知味君12月2日在上海静安瑞吉酒店举办的风土大会巅峰酒展还有4天就要开始了！大家都准备好了么？全场酒展196家酒庄856款好酒的详单已出，大家可以点击这里下载查看。
前两天，我们推出了意大利和法国的酒展攻略，看过的酒友们表示口水已经不听使唤了。
集结了196家风土名庄，总价值超过100万的856款佳酿，号称每分钟喝一款，连喝7小时都喝不完的葡萄酒盛宴！如此规模的顶尖酒展，当然不只有阵容强大的旧世界产区，新世界酒庄同样也是实力满满！
为了满足各位酒友们的不同爱好，我们将酒展上除法国和意大利之外的产区整理了个攻略大合集，让大家在有限的时间里喝最好的酒！其中新世界产区包括澳大利亚、新西兰、阿根廷、美国和南非，旧世界产区包括西班牙、德国、奥地利和葡萄牙。
新世界产区
澳大利亚
33 Jim Barry 金百利酒庄
酒庄一直以高品质闻名，他与妻子Nancy共同开创了成功的酿酒事业，于1959年成立以来屡获褒奖。最出色的酒款当属雷司令，这次酒展上大家就可以喝到。
52 Kalleske 克拉斯
南澳Barossa Valley的家族酒庄，从200多年前便开始种植葡萄，曾经长期是奔富Penfolds的葡萄供应商。非常好玩的是酒庄带来了他们“生物动力法桶陈项目”的酒款，来自同样葡萄园的设拉子，分别在生物动力法的花日、果日和根日采伐和制作的橡木桶中陈年，看看是否带来不同的表现，非常令人好奇。
69 Mount Horrocks 霍克山酒庄
被澳洲著名酒评家James Halliday评为五星级酒庄。Clare Valley（克莱尔谷）最佳精品酒庄之一，采用有机种植方式，庄主Stephanie与她丈夫Jeffrey Grosset一起被Decanter杂志称为世界葡萄酒界具影响力的五对夫妇之一。
69 Pierro 皮耶诺酒庄
鼎鼎大名的葡萄酒世家，也是红五星酒庄。 玛格丽特河产区（Margaret River）最早进行高密度种植的酒庄。1979年推出了澳洲第一个赛美容和长相思混酿，这次我们可以尝到酒庄的LTC和LTCf红白。
70 LAS Vino 乐斯酒庄
皮耶诺酒庄（Pierro）庄主的儿子Nick Peterkin继承了老爸的先锋精神开创了这家国内资深酒友喜爱的乐斯酒庄（L.A.S Vino），被Gourmet Traveller Wine杂志评为2016年年度年轻酿酒师，年轻有为，酒展上可以喝到酒庄拿手的霞多丽和其他有意思的酒款。
70 Yeringberg 雅伦堡酒庄
维多利亚州最有历史也最为著名的酒庄之一，由杰出的女酿酒师Sandra de Pury主理。酒庄这次带来了一些有一定陈年的2010和2011年份的红白葡萄酒，赤霞珠混酿是酒庄的主打酒款，也不要错过玛珊胡珊酿制的白葡萄酒，非常特别。
72 Oakridge 橡木岭酒庄
雅拉谷（Yarra Valley）名庄，酿酒师David Bicknell获得Gourmet Traveller Wine杂志2017年度酿酒师称号。酒庄擅长出品凉爽气候品种的葡萄酒，霞多丽、黑皮诺和赤霞珠都获得过不少奖项，值得尝试。
73 Ochota Barrels 奥科塔酒庄
澳洲先锋自然酒代表酒庄，庄主Taras Ochota曾是一名飞行酿酒师，酒庄则曾被美国《Wine & Spirit》评为全球百大酒庄之一。
73 Bindi 宾迪酒庄
澳洲神庄之一，马斯顿山区（Macedon Ranges）低产却卓越超群的黑皮诺名家，霞多丽也有极高的水准，被《Decanter》称赞为“最接近勃艮第的澳洲酒庄”。James Halliday称其为马斯顿山区的膜拜酒，被著名酒评家Huon Hooke赞为澳洲十大白葡萄酒生产商之一。不要错过品鉴这家的任何酒款。
74 John Duval 约翰杜瓦尔酒庄
位于南澳的巴罗萨谷（Barossa Valley），多次获得全球最佳酿酒师称号、澳洲前奔富首席酿酒师John Duval 的酒庄，以酿造老藤巴罗萨风格闻名，甚至有些过百年的、没有受到过根瘤根瘤蚜影响的老藤。别错过酒庄的顶级系列Eligo，用甄选自伊顿山谷及巴罗萨谷产区葡萄园的老藤设拉子酿造，代表每个年份最高质量的设拉子酒款，Jamed Halliday 97分高分评价。
75 Mount Mary 玛丽山酒庄
位于维多利亚州（Victoria）雅拉谷（Yarra Valley），酒展上会带来酒庄的旗舰酒款——五重奏（Quintet），是由赤霞珠、梅洛、品丽珠、马尔贝克和小维多混酿而成的经典波尔多左岸风格红葡萄酒，也是酒庄最优秀的葡萄酒之一，有“澳大利亚的玛歌”之称，名列澳洲兰顿分级中最高的至尊级第一阵营最好的5款葡萄酒（Exceptional Heritage Five）之一。酒庄的黑皮诺也很出色，获得2018年度最佳黑皮诺和兰顿分级的杰出级（Outstanding），也不要错过。
75 Sunshine Creek 阳光酒庄
维多利亚州著名的雅拉谷（Yarra Valley）第一家由中国人买下的酒庄。
76 Wild Duck Creek Estate 野鸭溪酒庄
维多利亚州设拉子的著名产区Heathcote的名庄。酒庄自1997年份的Duck Muck Shiraz获得帕克99分评价后声名鹊起，尤其在美国受欢迎。
76 Dr.Mayer 蒂莫梅尔酒庄
雅拉谷（Yarra Valley）鬼才酿酒师Timo Mayer是澳洲最先尝试整串发酵技术酿造黑皮诺的人之一，这次酒展上就可以尝到“梗博士”酿造的黑皮诺，非常有特色，每款都值得一试。
77 Dalwhinnie 黛尔惠尼酒庄
维多利亚州比利牛斯产区（Pyrenees）的名庄，酒展上可以品到包括顶级旗舰Eagle在内的多款佳酿。
77 Tarra Warra Estate 泰拉瓦拉酒庄
雅拉谷的名庄，酒展上可以喝到旗舰酒款Reserve系列的Pinot Noir。
78 Tyrrell’s 天瑞酒庄
猎人谷（HunterValley）最早也是最有名的酒庄之一。自1971年以来，酒庄共获得5650个奖杯、奖牌和奖项，可谓拿奖拿到手软。1963年首次推出的“一号桶赛美蓉”（Vat 1 Semillon）是其最有代表性的酒款，酒展上可以喝到哦。
79 De Bortoli 德保利酒庄
兰顿分级中唯一的贵腐甜酒就来自他家，曾经多次在IWSC获得最佳贵腐奖。这次酒庄也带来了大名鼎鼎的赛美容贵腐酒 Noble One，以及维多利亚州含量产区的多款美酒。
79 Vasse Felix 菲历士酒庄
玛格丽特河（Margaret River）的第一家酒庄，如今已经成为产区内最大的酒庄之一，澳大利亚最杰出的霞多丽和生产商之一。这次带来了入选兰顿分级的 Heytesbury Chardonnay 2016年份，这款酒获得了James Halliday 97分的高分评价，别错过。
80 Yangarra
南澳麦拉伦威尔产区（McLaren Vale）一家非常优质的酒庄，酒款很有风土特色，坚持生物动力法，老藤歌海娜和High Sands是酒庄尖端的酒款，记得去品鉴。
新西兰
37 Misha’s Vineyard 玛莎酒园
新西兰著名的产区中奥塔哥（Central Otago）的一家精致家庭酒庄，庄主是出身音乐世家的女酿酒师Misha Wilkinson，酒款都以音乐相关的词汇命名。酒展上酒庄非常出色的白葡萄酒，和最高端的“高音”黑皮诺High Note。
71 Greystone 灰石酒庄
位于南岛坎特伯雷（Canterbury）怀帕拉谷（Waipara Valley）产区，被《Decanter》杂志评为“新西兰最顶级的20个酒庄之一”，黑皮诺品质非常出色。
74 Craggy Range 克拉吉酒庄
霍克斯湾（Hawke’s Bay）名庄，南半球最先开始在葡萄园内种植单一葡萄的酒庄，拥有“新西兰最好的Merlot”。也是2017年度唯一入选百大榜单的新西兰酒庄。这次还可以尝到霍克斯湾的特异风土Gimblett Gravels – 独一无二的砾石土壤和微气候的无穷魅力。
78 Te Mata 德迈酒庄
新西兰最古老的葡萄园之一。Andy Howard MW称赞其为“新西兰的一级庄，世界上最好的波尔多混酿之一”。James Suckling还曾陈赞其赤霞珠和梅洛混酿为“新西兰的西施佳雅（Sassicaia）”。
81 Escarpment 爱斯卡门酒庄
北岛马丁堡（Martinborough）名庄，以出产非常精品的黑皮诺而蜚声海外。酒庄的创始人兼酿酒师Larry McKenna被众多葡萄酒作家称为新西兰的“黑皮诺教父”。
81 Two Paddocks 围场酒庄
曾经主演过《侏罗纪公园》等著名电影的影星Sam Neill在中奥塔哥产区拥有的酒庄，非常令人好奇。
88 Rippon 睿境酒庄
位于南岛最南端的中奥塔哥（Central Otago）产区，是中奥塔哥葡萄种植业的开拓者，拥有产区最古老的葡萄藤。酒庄获得了生物动力法认证，其酒款多次被酒评家打出95以上的高分。
阿根廷
阿根廷最好的两家酒庄都来参展了！
83 Bodega Catena Zapata 卡帝娜酒庄
“阿根廷酒王”，门多萨（Mendoza）最富盛名的的优质酒庄之一。Robert Parker《世界顶级葡萄酒及酒庄全书》（Wolrd’s Greatest Wine Estate）一书中唯一收录的南美洲酒庄。Wine spectator评价：阿根廷最好的酒，几乎都出自于Catena Zapata。他家的Catena Zapata Malbec Argentino 要去酒展上尝尝。
102 Rutini 露迪尼酒庄
门多萨（Mendoza）的另一个老牌巨头，其声望与卡帝娜酒庄齐名。这次豪气的带来了最高端酒款Felipe Rutini，一定要去喝！
87 Bodega del Fin del Mundo 世界尽头酒庄
位于阿根廷的Neuquen（内乌肯）产区，地处世界最南端的酒庄之一，是San Patricio del Chanar（圣帕特里克山谷）首家进行葡萄种植和酿造的酒庄。现由飞行酿酒师迈克尔·罗兰（Michel Rolland）指导酿造。
87 Bodega Porvenir Icon 安第斯之源酒庄
位于阿根廷Salta（萨尔塔）葡萄酒产区的Cafayate（卡法亚特）镇，是该产区内的一座家族式酒庄。酒庄力求通过“单一葡萄园”的葡萄酒真正表达每一个葡萄园。
美国
43 Ken Wright 肯莱特酒庄
美国著名黑皮诺产区俄勒冈州的酒庄，酒展上带来乐2015年份四款不同的黑皮诺做风土比较，值得做对比品鉴。
82 Qupé 曲佩酒园
采用生物动力法的加州酒庄，2009年获得Demeter认证。
82 Au Bon Climat 奥邦酒庄
美国加州圣巴巴拉（Santa Barbara County）传奇名庄，酿造出享誉国际的黑皮诺和霞多丽佳酿，可以去尝尝他家的Bien Nacido Vineyard Chardonnay。
83 Silver Oak 银橡木酒庄 & Twomey 托美酒庄
纳帕谷（Napa Valley）名庄，专注于赤霞珠的酿造，酒庄有句谚语“Life is a Cabernet”。这次还可以尝到Alexander Valley Cabernet Sauvignon。这次酒庄还带来了他们的另一精品品牌-托美酒庄Twomey。2012年起与世界知名的帕图斯Pétrus前酿酒师Jean-Claude Berrouet携手合作，酿出了“加州最好的梅洛”之一，产自Russian River Valley的黑皮诺也很值得一试。
84 Grgich Hills Estate 格吉弛黑尔酒庄
在1976年巴黎盲品会上获得白葡萄酒首位的Château Montelena酿酒师Miljenko Grgich成立的酒庄，现任庄主Ivo Jeramaz这次亲自带来了酒庄的Yountville Selection系列！
85 Whitehall Lane 白宫道
纳帕谷中心地带卢瑟福产区（Rutherford）的家族精品酒庄。
85 Long Meadow Ranch 绿洲酒庄
纳帕谷著名的有机酒庄。
86 Freemark Abbey
著名的Jackson Family旗下的历史性酒庄，是1976 年代表美国参加历史性巴黎盲品会的 12 家酒庄之一。酒展上可以品到Napa Valley Charodnnay 和Napa Valley Cabernet Sauvignon这两款曾参加巴黎盲品会的同系列酒款。
86 Hartford
加州以出产霞多丽、黑皮诺和老藤仙粉黛葡萄酒而闻名的酒庄。
南非
88 Crystallum 水晶琳
旧世界产区
西班牙
25 Emilio Moro 摩罗酒庄
来自著名产区Ribera del Duero（斗罗河岸）的低调名家，其葡萄园里一部分葡萄藤竟然始于100多年前。
31 Torres 桃乐丝酒庄
Torres酒厂无疑是西班牙的最具代表性的酒庄，不但在西班牙各大知名产区均有设立酿酒厂，也将西班牙美酒推广至世界各地，这次酒展带来了4款高品质的酒款。
54 R. López de Heredia 洛佩兹雷迪亚酒庄
里奥哈百年名庄，采用100年前的“原始”的方法酿酒，完全不用任何温控设备，使用纯手工制造的大型木槽、天然酵母发酵，酿造出了独一无二的酒款。这次可以喝到酒庄最顶尖的旗舰园Viña Tondonia的红白酒款！
54 Artadi 阿塔迪酒庄
里奥哈的先锋派，曾获得酒评家罗伯特·帕克满分。酒庄奉行酿造纯粹、高品质葡萄酒的理念。这次还带来了单一园Tinto。
55 Frank Massard 马萨德酒庄
酒庄由英国最佳侍酒师的Franck Massard创立，他在2013年也获得年度最佳酿酒师的称号。
58 Contino 孔蒂诺酒庄
Rioja（里奥哈）产区的悠久名庄。出产的葡萄酒散发着浓浓的清新果香，充分展现出该葡萄品种所具有的独特风格，并具有一定的陈年潜力。
58 C.V.N.E. (Compañía Vinícola del Norte de España) 库内酒庄
西班牙王室成员专用的里奥哈顶级酒庄，拥有超过120多年的历史，这次带来了两款单一园，还有一款Cune Crianza。
59 Scala Dei 斯卡拉戴酒庄
西班牙仅有的两个法定优质产区（DOCa）之一Priorat（普里奥拉托）产区的明星酒庄，该产区最早记载的酿酒史可追溯到1163年。
61 Bodegas Arzuaga 逐鹿庄园
Ribera del Duero（斗罗河岸）的优秀酒庄之一，位于产区心脏地带，出色的风土赋予了酒款浓郁、厚实的口感，且具陈年实力。
61 Bodegas Ontanon 望隆酒庄
Rioja（里奥哈）的传统家族名庄，是当地最早酿造葡萄酒的酒庄之一，拥有丰富的种植和酿酒经验。
98 Alonso del Yerro 阿龙索耶罗酒庄
来自Ribera del Duero（斗罗河岸）产区的、采用全手工方式运营的精致小型酒庄。
98 Bodegas Gallego Zapatero Yotuel 玉兔酒庄
Ribera del Duero（斗罗河岸）的家族精品型酒庄，可以去他家来个”Valdepalacios” 葡萄园的小垂直，这次酒展带来了2007-2010四个年份，由100%的平均树龄超过75岁的丹魄酿制。
德国
1 Weingut Reinhold Haart 哈特酒庄
600多年历史的摩泽尔产区名家，德国精英酒庄联盟（VDP）成员。酒庄带来了著名的金滴园Goldtropfchen GG，这里的历史在文献中甚至可以追溯到罗马时代！
42 Schlossgut Diel 迪尔庄园
Nahe（那赫）产区名庄，自1987年电视名人、餐厅评论家和葡萄酒作家Armin Diel (阿明•迪尔)掌管了酒庄之后，酒庄葡萄酒的质量一路飙升。
57 Dönnhoff 杜荷夫酒庄
酒庄在Nahe（那赫）产区已拥有超过两百年的酿酒历史。因其纯净的口感，以及对风土特性的完美表达而闻名，是世界上最受欢迎且最令人垂涎的雷司令葡萄酒之一。
63 Horst Sauer 霍斯特绍尔酒庄
位于Franken（法兰肯）地区，这里的酒瓶都是传统的扁扁形状。这家酒庄也是德国精英酒庄联盟（VDP）成员，被酒评家罗伯特·帕克评价为德国最佳的酒庄之一，在德国最具权威的酒评 Eichelmann 2011年也评为五星级别葡萄酒庄，堪称名家中的名家。
63 Rudolf Fürst 鲁道夫福斯特
超过300年历史的葡萄酒世家，德国弗兰肯产区顶级黑皮诺的代表。Paul Fürst 是公认的“德国黑皮诺之父”。酒展上有他家的GG款哦，很难得！
105 Weingut Forstmeister Geltz Zilliken 哲灵肯酒庄
摩泽尔顶级传统派名家，一家专注于雷司令的酒庄，被誉为可以与伊慕酒庄相较量的酒庄。是最后的十家仍在坚持用Moselfuder木桶发酵的酒庄之一，并且所有酒款都用Moselfuder木桶发酵。哲灵肯的雷司令陈年潜力非常强大，以轻盈优雅著称。这次可以喝到大名鼎鼎的露丝园（Rausch）。
66 Peter Jakob Kuhn 彼得·雅各布·库恩酒庄
德国自然酒先锋中的佼佼者。莱茵高大名家，也是产区第一家生物动力法酒庄。这次带来了2016年份的Kabinett、Spätlese和Auslese，大家可以来个他家的小平行品鉴。
66 H.J.Kreuzberg 克罗伊茨贝格酒庄
德国Ahr地区最著名的酒庄之一，也是VDP联盟成员。
67 Weingut Rebenhof 藤梦庄园
庄主Johannes Schmitz十分关注天然产量较低、品质较高的未经嫁接过的雷司令，他专注研究克隆繁殖这些未经根瘤蚜病感染的葡萄藤用以生产葡萄酒。
67 Weingut Dr. Wagner 薇歌娜庄园
一家家族传承的德国百年名庄，也是VDP联盟成员。酿造高品质的雷司令葡萄酒和雷司令起泡酒。
96 Weingut Klundt 库伦特酒庄
位于pfalz（普法尔茨）南部的 Landau，拥有约21公顷的葡萄园，其中一些葡萄园位于该地区最负盛名的地区。
奥地利
64 Weininger 威宁格酒庄
来自奥地利首都维也纳的顶级葡萄酒生产商，致力于用奥地利的代表性品种酿造经典葡萄酒，每一位葡萄酒收藏家都以拥有一瓶维也纳葡萄酒为荣。
64 Sattlerhof 赛特勒郝夫酒庄
奥地利生物动力法名庄，位于Gamlitz（加姆利茨）南部的Steiermark（施泰尔马克州）。Sattlerhof的名号就是高品质和极致体验的保证。
64 Weingut Loimer 卢瓦莫
采用生物动力法的奥地利顶级名家，也是奥地利最古老的名庄。酿酒师Fred Loimer曾当选Falstaff杂志2002年“年度最佳酿酒师”。
65 Alois Kracher 格莱士
Kracher就是那家让大家认识到奥地利有世界级好酒的酒庄。酒庄位于奥地利的布尔根兰产区（Burgenland），前任庄主是贵腐甜白大师Alois Kracher，曾七次被英国知名葡萄酒杂志评为“年度酿酒师”。这次带来了他家的逐粒精选甜白。
65 Schloss Gobelsburg 高博古堡
奥地利古老的酒庄，使用有机种植、秉承着僧侣精神的顶级名家，酿酒师曾当选Falstaff杂志2006年“年度最佳酿酒师”。因其用顶级工艺生产奥地利特有的葡萄品种“绿维特”而闻名于世。而且这次酒展上还有“绿维特”珍藏一级园。
68 Weingut Kaiser 凯撒酒庄
位于奥地利最东部的Burgenland（布尔根兰州）Neusiedlersee-Hügelland（新民湖丘陵）葡萄酒产区中。这里是奥地利最温暖的产酒区，拥有独特的微气候。
89 Claus Preisinger 克劳斯 普劳辛格酒庄
同样位于Burgenland（布尔根兰州）的生物动力法名家，Claus是奥地利第一位选择白葡萄酒带皮发酵的酿酒师，并且使用的是格鲁吉亚amphorae双耳细颈陶罐发酵。
89 Weingut Werlitsch(Ewald Tscheppe) 威利茨酒庄
来自奥地利的自然酒，一家只有8公顷的家族小酒庄，却有着自己的独特酿酒理念。
葡萄牙
60 Symington Family Estates 辛明顿家族酒庄
葡萄牙杜罗河（Douro）一家顶尖的波特酒生产商，其负责销售的波特酒占全葡萄牙波特酒销售量的三分之一。这次带来了旗下的两家精品波特酒庄：
Quinta do Vesuvio维苏威园波特
拥有着杜罗河最美的葡萄园，最好的年份波特生产商之一，这次酒展上也有他们家的年份波特。
Cockburn’s鸟烧园波特
被辛明顿家族重新赋予新生的Cockburn’s鸟烧园波特，这家酒庄成立于200年前，生产着世界第一的珍藏波特。酒展上可以喝到10年茶色波特。
57 Quinta do Noval火鸟酒庄
葡萄牙顶级波特名庄，也是最古老的酒庄之一。火鸟酒庄因其葡萄采摘自单一葡萄园而卓尔不群。曾在世界著名酒评家杰西斯·罗宾逊和罗伯特·帕克手中都拿到过满分的好成绩。这次酒展上我们可以喝到LBV，茶色波特还有20年老波特。
目前为止，12月2日的风土巅峰酒展攻略我们已经为大家备齐了！三大法器在手，保你酒展喝到爽！我们酒展见！
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