新西兰南北岛双星,酒好价美谁会不喜欢呢

新西兰南北岛双星,酒好价美谁会不喜欢呢

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新西兰葡萄酒所有的产区,品种与名庄,都在这里了!

新西兰葡萄酒所有的产区,品种与名庄,都在这里了!

领略新西兰葡萄酒的别样魅力

女神的新西兰

女神的新西兰

在刚刚过去的周末,施晔女神亲自带来一场2小时的新西兰一级认证课程。这不仅仅是一堂有教材、有证书、干货满满的葡萄酒,更是一堂踩着施老师的脚印去新西兰旅行的体验课。知味...继续阅读>>

在这里发现新西兰: 克拉吉酒庄 Craggy Range

在这里发现新西兰: 克拉吉酒庄 Craggy Range

恐怕很少有酒庄能像克拉吉(Craggy Range)这样,同时兼顾新西兰多个不同产区,但又坚持自己种植和单一园理念了。这个扎根在新西兰霍克湾的酒庄,正在努力展示新西兰整体的优秀潜力。

雷司令的摇滚: 使用电子喉的酿酒师Andrew Hedley

雷司令的摇滚: 使用电子喉的酿酒师Andrew Hedley

五月份新西兰南北岛访问结束之后,紧接着就是国际媒体团一年一度的的右岸名庄访问之旅。旧世界内的行走,读的是皈依和沉淀,而新世界内的徜徉,谈的是修炼与锋芒。从来都相信,酒是有灵魂的,酒是有生命的,象一面镜子,照出的是日月的赋予和人类的升华。《黑皮诺的芭蕾》之后,我怀着数月之后依旧不能平复的心绪,写下姐妹篇《雷司令的的摇滚》。

杰西斯·罗宾逊: 全世界最好的白葡萄品种

杰西斯·罗宾逊: 全世界最好的白葡萄品种

哪种葡萄酒最好,这绝无标准答案。但如果问哪种葡萄最好呢?陈年潜力,多样性,对风土的表达能力和个性都能帮我们做出判断。就算无法真的评出最好的,至少能选出最让人喜欢的。

黑皮诺的芭蕾:米萨酒庄 Misha’s Vineyard

黑皮诺的芭蕾:米萨酒庄 Misha’s Vineyard

在新西兰黑皮诺的圣地中奥塔哥(Central Otago),米萨·威尔金森(Misha Wilkinson)和她先生撰写了一个有酒庄的故事。而这位有故事的女人,则用酿造的美酒,弥补了一场音乐之梦。

飞腾酒庄 Felton Road 的深思熟虑

飞腾酒庄 Felton Road 的深思熟虑

飞腾酒庄(Felton Road)是位于新西兰中央奥塔哥地区(Central Otago)的顶尖酒庄之一,在对自己的葡萄园风土做出深入认识和理解后,酒庄推出了多款不同类型的佳酿,包含很多出色的黑皮诺、雷司令和霞多丽。不久前,杰西斯·罗宾逊大师参加了酒庄举办的品鉴活动,请看她分享的飞腾酒庄全系列品鉴记录。

杰西斯·罗宾逊:新西兰葡萄酒的未来

杰西斯·罗宾逊:新西兰葡萄酒的未来

新西兰的长相思是如此吸引眼球,以至于很多人都忽视了其他品种的存在。最近杰西斯大师连续参加了三场新西兰优质酒庄的活动,在她品尝到的近50款酒中,没有一款长相思,倒是有很多精彩非凡的黑皮诺。

记WINE100葡萄酒大师班(一):新西兰与勃艮第金丘比较

记WINE100葡萄酒大师班(一):新西兰与勃艮第金丘比较

随着国际市场对黑皮诺偏好的优雅回归,究竟谁能与勃艮第金丘一争高下引起国际性的关注。今年沪上WINE100葡萄酒大赛上,新西兰酒专家,葡萄酒大师Jane Skilton以大师班的形式对这一话题进行了深入探讨。作为活动组织的重要参与者,本文作者戴鸿靖与大师和参与者进行了深入的讨论交流。在这篇专栏文章中,他站在中立的角度,通过专业的视角分析了新西兰与勃艮第的差异,介绍黑皮诺与霞多丽在新西兰的发展现况与前景。