一瓶竟然顶一套房?全球最顶级的老年份单一麦芽威士忌都在这儿了

前不久,麦卡伦发表了酒厂有史以来的最高年份酒款——麦卡伦莱俪创世纪72年单一麦芽威士忌,着实引起了不小轰动。这支酒的问世,也让一直将喝到60年威士忌作为毕生理想的小编觉得,自己还是太年轻了。

在好奇心的驱使下,小编索性翻阅了一切能找到的桶陈超过60年的老年份威士忌信息,并为大家罗列了这份相当“贵”的名单。能不能喝到先不说,梦想总归要有的,对吧。

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高登麦克菲尔世代系列慕赫1939年份75年单一麦芽威士忌

Gordon & MacPhail Generations Mortlach 1939 – 75 Years Old Single Malt Whisky

其实前面提到的麦卡伦72年,并不是威士忌中最老的。独立装瓶商中的大佬高登麦克菲尔(Gordon & MacPhail),老早就发布过一款在橡木桶中陈年长达75年的威士忌。这支原桶强度单桶威士忌来自旗下世代系列(Generations),原酒取自位于斯佩塞产区的慕赫蒸馏厂(Mortlach),蒸馏时间为1939年,在首注雪莉桶中陈年,于2015年装瓶,限量100支,酒精度44.4%。酒液盛装于泪滴形的手工制作水晶酒瓶中,瓶身的75个切割面,也正好迎合了酒款的桶陈时间。

 

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麦卡伦莱俪创世纪72年单一麦芽威士忌

The Macallan 72 Years Old in Lalique the Genesis Single Malt Whisky

这是麦卡伦为庆祝新蒸馏厂的建成而推出的纪念酒款,也是目前该酒厂推出的最高年份单一麦芽威士忌,从去年底到今年在全球陆续上市,全球限量600瓶,装瓶酒精度42%。该酒款选用麦卡伦酒窖中桶陈72年以上的原酒调和而成,酒瓶的制作交由老搭档法国水晶品牌莱俪(Lalique)完成,造型的灵感则来自于新酒厂的建筑结构,展现了其简洁的线条和自然的曲线。

 

3

高登麦克菲尔世代系列慕赫1938年份70年单一麦芽威士忌

Gordon & MacPhail Generations Mortlach 1938 – 70 Years Old Single Malt Whisky

这支酒同样出自于高登麦克菲尔,并且是旗下世代系列的首支作品,于2010年面世。同样是原桶强度单桶威士忌,原酒来自慕赫蒸馏厂,蒸馏于1938年,并于2008年完成装瓶,包括54支标准瓶(700毫升)和162支小瓶装(20毫升),酒精度46.1 %。标准瓶同样是泪滴形的手工制作水晶瓶,不过没有75年那支的繁复切割面,看起来清爽许多,并配以银制酒塞和底座。

 

4

高登麦克菲尔世代系列格兰利威1940年份70年单一麦芽威士忌

Gordon & MacPhail Generations Glenlivet 1940 – 70 Years Old Single Malt Whisky

高登麦克菲尔世代系列的另一支70年原桶强度单桶威士忌,限量100支,酒精度45.9%。选自斯佩塞的格兰利威蒸馏厂(The Glenlivet),酒桶编号339,原酒蒸馏于1940年,然后在首注雪莉桶中陈年,在格兰利威的六号酒仓放置了40年后,于1980年被运至高登麦克菲尔的仓库,直至2010年才装瓶,并与前面的那支70年一样盛装于经典的泪滴形水晶瓶中。

 

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高登麦克菲尔私人珍藏系列格兰利威1943年份70年单一麦芽威士忌

Gordon & MacPhail Private Collection from Glenlivet 1943 – 70 Years Old Single Malt Whisky

此外高登麦克菲尔还在2017年发表了另一支桶陈70年的原桶强度单桶威士忌,但属于旗下另一个高端系列——私人珍藏系列(Private Collection ),由掌管高登麦克菲尔的Urquhart家族掌门人亲自挑选。其原酒蒸馏于1943年,装瓶于2013年,酒精度49.1%。

 

6

高登麦克菲尔私人珍藏系列格兰冠1948年份70年单一麦芽威士忌

Gordon & MacPhail Private Collection from Glen Grant Distillery 1948 – 70 Years Old Single Malt Whisky

虽然格兰冠(Glen Grant)现在看来不如麦卡伦、达尔摩这些大牌亮眼,但不可否认的是,该品牌曾上个世纪非常受欢迎,很多人甚至将收藏它看作身份的象征。高登麦克菲尔拥有相当丰富的格兰冠老酒库存,他们在本世纪发表了一系列老年份威士忌,今年更是推出了一支桶陈70年的作品,原酒蒸馏于1948年,存放于酒厂编号2154的首注雪莉桶中,并于2018年完成装瓶。

 

7

高登麦克菲尔独家格兰冠1949年份67年单一麦芽威士忌

Gordon & MacPhail Exclusive from Glen Grant Distillery 1949 – 67 Years Old Single Malt Whisky

高登麦克菲尔还为波兰奢饰品公司Wealth Solutions推出过3支老年份酒款,原酒均来自格兰冠,被称为“三部曲”。上面这支67年是其中陈年时间最久的,这支原桶强度单桶威士忌的原酒蒸馏于1949年,装瓶于2016年,酒精度45.2 %。

此外,“三部曲”还包括一支66年和一支65年,3支酒款采用了相同的酒瓶。

 

8

麦卡伦莱俪六大支柱系列65年单一麦芽威士忌

The Macallan 65 Years Old in Lalique Six Pillars Single Malt Whisky

这支是麦卡伦与莱俪共同推出的六大支柱系列(Six Pillars)收官之作。他们自2005 年起便开始合作,每两年推出一款限量版酒款,共发布了6支作品,并以麦卡伦酒厂的六大支柱(精选橡木桶、天然酒液色泽、16%精华酒心、超小蒸馏器、伊斯特·艾尔奇庄园、珍贵佳酿)作为蓝本设计酒瓶。作为最后一支作品,这支酒由酒厂桶陈65年以上的单一麦芽威士忌原酒调和而成,全球限量450瓶。瓶身正中的浮雕是代表珍贵佳酿的水滴图案,与上方麦卡伦标志性的倒三角形图案相互呼应。

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高登麦克菲尔斯佩麦卡伦系列1938年份65年单一麦芽威士忌

Gordon & MacPhail Speymalt from Macallan Distillery 1938 – 65 Years Old Single Malt Whisky

如今麦卡伦在威士忌世界的地位毋容置疑,高登麦克菲尔早就预见到了这一点,向其购入了大量的原酒,并在1998年正式推出了斯佩麦卡伦(Speymalt from Macallan Distillery)这一高端系列,这也是旗下唯一以合作蒸馏厂命名的系列。斯佩麦卡伦系列年份跨度非常长,最早可以追溯到1938年。这支单桶威士忌装瓶于2004年,在雪莉桶中陈年65年之久,装瓶酒精度41.4%。

 

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达尔摩三一64年单一麦芽威士忌

The Dalmore Trinitas 64 Years Old Single Malt Whisky

达尔摩蒸馏厂(Dalmore)坐落于高地的北部海岸地带,以饱满厚重的风格名扬四海。近些年酒厂推出了不少桶陈时间超长的酒款,这支酒推出于2010年,最年轻的原酒蒸馏于1946年,更包含了1868、1878、1926和1939等世界上一些最古老、最稀有的威士忌原酒,因为只生产了3瓶,故命名为Trinitas(拉丁语意为“三位一体”)。

 

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格兰菲迪稀有珍藏系列1937年份64年单一麦芽威士忌

Glenfiddich Rare Collection 1937 – 64 Years Old Single Malt Whisky

这支酒来自斯佩塞的畅销大牌格兰菲迪(Glenfiddich),是酒厂现今发售的年份最高的单一麦芽威士忌,原酒蒸馏于1937年,在第843号橡木桶陈年64年,最终装瓶61瓶,所有库藏皆已售出,只能在拍卖会上看到了。

 

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麦卡伦莱俪脱蜡铸造法64年单一麦芽威士忌

The Macallan 64 Years Old in Lalique Cire Perdue Single Malt Whisky

这支也是麦卡伦与莱俪水晶合作推出的作品,但不属于六大支柱系列,而是两大品牌为charity: water慈善拍卖会特别制作的酒款,将麦卡伦珍藏的桶陈64年以上的威士忌原酒,盛装于莱俪采用传统脱蜡铸造工艺(Cire Perdue)制成的水晶酒瓶中。

 

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高登麦克菲尔私人珍藏系列格兰利威1954年份64年单一麦芽威士忌

Gordon & MacPhail Private Collection from Glenlivet Distillery 1954 – 64 Years Old Single Malt Whisky

高登麦克菲尔在去年发表的又一支私人珍藏系列新作,同样是一支原桶强度单桶威士忌,原酒蒸馏于1954年,装瓶于2018年,酒精度41%。

 

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高登麦克菲尔私人特别珍藏系列慕赫1951年份63年单一麦芽威士忌

Gordon & MacPhail Private Collection Ultra from Mortlach 1951 – 63 Years Old Single Malt Whisky

老酒资源极其丰富的高登麦克菲尔,还在2014年推出了一组采用相同瓶型和包装的老年份威士忌,共由4支酒款组成,桶陈时间分别为63、62、61和57年。63年的原酒来自慕赫蒸馏厂,62年来自于格兰利威蒸馏厂,61年则来自林肯伍德蒸馏厂(Linkwood),这支也是该酒厂现今面世的最老酒款,原酒蒸馏于1953年,只上市了55瓶。这组酒款是由掌门人以外的其他Urquhart家族成员挑选出的,因此属于旗下私人特别珍藏系列(Private Collection Ultra )。

 

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达尔摩62年单一麦芽威士忌

The Dalmore 62 Years Old Single Malt Whisky

这支酒装瓶于2002年,其中最年轻的原酒蒸馏于1939年,更挑选了1868年、1878年和1926年的古老年份原酒进行调配,其珍贵程度可想而知。正因如此,这支酒曾在2002年创下威士忌正式拍卖最高价的世界纪录,又在2011年以125,000英镑的高价成为零售市场最昂贵的威士忌。这支酒只推出了12瓶,并分别以达尔摩最具代表性的风土元素或人物命名,并配以不同的酒标。

 

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麦卡伦莱俪六大支柱系列 62年单一麦芽威士忌

The Macallan 62 Years Old in Lalique Six Pillars Single Malt Whisky

麦卡伦与莱俪合作推出的六大支柱系列第5支作品。这支酒由陈年62年以上的单一麦芽威士忌原酒调配而成,限量发行400瓶。瓶身设计以伊斯特·艾尔奇庄园为灵感,工匠将水晶精心雕刻和磨砂,模拟庄园建筑的砂石墙砖,瓶身正面浮刻JEG的英文缩写,则是向庄园建立者Captain John Grant致敬。

到这里,桶陈60以上的老年份威士忌就梳理的差不多了,我们也是边整理边感叹,高登麦克菲尔真是老酒富翁啊,险些做成了它的专场。如果有对这个独立装瓶商大佬感兴趣的读者,不妨在下方留言,我们会考虑为它专门写一篇系统介绍。

精选类的文章难免挂一漏万,除了上面这些酒款外,如果大家还了解有其他的超老年份威士忌,也请在下方给我们留言吧。

文 | Daniela
编辑 | Dolcetta
部分图片来源于网络
© 知味葡萄酒杂志

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