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学酒

弄懂澳洲葡萄酒,看这篇就够了

弄懂澳洲葡萄酒,看这篇就够了

澳大利亚,这个以袋鼠和葡萄酒闻名于世的国家,不仅有奔富(Penfolds)、杰卡斯(Jacob‘s Creek)这样大家耳熟能详的大品牌,还有着许多个性鲜明、充满风土特色的葡萄酒产区,为消费者们带来丰富多彩的葡萄酒风味选择。

朋友圈最受欢迎的晒酒照,原来都是这么拍的

朋友圈最受欢迎的晒酒照,原来都是这么拍的

曾经朋友圈有时能看到土豪晒酒,奔富葛兰许、哮鹰、五大名庄等等等等,但却拍得很廉价,讲真,当时对于不明真相的吃瓜群众我而言,看上去和超市打折买来的促销酒没什么两样...

懂了这个葡萄品种,意大利酒你就懂了一半

懂了这个葡萄品种,意大利酒你就懂了一半

即使是葡萄酒爱好者,面对意大利酒,也常有懵逼的时候。不仅是因为它难懂的酒标,也因为它众多的品种和产区,一时半会儿还真无法熟悉起来。

喝香槟之前,你最好知道这些

喝香槟之前,你最好知道这些

约会时选什么样的礼物最合适? 这个问题可能有上千个答案,因人而异,五花八门;每过几年还会跟着时代和流行革新一番。 不过我相信,香槟是为数不多,在300多年的时光里不...继续阅读>>

一篇文章搞懂勃艮第葡萄酒分级

一篇文章搞懂勃艮第葡萄酒分级

根据wine-searcher网站的统计排名,全球最贵的10款葡萄酒中,法国勃艮第就占了8席,它是大部分葡萄酒饮客仰视的存在,在葡萄酒世界的神圣地位毋庸置疑。

只知道奔富?这14支顶尖澳洲酒 你喝过哪款?

只知道奔富?这14支顶尖澳洲酒 你喝过哪款?

在中国,很多爱好者都是从澳州酒开始进入这个丰富而美妙的葡萄酒世界的。除了性价比上的突出优势,在新世界的葡萄酒版图上,恐怕也很少有哪个国家葡萄酒的风格和产区多样性可以与澳大利亚相比。

一篇文章讲清楚波尔多所有酒庄分级

一篇文章讲清楚波尔多所有酒庄分级

法国波尔多,拥有世界上最有影响力的几个葡萄酒分级制度。那些站在这些金字塔顶端的名庄,比如“五大名庄”,更是成为葡萄酒爱好者们界定心目中伟大的酒的标杆。

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成都,知味来了 | 欢乐品酒入门课开始报名

应知味在全国范围内广大的葡萄酒和风土文化爱好者的热烈要求,在上海、北京、南京、重庆和广州之后,知味精心打造的品酒课程将登陆成都。

有了这份清酒指南,喝懂清酒不难

有了这份清酒指南,喝懂清酒不难

你喜欢清酒吗?有人只从清酒里闻到了一股酒精味,从此敬而远之。也有人从中发现了美好的世界,从此坠入深坑。或许有时候只是我们的打开方式不合适,才对它产生了“偏见”。

拉菲、康帝、61小教堂,如何描述一款绝世好酒?

拉菲、康帝、61小教堂,如何描述一款绝世好酒?

多年前在巴黎拉丁区的一个古老的地下酒窖里,参加一位很有才华的勃艮第酿酒师主持的品鉴会,品尝他酒庄新上市年份的全系列酒款,先品黑皮诺,再尝霞多丽。活动最后,酿酒师希望客人们分享一下自己的体验。