法国南部的露喜龙率先开始葡萄采摘

2012年法国葡萄采摘在从法国最南面日照最为充足的露喜龙产区(Roussillon)率先开始,预计今年该地区是好年份。

葡萄收获季节的勃艮第金丘(Côte d'Or)

葡萄收获季节的勃艮第金丘(Côte d’Or)

法国第一轮葡萄采摘从法国南部的露喜龙(Roussillon)里韦萨特(Riveslates)产区正式开始。事实上露喜龙是法国最南面和日照最充足的产区,而且该地区主要的葡萄品种之一小粒麝香葡萄(muscat petits grains)是法国最早熟的葡萄品种。所以每一年,里韦萨特及周边地区的酒农们总是第一个开始采摘工作。8月9号露西龙的名庄——卡兹酒庄(Maison Cazes)和宏波酒庄(Domaines de Rombeau)拔得头筹,成为最早开始采摘的酒庄,首批采摘的就是小粒麝香葡萄。

首批采摘的葡萄要用来酿造不做陈年的麝香干白(muscat blanc sec primeur),将在10月份的第三个星期四早早上市。宏波酒庄的庄主Pierre-Henri de La Fabregue说:“去年葡萄大丰收,产量很高。今年产量一般,但葡萄的质量非常好。大家都知道,酒的品质80%取决于葡萄的质量 。今年的葡萄没有遭受任何病虫害的影响,葡萄是金黄色的,小粒麝香葡萄的成熟度现在已经达到对应13度的酒精度,我想下周开始将会达到14.5度 ”。卡兹酒庄的庄主Emmanuel Cazes补充说:“前几周的天气真是太完美了,今年会是个令人开心的好年份。首轮采摘的葡萄来自于葡萄园的最高地块,现在采摘是为了酿出带有活泼西柚和花香的麝香干白,如果我们晚两周再进行采摘,葡萄更加成熟,酿出的将会是风格截然不同的葡萄酒:带有蜜饯,薄荷和樟脑香气,口感更辛辣。”

卡兹酒庄大规模的葡萄采摘季节是8月20号到9月15号。

小粒麝香葡萄 Muscat à Petits Grains,图片来源:ZVARDON-ConseilVinsAlsace

小粒麝香葡萄 Muscat à Petits Grains,图片来源:ZVARDON-ConseilVinsAlsace

今年7月份的时候,法国农产品海产品管理局(FranceAgriMer )的曾经预计,法国2012年的葡萄产量普遍降低,大部分葡萄酒产区将于九月中旬开始采摘,迟于以往年份。

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