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上海 | 托斯卡纳之外的顶级桑娇维塞

时间:2017年02月12日 周日 14:30-16:30
地点:上海市长宁区法华镇路525号A201 知味教室
适合人群:专业人士和葡萄酒爱好者
费用:380元
主讲人:夏昊
报名:点击这里进入微店报名>>

提到意大利的顶级桑娇维塞,很多人都会想到托斯卡纳的名庄,但是除去大家熟知的这些产区,意大利别处更有未被挖掘的宝藏。今天想跟大家介绍的就是意大利翁布里亚大区的名庄——龙阁罗醍(Lungarotti),成立于上世纪60年代,现在已是翁布里亚的标志性酒庄之一,在意大利享誉日久。

2月12号下午,意大利酒达人夏昊老师将继续带领大家产区探索,一起垂直品鉴酒庄顶级酒款Torgiano Rosso Riserva “Rubesco Vigna Monticchio” 的六个年份。值得一提的是,本酒款从2001到2011的所有年份,都获得了大红虾三杯,且多个年份得到葡萄酒大师Jancis Robinson的高分。这次我们有幸能尝试酒庄直供的多个老年份,其中最早的一瓶已来自20年前了。

品鉴会垂直品鉴酒款

品鉴酒单

1. Welcome drink:Decugnano dei Barbi, Metodo Classico Brut 2010

Umbria名家用香槟法酿制的气泡酒,瓶中陈年达5年之久。

2. Lungarotti, Torgiano Rosso Riserva “Rubesco Vigna Monticchio” 2009

3. Lungarotti, Torgiano Rosso Riserva “Rubesco Vigna Monticchio” 2005

4. Lungarotti, Torgiano Rosso Riserva “Rubesco Vigna Monticchio” 2004

5. Lungarotti, Torgiano Rosso Riserva “Rubesco Vigna Monticchio” 2003

6. Lungarotti, Torgiano Rosso Riserva “Rubesco Vigna Monticchio” 2000

7. Lungarotti, Torgiano Rosso Riserva “Rubesco Vigna Monticchio” 1997

8. Adanti, Sagrantino di Montefalco “Arquata” 2007

这支Sagrantino所酿的酒也是产区的标杆之一,在单宁方面绝对是遥遥领先的冠军,虽然已经陈了十年,但还是应该最后来喝。

龙阁罗醍(Lungarotti)酒庄

龙阁罗醍(Lungarotti)最初由Giorgio Lungarotti创立,很快酒庄成为带动Torgiano地区甚至翁布里亚大区经济发展的核心产业,与嘉雅(Gaja)、西施佳雅(Sassicaia)等酒庄同为意大利名庄协会Grandi Marche的19家会员,龙阁罗醍酒庄是翁布里亚产区的唯一代表。

Teresa是酒庄中意大利最早的女酿酒师之一,现在和妹妹Chiara一起经营整个酒庄,而她们的母亲Maria Grazia也是杰出的艺术家,在当地修建了葡萄酒和橄榄油博物馆。

左一为酒庄目前CEO:Chiara,右一为酿酒师:Teresa

品鉴会上将要带大家垂直品鉴的是酒庄顶级酒款Rubesco Riserva,由70%桑娇维塞和30%其他当地品种混酿,是托斯卡纳以外最富盛名的桑娇维塞葡萄酒。在种植过程中,酒庄采用有机肥料和藤蔓能源,极力控制二氧化碳排放量。陈年潜力惊人,据说比起名家的布鲁耐罗也不遑多让。

意大利的绿色心脏——Umbria产区

Umbria产区位于意大利中部,幅员较小,是意大利唯一没有海岸线且不与其他国家接壤的大区,这里林地茂密而丰富,被称为“意大利的绿色心脏”。气候条件类似旁边的托斯卡纳产区,但具有更多大陆性气候的特征。

图片来源:winefolly.com

当地特色的葡萄品种是Sagrantino,意大利最具单宁的葡萄品种之一,Sagrantino di Montefalco是最著名的产区,当地粘土、砂石与石灰岩混合的土壤给Sagrantino的生长提供了有力的条件,品鉴会最后一支酒将带大家品尝这个意大利的“单宁之王”。

本次的垂直品鉴的酒款Torgiano Rosso Riserva “Rubesco Vigna Monticchio”,产自海拔300米左右向西山坡上的单一园Monticchio,土壤相对复杂,有粘土层也有沙质层。这支酒多个年份都得到Jancis Robinson大师的高分,其中我们将要品鉴的2005年17分2004年获得18分2003年17.5分1997年17.5分

这款酒可谓见证了半个世纪以来意大利酿酒技术的风潮:从1960年代的纯粹斯拉沃尼亚大桶陈年,发展到70年代用法国Nevers橡木大桶,然后开始与小法桶混用并逐渐提升小法桶的比例,到了本世纪这款酒100%在小法桶中陈年一年,然后装瓶后四年方才上市。

 

主讲人介绍

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夏昊,网名“懒老虎”,高人气意大利葡萄酒达人,从2011年起就为知味撰稿。对意大利葡萄酒保持着非凡的热情和专注,曾作为知味葡萄酒杂志的特约记者亲身前往意大利产区访问。长期参与并组织各式品鉴活动,实战经验丰富。

托斯卡纳之外的顶级桑娇维塞

时间:2017年02月12日 周日 14:30-16:30
地点:上海市长宁区法华镇路525号A201 知味教室
适合人群:专业人士和葡萄酒爱好者
费用:380元
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