报名|意大利顶级产区Barbaresco单一园80,90年代垂直品鉴会

日期:6月4日星期六
时间:19:30
地点:上海长宁区法华镇路525号德必法华创意林A201 知味葡萄酒教室
主讲人:夏昊
报名:点击https://wap.koudaitong.com/v2/goods/36cocci5e4us0

Dante Rivetti是Barbaresco的一家精品小酒庄,据说是贵族后裔,本身在市场推广上不算积极,但酒的质量不错。2013年他们跟随产区协会一起来上海办展时,老年份Barbaresco和巴贝拉让人惊艳不已,可以参考文章《皮埃蒙特本土葡萄品种之美》。

家族合影
家族合影

Bricco di Neive是Neive村的一个单一园,在整个Barbaresco产区的最东,海拔较高,最高处接近400米。田为西南朝向,土壤以钙质黏土为主。他们的Bricco di Neive Riserva以前称为Bricco Riserva,再往前叫做Bricco de Neueis Riserva,那是皮埃蒙特方言的拼法。按照酒庄官网提供的信息,这款酒酿自老藤葡萄,在橡木桶中陈年24个月,其中 80%用大桶,20%用法国小桶,然后统一进大桶陈酿12个月,最后在瓶中陈年18个月。个人感觉,新年份的新桶比例似乎有所提升。

酒庄的酒窖
酒庄的酒窖

这款酒我喝过9个年份,总体水准很不错。它虽然并非出自Barbaresco的核心产区,但颇具典型性和陈年能力,老年份酒的性价比极高。其风格我概括如下:

  1. 认真做酒,从90年代后期开始引入新桶; 01年及以后的酒中桶味的影响比较明显,尤显甜美;
  2. 酒不愧Riserva这个名号,能陈年也耐喝,经典年份的酒能陈30年没有问题;
  3. 由于产区海拔偏高,即使在相当热的年份,酒也能保持良好的酸度,口感里总有一份轻盈。
酒庄的葡萄园
酒庄的葡萄园

品鉴酒单(共8款)

本次品鉴会的八款酒,基本涵盖了二十世纪最后十四年的酒庄经典年份,包括像1988,89以及90这样非常少见的老年份。最新的则是2003年,这个超热年份里的Barbaresco总体表现优于巴罗洛,上次Cortese品鉴会的Barbaresco Rabaja 2003就足够惊喜,让人期待更高海拔的Bricco会有什么样的精彩表现!

Dante Rivetti, BRICCO Riserva 2003
Dante Rivetti, BRICCO Riserva 1999
Dante Rivetti, BRICCO Riserva 1998
Dante Rivetti, BRICCO Riserva 1997
Dante Rivetti, BRICCO DE NEUEIS 1995
Dante Rivetti, BRICCO DE NEUEIS Riserva 1990
Dante Rivetti, BRICCO DE NEUEIS Riserva 1989
Dante Rivetti, BRICCO DE NEUEIS Riserva 1988

主讲人

沪上意大利酒达人“懒老虎”夏昊,自今年4月以来,在知味已经举办了三场意大利顶级产区的系列探索活动,学识渊博,反响绝佳。

想报名的话这次也抓紧哦,票很快就空。

日期:6月4日星期六
时间:19:30
地点:上海长宁区法华镇路525号德必法华创意林A201 知味葡萄酒教室
主讲人:夏昊
报名:点击https://wap.koudaitong.com/v2/goods/36cocci5e4us0

夏昊(懒老虎)
夏昊(懒老虎)
作者的全部文章
添加评论

此站点使用Akismet来减少垃圾评论。了解我们如何处理您的评论数据

夏昊(懒老虎) 夏昊(懒老虎)