贝尔热拉克与大鼻子情圣

贝尔热拉克与大鼻子情圣

贝尔热拉克产区还因为大鼻子情圣西哈诺(Cyrano)而世界闻名,这是一个镌刻在每个人的想象世界中的著名文学形象。这位个性鲜明的人物特别适合代表“纯正、威严而醇厚”的贝尔热拉克葡萄酒,同时也体现了酒农和中间商的特色。 

贝尔热拉克 Bergerac产区介绍

贝尔热拉克 Bergerac产区介绍

贝尔热拉克(Bergerac)产区靠近波尔多地区(距离80公里),拥有两千年酿酒的悠久历史。古老的酿酒传统沿袭至今,出产品质优异、口味独特的佳酿

垂直品鉴:品酒最珍贵的体验

垂直品鉴:品酒最珍贵的体验

垂直品鉴(vertical tasting)是葡萄酒爱好者们经常听到的一个词,听起来颇为神秘,而且讲到这个词的朋友们通常都眉飞色舞、稍显兴奋。但毋庸置疑,垂直品鉴确实是喜欢葡萄酒的朋友们在品酒之路上的必修课,而且大多数资深饮客一生中最难忘的品酒经历都发生在这样的场合——比如74个年份的罗曼尼康帝垂直品鉴。

一份甜酒终极指南,收藏了喝个遍

一份甜酒终极指南,收藏了喝个遍

一说起甜酒,恐怕很多爱喝酒的小伙伴们眼睛都亮了起来。哪怕是最为资深的葡萄酒大师,也会对平衡丰盛、风味复杂的甜酒情有独钟

报名|奇葩酒品鉴:探索法国最不为人知的产区

报名|奇葩酒品鉴:探索法国最不为人知的产区

在法国十大葡萄酒产区中,有一个产区是最为鲜为人知的——这就是位于法国最东部的汝拉/萨瓦/布热产区,与意大利和瑞士比邻。9月26日周六下午,知味邀请到了为这三个产区多年担任酿酒顾问的Jean-François Thomassin先生,来介绍这片法国最神秘的产区的风土特色和代表性酒款。

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中秋团聚和送礼选什么酒?

“选什么酒好”是大家最常问的一个问题,今天知味的文章来分享几个选择节日团聚酒或者礼品酒的秘诀,让大家团圆佳节选的酒能让大部分人都喜欢,同时也应大家要求推荐几款网上就能买到的高性价比葡萄酒。

知味出版的第一本书登陆“微信读书”

知味出版的第一本书登陆“微信读书”

大家都还记得今年6月刚刚全新上市的知味中文作者出版的第一本书《微醺正好:葡萄酒的时光》吗?这本书已经在第一时间登陆上周最新上线的微信官方电子书阅读APP“微信读书”啦。

为什么有人喝了10多年还是不懂酒?

为什么有人喝了10多年还是不懂酒?

文章的标题或许比较扎眼,但文章想聊的是:怎么样才算“懂酒”?

勃艮第和香槟被列入世界遗产

勃艮第和香槟被列入世界遗产

法国勃艮第葡萄园风土(The Climats, terroirs of Burgundy)和香槟的山坡葡萄园、酒庄和酒窖(Champagne Hillsides, Houses and Cellars)正式列入联合国教科文组织(UNESCO)世界遗产名录。

李克强60大寿,法国外交部长请他吃了什么?

李克强60大寿,法国外交部长请他吃了什么?

虽然60大寿是一个重要的日子,但李克强总理这次赴欧洲访问,带着中方代表团马不停蹄在比利时布鲁塞尔、法国巴黎、马赛、阿尔勒等城市参加会谈、出席会议和参观访问,行程非常紧凑,应该是无暇安排庆祝的。不过在法国这样的美食文化大国访问,对这样最高级别的客人,宴会接待一定花费不少心思。就让我们来看看,李克强总理60大寿的晚宴都吃了些什么菜,喝了些什么酒。