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2家名庄的4款性价比好酒,全面满足入冬口粮需求

知味服务号(微信ID: TasteSpiritWine),每周二上新推荐超高性价比的酒款和产品,欢迎大家持续关注。

这是知味葡萄酒杂志的第55期荐酒。本期为大家推荐来自两家酒庄的四款佳酿:来自意大利顶级名庄嘉雅(Gaja)的个性混酿,以及酒庄经典的巴罗洛(Barolo);另外还有来自新西兰蚝湾酒庄(Oyster Bay)的一红一白两款葡萄酒。新旧世界,风格迥异,性价比极高,一次性满足你的味蕾。希望大家喝得开心!

 

本期知味荐酒

01 | 嘉雅酒庄充满个性的混酿之作
Gaja Sito Moresco Langhe Rosso DOC 2013

02 | 嘉雅酒庄极具陈年潜力的经典巴罗洛
Gaja Dagromis Barolo DOCG 2011

03 | 蚝湾酒庄矿物见长的霞多丽
Oyster Bay Chardonnay 2015

04 | 蚝湾酒庄好喝不贵的黑皮诺
Oyster Bay Pinot Noir 2016

嘉雅酒庄


推荐理由

  • 意大利屈指可数的顶级名庄
  • 体现皮埃蒙特地区优秀风土的代表作
  • 值得尝试的个性混酿与经典巴罗洛

嘉雅(Gaja)酒庄地处意大利北部皮埃蒙特(Piedmont)的巴巴莱斯科(Barbaresco)产区,由Giovanni Gaja先生于1859年创立。不仅在意大利是屈指可数的顶级名庄,在国际舞台上更有着举足轻重的地位。

嘉雅酒庄(Gaja)的传奇老庄主,Angelo Gaja和现任庄主 Gaia Gaja

对于葡萄酒爱好者来说,安杰罗·嘉雅 Angelo Gaja是一个再熟悉不过的名字,他可说是全世界最有名的意大利酒庄庄主,他多次被 Decanter、Wine Spectator 等葡萄酒专业刊物评选为年度风云人物,并因为对葡萄酒行业的贡献和出众的商业才华,被世人尊称为“意大利葡萄酒教父”。50多年前,他以非凡的勇气和远见卓识,将很多创新的种植和酿造方法引入到皮埃蒙特,革新了当地酒业。皮埃蒙特大区当地的单一葡萄园概念就是他首先提出并实施的。

嘉雅酒庄老庄主,Angelo Gaja

在 1970年代初期,Angelo Gaja在当地率先将三个巴巴莱斯科的地块 Sori San Lorenzo、Sori Tildin 和 Costa Russi 的葡萄分开酿造,并各自分开装瓶,出品为拥有其独特风土个性的单一园酒款。现在这三个葡萄园都已世界闻名。

01 | 嘉雅红鸟内比奥罗干红葡萄酒
Gaja Sito Moresco Langhe Rosso DOC 2013

类型:干型 酒精度:14%
产区:朗河 Langhe 年份:2013
封瓶方式:软木塞 容量:750ml
品种:35%内比奥洛, 35% 梅洛,30%赤霞珠
进口商:丽朗博兰 Lelane Wines

风味描述

这款酒呈现中等宝石红色,香气十分有层次,可以嗅到蔓越莓,红李子,干玫瑰花的香气,接着是烟熏和淡淡的红茶香。入口果香愈加浓郁,新鲜红色水果的风味层叠不穷。酸度非常有线条感,酒体饱满,口感上十分有骨架感。回味中长,需要醒酒。

饮用建议:16℃左右饮用最佳,醒酒器醒30分钟,或倒出一杯的量,瓶中醒酒30分钟后饮用。

价格:

单支装现价379元/支,原价720元;
双支装现价738元/套(合369元/支),原价1440元;
为了便于大家对比品鉴,进口商特推出两款酒套装,特价899元/套,原价1875元。限量50套!

02 | 嘉雅青鸟巴罗洛干红葡萄酒
Gaja Dagromis Barolo DOCG 2011

类型:干型 酒精度:14%
产区:巴罗洛 Barolo 年份:2011
封瓶方式:软木塞 容量:750ml
品种:内比奥洛 Nebbiolo
进口商:丽朗博兰 Lelane Wines

巴罗洛产区是西北部皮埃蒙特(Piemonte)地区最著名,同时也是全意最早的DOCG,这里的葡萄酒用100%内比奥罗葡萄酿制。内比奥罗是对土壤相当敏感的葡萄品种,因此整个巴罗洛产区按照风格可以大致分为西和东两部分。西边柔和轻盈,果香扑鼻,陈年过程较短即可进入适饮期;东边力量充沛,单宁强劲,结构硬实,需长期陈年。

这款Gaja Dagromis葡萄酒是来自于东西两块葡萄园的混酿,单一葡萄园的葡萄分别发酵并在桶中陈年12个月,调配之后继续在橡木桶中陈年18个月。酿的酒香气复杂,有层次感。

风味描述

这款酒呈现浅宝石红色,嗅上去是成熟的红色水果气息,蔓越莓干,接踵而至的是干稻草和淡淡的烟熏香气。入口后是满满的红色果味,伴随着干玫瑰花和烟熏的风味,喝下去舌根处有矿物感。单宁高得张不开嘴,但非常成熟有质感。线性的酸度让它在口中丝毫不会感觉到腻,风味和结构融合得非常好,回味很长。

饮用建议:16℃左右饮用最佳,醒酒器醒30分钟,或倒出一杯的量,瓶中醒酒1小时后饮用。

价格:

单支装现价589元/支,原价1155元;
双支装现价1148元/套(合574元/支),原价2310元;
为了便于大家对比品鉴,进口商特推出两款酒套装,特价899元/套,原价1875元。限量50套!

蚝湾酒庄


推荐理由

  • 一炮而红的新西兰家族酒庄
  • 好喝又不贵的分享型作品

新西兰的酒庄庄主们对自己的热土是如此傲娇,以至他们很喜欢以故土的河谷、峡湾等来定名自己的葡萄庄园,譬如云雾之湾酒庄(Cloudy Bay),还有我们今天介绍的蚝湾酒庄(Oyster Bay)。这是葡萄酒界凭“处女作”走红的为数不多的酒庄之一。在1999年第22届伦敦“国际葡萄酒与烈酒竞赛(International Wine & Spirit Competition)”中,该酒庄的第一个年份的长相思葡萄即获得“年度长相思葡萄酒”的称号。此外,酒庄的外形也非常有特色,带有弯曲并分层的屋顶,这使蚝湾酒庄即使在炎热的夏季也能有一个非常凉爽的酿酒环境。

Oyster Bay位于大家所熟知的马尔堡Marlborough,这里一向被视为新西兰最晴朗且最干燥的产区之一。充沛的阳光、适中的气温以及强烈的昼夜温差,造就了马尔堡葡萄酒极具穿透力的果味和强烈的品种表现力。产区东面向海,拥有的凉爽海风,保证了其能在漫长的成熟期里保持高酸度。与源自古老冰川期的,拥有良好排水性的深层多石土壤的因素组合在一起,构成了产区绝佳的葡萄酿造环节,因此能够生产出风格独特鲜明的葡萄酒。

03 | 蚝湾酒庄霞多丽白葡萄酒
Oyster Bay Chardonnay 2015

类型:干型白葡萄酒 酒精度:13.5%
产区:马尔堡 Marlborough 年份:2015
封瓶方式:螺旋盖 容量:750ml
品种:霞多丽 Chardonnay
进口商:德醴嘉集团 Delegat

尽管Oyster Bay赖以成名的是长相思,但霞多丽更加令人惊喜。酒庄采用了大比例的Dijon B95克隆品系,与阿根廷克隆品系的不同在于,这种做法牺牲了一部分的果味,去追求通透矿物感和咸鲜感。为体现出自然的酸度,这款霞多丽没有做苹果酸乳酸发酵,用不锈钢罐和橡木桶做了不同比例的发酵,适度的搅桶,增加了香气和酒体,并有效防止还原味道的产生。

风味描述

中等金黄色,明显的柑橘、白桃、金银花和洋甘菊的气息。入口品种特征显现,比香气表达更突出,有令人生津的矿质感和高酸度。能感受到果实的成熟度很好,同时回味处理的很干净,没有过度压榨带来的苦味,余味也比较长。是支各方面平衡,追求通透感的优质新西兰霞多丽。

饮用建议:10-13℃左右饮用最佳,开瓶可直接饮用。

价格:现价272元/套(合136元/支),原价318元;
            六支装现价648元/套(合108/支),原价964元;

 

04 | 蚝湾酒庄黑皮诺红葡萄酒
Oyster Bay Pinot Noir 2016

类型:干型红葡萄酒 酒精度:13.5%
产区:马尔堡 Marlborough 年份:2016
封瓶方式:螺旋盖 容量:750ml
品种:黑皮诺 Pinot Noir
进口商:德醴嘉集团 Delegat

Oyster Bay家的黑皮诺为了凸显结构,酿得比较干,有着比较强劲的酒体。为了达到最佳的平衡,果味就不能过于单薄,在这个问题上,酒庄选用了大比例的勃艮第克隆,不同克隆和地块单独发酵。酒庄用了一定比例的橡木桶来发酵,所有过程都经过精确数据分析得以控制。和前面一款霞多丽一样,这支黑皮诺也是做得结构和香气层次都非常明晰。Oyster Bay用实际行动向人表达着:在合适的地方,选用合适的品种,以合适的方式去耕种,通过高超和严谨的手段把果实的精髓通过酒表达出来,这样的酒也许不伟大,但非常真实。

风味描述

浅宝石红色,成熟精致的红樱桃和覆盆子等新鲜水果香气,夹杂着明显的香辛料气息。入口能感受到果实的处理很干净,偏高的酒精度有很好的果味及酸度去支撑,口中有矿质的咸鲜感。是支完成度比较高的新世界黑皮诺,也有一定的陈年能力。

饮用建议:13℃左右饮用最佳,开瓶可直接饮用。

价格:双支装现价312元/支(合156元/支),原价358元;
            六支装现价768元/套(合128/支),原价1074元;

 

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