样令人激动。
在Vinitaly地区经理Gianni Bruno的明确要求下，Veronafiera和Vinitaly希望通过Micro Mega Wines（以下简称MMW）这个特定的主题区域，给意大利小酒庄提供曝光度和属于自己的私人空间。过去五年里，我们一直愉快地合作着。
MMW中，“Micro”代表酒庄的体量，”Mega”则代表葡萄酒品质。希望这能构建起葡萄酒世界“少即是多”的价值体系。
MMW是有机厅（F馆）的一个特定部分，这些小酒庄一般没有经济能力进行环球路演，甚至没能力参加大型展会，也因此鲜有机会大放光彩。而今年在维罗纳的Vinitaly上，则有40多个酒庄和4个地区协会在这里展示他们的葡萄酒，葡萄酒爱好者和专业人士不仅有机会与庄主会面一同品鉴，并且还可以参加每天不同主题的大师班。
MMW原本定于2020年推出，这一年发生了什么我们也都知道，因此Vinitaly和许多其他展会一样，不得不推迟或搁置，甚至不止一年。一旦我们战胜病毒，生活回到正轨，MMW便在去年首次亮相。
MMW有何不同之处
人们会觉得MMW的标志是：小酒庄用稀有的意大利本土葡萄品种来酿造葡萄酒。但事实上MMW并不仅仅是这样。
大型酒企也可以酿造出值得述说的小批次葡萄酒，所以参与的酒庄其实不一定特别“小”。以Tenuta Pratase酒庄为例，是出席今年MMW的四十个酒庄之一，但酒庄属于Valdo集团，一个实力雄厚的实力派酒庄集团，旗下的Prosecco非常有名，并出口到世界各地。这是一个完全可以继续巩固自己王国的集团，然而，它却创建了Tenuta Pratase，一个小型精品酒庄，现在也是他们的瑰宝。在这家小酒庄里，Prosecco得以在Conegliano-Valdobbiadene DOCG的风土下使用古老的、被遗忘的本地葡萄，如Perera和Bianchetta Trevigiana来酿造，当然更常见的Glera也会有。前两者史上曾长期是Prosecco混酿的重要组成部分，很遗憾如今被大多数酒庄抛弃和忘却。幸好多亏了Valdo（和其他一些酒庄）的存在。
在Valdo的具体案例中，其葡萄园被恰如其分地命名为”图书馆”，古老品种得以在此茁壮成长，有机会大放光彩。在MMW，我们为有Tenuta Pratase的加入而感到自豪，因为它所代表的也是我们所期望的。
重视本土瑰宝、也不排斥国际交流
同时，MMW也欢迎用国际品种酿造的杰出葡萄酒，如Poggio Verrano酿造的Alecante Bouschet，或者托斯卡纳海岸的品丽珠葡萄酒。或自小有名气的Moro di Matera产区的Primitivo-Cabernet Sauvignon-Merlot混酿，一种典型的巴西利卡塔（Basilicata）平原葡萄酒，位于与普利亚交界处的小镇马泰拉（联合国教科文组织世界遗产）附近，因此在混酿中加入Primitivo才并不奇怪，还有意义。
一方面是把葡萄酒作为生活方式的小酒庄，另一方面是大酒庄有足够的热情来实验小众产品，用本地和国际品种酿造伟大葡萄酒。MMW为葡萄酒爱好者和专业人士提供了一场发现不同品种以独特方式表达自己的旅程。
参展酒庄绝不仅仅是为了本土品种而本土品种。
风土仍是根源
这些规模不大但却世界一流水准的酒庄所酿造的每一款酒背后都有令人惊叹的投入和研究。例如，在巴西利卡塔的Grifalco酒庄，不同葡萄园的Aglianico del Vulture酒，不仅表现出葡萄酒品质之高，也是第一个表达这一品种在不同村庄（Maschito和Ginestra）风土差异的酒庄。
Vinisola酒庄的Francesco Rizzo和他的同事们，用Zibibbo（亚历山大麝香）品种酿制了四个不同版本的Pantelleria葡萄酒，这与Podere Sabbioni酒庄的杰出葡萄酒类似，突出了浸渍的作用（带来美妙的白葡萄，值得陈年，比同时马尔凯地区的Verdicchio白葡萄酒酒体稍大）。
不要忘了在阿布鲁佐，Tiberio酒庄正在对Pecorino品种的古老生物型进行令人难以置信的研究（见《现在葡萄品种还要讲生物型了么？脑子不够用了啊》）。
你喜欢维欧尼（Viognier）吗？皮埃蒙特的Colle Manora酒庄酿造的就很不错，另外黑皮诺和长相思也值得回味，同酒庄一样美妙的Albarossa和Barbera葡萄酒，展示了皮埃蒙特美丽而仍然相当狂野的Monferrato地区，在酿酒方面的可能性。
来自Orcia（托斯卡纳产区）Tenuta sanoner酒庄的桑娇维塞与基安蒂Il Palagio di Panzano酒庄的可以说是截然不同。
你是否和我一样喜欢Ribolla Gialla？今年，Primosic酒庄也出现在MMW的展台上。它是很早就酿造橘酒的酒庄之一，事实上也是很早酿造Collio DOC葡萄酒的酒庄，Primosic的Ribolla Gialla葡萄酒必须被视为该品种的标杆。
同品种的不同风土表达上，三个酒庄各自带来的Primitivo分别向我们讲述了Gioia del Colle地区（Tenuta Pietraventosa酒庄）的凉爽、高海拔；靠近大海的普利亚平原（Commenda Magistrale酒庄）；以及靠普利亚边的马特拉（Parco dei Monaci酒庄）巴西利卡塔的风土。
MMW是一个不断成长、成功进取的新节目，我很荣幸为Vinitaly创建了这一活动。
彩蛋
我对自己多年葡萄酒写作的生涯十分自豪。先是意大利葡萄酒杂志，Porthos，Gambero Rosso和Cucina e Vini。然后去到国际葡萄酒杂志，Wine International，接着是Stephen Tanzer的International Wine Cellar担任编辑，Decanter特约编辑，Vinous高级编辑，现在是赏源葡萄酒评论主编。
不过我更喜欢和自豪的另一个角色是同样在这么多年里，建立并指导的多个高水平葡萄酒教育课程、葡萄酒学校，和众多葡萄酒活动。
我相信团队合作，同样喜欢将优秀的葡萄酒介绍给世界各地的爱好者，除了Vinitaly，每年在上海举办的中国葡萄酒峰会和风土大会也都有我的身影。
这里悄悄透露下，今年7月在上海将会有一场意大利风土酒庄的酒展，详细信息敬请期待后续官宣。但我保证这将是一场令人惊叹的酒展。不仅有名庄、也会有那些小小身躯里蕴含大大能量的名字，以期中国的葡萄酒爱好者深入了解意大利的葡萄酒和亚平宁的风土。
值得记住的酒款
哪些酒在今年的竞争中脱颖而出呢？（酒款来自整个酒展，不限于MMW）
Caravaglio 2021 Malvasia delle Lipari Passito 97
明亮的淡金色。散发着蜜饯、苹果酱、生姜糖和杏子的芳香。入口非常深邃、有层次，有果园水果和蜂蜜的美味，有明显的提升感和轻盈的酒体。这是Caravaglio酒庄有史以来都排得上号的酒之一，一款令人震惊的好酒。适饮窗口：2023-2032。
Grifalco 2018 Aglianico del Vulture Daginestra 95
深红色。醒酒后才慢慢打开，展现出诱人的岩石和矿物香气，使蓝色和黑色果味变得复杂。特点是饱满、深沉的味道，和香气非常相似，优雅的、长长的、提升的口感，令人记忆深刻地不断徘徊。我通常很喜欢Damaschito，但2018似乎弱点。适饮窗口：2027-2040。
Tiberio 2022 Cerasuolo d’Abruzzo 95
深粉红色。迷人的红樱桃、杏仁糖、玫瑰和紫罗兰香味。入口口感丰富，耐人探究，但味道非常优雅，与香气相呼应。收尾时悠长而柔和，具有非常好的甘油切割感和清晰度。Tiberio有史以来顶好的Cerasuolo，这个年份受益于强风，使葡萄形成更厚的果皮，带来更多的干浸出物和更圆润、更宏大的口感。适饮窗口：2023-2026。
Tamburino Sardo Custoza Adriano 95
明亮的中等黄色。浓缩但精致的黄色水果、甜香料、草药和矿物质香气和味道。多层次，表现力强，这款饱满、有口皆碑但优雅的葡萄酒后味持续不断。适饮时间：2024-2030。
Contini 1997 Vernaccia di Oristano Riserva 95
淡淡的金黄色。浓缩的杏仁和榛子味使苹果、地中海草药和海水的香气和味道更加复杂。细微的蜂蜜存在让悠长柔和的余味很好地持续。
Planeta 2021 Cometa Menfi 94+
震撼的Fiano酒，Planeta酒庄有史以来代表作品之一。热带水果风味的细微差别清晰又丰富，使核果和蜂蜜的味道更加复杂。收尾时浓郁而漫长，但也很精致。适饮窗口：2024-2030。
Fattoria Il Capitano 2019 Chianti Rufina Riserva 94
明亮的红色。具有红樱桃、蔓越莓、石墨、血橙和烟草的香气和味道。在漫长的薄荷味余韵中，纯净、机敏、充满活力。是一款灿烂的100%桑娇维塞葡萄酒，诉说着Sieve河右岸的故事。适饮窗口：2025-2035。
Cogno 2016 Barolo Ravera 94
明亮的红色。非常芬芳、奔放的红樱桃和甜香料、还有紫罗兰香气和味道。整串葡萄和二氧化碳浸渍似乎都有助于这款巴罗洛酒带有明显、前卫和果味至上的个性。适饮窗口：2026-2033。
I Parcellari 2021 Grignolino d’Asti Parcella 505 94
中等宝石红色，边缘呈橘色；非常典型的Grignolino品种葡萄酒。肉桂和丁香的性感气息与红樱桃和花香味道相辅相成，构建了很好的结构和长度。适饮窗口：2023-2028。
Vinzas Arzas 2020 Ghirada Garaunele 1920 Rosso Barbagia 94
明亮的中等红色。浓郁的香气，闷骚，甚至性感的奔放红樱桃、覆盆子花蜜、矿物质和草莓果酱的香气和味道。收尾时，有肉桂和橘子皮的味道，悠长而柔和。美丽的东西。酒名中的1920年是指Cannonau葡萄藤种植的时间。适饮窗口：2024-2030。
Donnafugata 2016 Passito di Pantelleria Ben Ryé 94
2016年是潘特莱亚岛（Pantelleria）一个干燥但不炎热的年份，只有300毫米/年的降雨，而通常水平是450毫米/年，在酒中表现很明显。金黄色，在鼻尖和口中都有橙色利口酒和甜香料的味道，与葡萄干和无花果干混合在一起。一款非常纯正的葡萄酒，并且具有非常好的平衡性（197克/升残糖和6.4克/升的总酸）。适饮窗口：2023-2030。
Podere Sabbioni 2022 Ribona della Famiglia Colli Maceratesi 94
这款酒将在2023年秋季晚些时候上市，酒庄已经被普遍认为是酿造Ribona葡萄酒的翘楚，这款Ribona酒更是有望让这一声望再上一层。2022年份非常饱满，且层次分明，具有绿色药草、果园水果和青柠的丰富香气和味道。适饮窗口：2023-2030。
D’Attimis Maniago 2016 Tazzelenghe Friuli Colli Orientali 94
这款酒仍然有年轻的橡木味，需要在酒窖中慢慢发展。不过，小黑果和甜草药的香味还是很诱人，并且集中。适饮窗口：2026-2038。
Venissa 2019 Venusa Bianco Venezia 93
如果你喜欢的话，这是酒庄的入门款，尽管它口感特点上并不”入门”。葡萄来自种植在lagoon不同岛屿上的年轻葡萄藤，呈明亮的金黄色。浓郁的香醋油、柑橘类水果和苹果的香气。适饮窗口：2023-2030。
SorPasso 2020 Carema 93
深宝石红色。蘑菇、矿物感与红色浆果一起在鼻子和口中争夺注意力。口感顺滑而深沉，坚实的单宁支撑着长长的余味。适饮窗口：2027-2038。
I Clivi 2021 Malvasia 80 Anni Venezia Giulia 93
明亮的黄色。精致的矿物感、甘露酒与桃子、梨子风味交织在一起。纯净而精确。适饮窗口：2025-2030。
Feudo Montoni 2018 Nero d’Avola Vrucara Sicilia 93
非常漂亮的酒，述说着非常古老的根瘤蚜前葡萄藤的故事。明亮的宝石红色。口感随和、轻盈，顺滑的红色水果和辛辣味道，似乎可以不受时间的影响。适饮窗口：2025-2030。
Casato Sassi Mori Verona 93
明亮的黄色。深沉饱满的Garganega品种的香气和味道，带有白垩、苹果和青柠的味道，在悠长的余味中很好地聚拢。适饮窗口：2023-2027。
Parco dei Monaci 2019 Spaccasassi Moro Matera 93
这是迄今为止该酒庄前无古人的Moro Matera酒，Primitivo品种和小部分赤霞珠都有明显的特点表现。这是一款非常优雅而有力的酒，和谐的酸度和光滑的单宁在丰富的回味中支持并延伸了风味。适饮窗口：2025-2030。
Argiolas 2021 Nasco di Cagliari Iselis 92
略带麝香味的香气和味道是Nasco品种的特点，但在这款酒里它们是细微、精致的。非常漂亮的酒，用爽朗的果园水果和草药味道来刺激味蕾。适饮窗口：2023-2036。
Pietraventosa 2021 Primitivo Allegoria Gioia del Colle 92
深红宝石色，带紫色色调。蓝色水果在鼻尖和口中占主导地位，在这种情况下还带有强烈的矿物感。适饮窗口：2025-2032。
Antonio Mele 2022 Granatza Barbagia Bianco Cuculia 92
新鲜诱人的Granatza品种酿造，果园水果、香油和精致香料的香气和味道很好地混合在一起，并在漫长的新鲜口感中结束。适饮窗口：2023-2028。
Tenuta del Travale 2022 Nerello Cappuccio Rosato Epicarma 92
喝过100%的Nerello Cappuccio葡萄酒吗？好吧，就是这款。呈浅红色，蔓越莓和草药的芳香让人在新鲜、不算复杂的口中也有类似的感受。很好地用普罗旺斯桃红那种模式酿出的酒。适饮窗口：2023-2028。
Commenda Magistrale Primitivo del Salento Racemus 92
明亮的红色。略带甜味的香气和糖渍红樱桃、烟草和香草的味道。令人愉快的圆润，但有良好的酸度。收尾时长而细腻。适饮窗口：2023-2028。
Le Strette 2021 Nascetta di Novello Pasinot 92
这是一款非常漂亮、平衡的白葡萄酒，拥有果园水果和新鲜草药的香气和味道，让人联想到长相思和Vermentino的理想组合，这是一款非常有吸引力且又优雅的白葡萄酒，在瓶中再存放一年后会更出色。适饮窗口：2023-2028。
作者
Ian D’ Agata
伊安·达加塔
世界著名酒评家
赏源葡萄酒评论主编
赏源风土研究院院长
知味葡萄酒首席科学家
伊安·达加塔（Ian D’Agata），世界著名酒评家，赏源葡萄酒评论和知味葡萄酒首席科学家，在葡萄酒领域耕耘超过30年。与帕克，JR等评论家并列，Ian曾被欧洲权威金羽毛奖Plume d’Or评委会评为世界八大有影响力的葡萄酒评论家之一，曾担任世界著名葡萄酒评论Vinous和Tanzer的高级编辑，Decanter特约编辑，负责法国、意大利、加拿大和德国等重要葡萄酒产区的评分和评论工作，他曾在纽约大学食品科学硕士专业教授葡萄酒和食品课程十年、在新墨西哥大学担任酿酒学研究教授三年，曾任罗马国际葡萄酒学院院长，该学院由Steven Spurrier担任主席。Ian参与合著Hugh Johnson主编的《Pocket wine book》一书，是世界畅销的葡萄酒书籍，另外著有《意大利葡萄酒风土》和《意大利原生葡萄品种》等专著，被誉为是意大利葡萄酒的圣经，后者获得了2015年国际葡萄酒作家大奖赛年度书籍奖，并且也是洛杉矶时报、金融时报、纽约时报评选出的醉佳葡萄酒书籍之一。Ian是罗马大学医学生物学博士(Top1)，曾在哈佛大学医学院和加拿大蒙特利尔大学做博士后研究，主攻分子细胞生物学前沿课题。
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