以为喝麦卡伦就登顶了?那是你还不懂这些独立装瓶大牌

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如果你已经将苏格兰单一麦芽威士忌喝到一定段位,各大产区、品牌已了然于心,原桶强度、单桶威士忌这种高端名词也不在话下,那么恭喜你,可以进入下一步,踏入独立装瓶商(Independent Bottler,简称IB)的世界了。

光是看着这些绝美的杯具,我都已经爱上喝清酒了

光是看着这些绝美的杯具,我都已经爱上喝清酒了

精致的餐具可以为美食加分,同样,选对了酒杯,也会提升饮酒的品位和格调。比起由玻璃高脚杯通吃的葡萄酒世界,清酒的杯子则展现更多的花样,也着实赏心悦目得多。除了视觉的享受,不同的酒杯也会影响清酒的风味和口感,可以说,选酒杯一点不比选酒要简单。

澳洲顶级葡萄酒榜单更新,最大的赢家竟然是?

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9月1日,兰顿分级(Langton's Classification)发布了最新的第七版! 相信只要是对澳大利亚葡萄酒有一定了解的葡萄酒爱好者,肯定听过说兰顿分级(The Langton’s Classi...继续阅读>>

一瓶750万!盘点10大拍卖史上最贵威士忌

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前段时间,《西虹市首富》火了,引得自己也不禁想象了一下天降横财的那种幸福感。 讲真,如果手上真有闲钱,比起买房或是股票,还是投资在威士忌上更有前景,也更有品位,特...继续阅读>>

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一票难求的格兰杰威士忌大师班,干货都在这里了

8月9日,格兰杰总酿酒师梁思敦博士(Dr. Bill Lumsden)来到上海,专门为知味的烈酒爱好者量身定制一场大师品鉴会。在现场,我们见识了这位“不务正业”的生物化学博士、单麦“玩桶专家”和威士忌圈“段子手”的独到魅力,并领略了9支格兰杰经典酒款的风姿。

威士忌圈鄙视链,你在顶端吗?

威士忌圈鄙视链,你在顶端吗?

如今,鄙视链已经不算是新词,话题热度却依旧不减,甚至已经渗透到了各个领域,简直可以说是哪里有人,哪里就有鄙视链。知味之前总结过葡萄酒圈的鄙视链,殊不知在威士忌圈,这...继续阅读>>

买酒就看它!3分钟读懂清酒酒标

买酒就看它!3分钟读懂清酒酒标

还没来得及把清酒搞清楚,夏天便已悄然而至? 在这个最适合清酒的季节,我们特别为大家奉上最简单快速的清酒购买指南,只要看懂酒标,便可轻松选到心仪酒款。别忘了我们...继续阅读>>

山崎、白州、响,三得利威士忌详解,看看哪支还能买到?

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谈到日本威士忌,三得利定是绕不开的名字,特别是旗下的三大品牌山崎、白州、响,不仅在各大烈酒赛事上拿奖拿到手软,其名字的响亮程度更是远远超过许多苏格兰威士忌大牌。

不了解这7大酒商,就不算懂勃艮第

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作为葡萄酒风土精神的发源地,勃艮第长久以来保持着传统却充满活力的运作体系,这里有独立酒庄,有酒商,有葡萄园主,还有中盘商与合作社,甚至还有济贫院,共同组成了极为复杂...继续阅读>>

山崎、余市、羽生、轻井泽,日本大牌威士忌详解

山崎、余市、羽生、轻井泽,日本大牌威士忌详解

这些年,日本威士忌突然火了起来,不仅年年拿奖拿到手软,更是在各大拍卖会上接连交出了华丽丽的成绩单,比如拍出918,750港元的1960年份轻井泽,拍出3,797,500港元的全套羽生扑克牌系列,一次次刷新着日本威士忌的纪录。