绝佳年份的十年之约:2006年布鲁耐罗水平品鉴

时间:2018年9月4日 周二 19:00
地点:北京东城区工体西路3号二楼 陶然天艺术沙龙
费用:680元/位, 双人拼团价650/位
主讲人:夏昊(懒老虎)
报名:点击这里进入知味微店报名>>

 

2006年被布鲁耐罗产区协会(Consorzio Vino Brunello Montalcino)评为五星年份,不少酒评家认为这是一个经典年份,但产区权威之一,Kerin O’Keefe认为这个年份也有部分酒高单宁、高酒精度而酸度不足。这次有幸找到了来自蒙塔奇诺(Montalcino)小镇周边,海拔较高的六个酒庄的2006年,应无高酒精低酸度之虞,可谓经典年份经典产区的组合。2016年,我在上海主持过这六个酒庄的十年回顾,表现都已可圈可点。唯一美中不足的,是Biond-Santi Riserva还嫌略早。经过两年的岁月,又把其中两瓶从普通款升级成珍藏款,希望能带大家领略到布鲁耐罗陈年后的美妙之处。

关于主讲人

夏昊,网名“懒老虎”,高人气意大利葡萄酒达人,从2011年起就为知味撰稿。对意大利葡萄酒保持着非凡的热情和专注,曾作为知味葡萄酒杂志的特约记者亲身前往意大利产区访问。长期参与并组织各式品鉴活动,实战经验丰富。

关于产区

蒙塔奇诺(Montalcino)小镇位于佛罗伦萨南部,景色宜人,自古以来都是意大利豪门世家买地种葡萄享受田园之乐的地方。中世纪时,这里就出产红白葡萄酒,当地最有特色的红葡萄品种桑乔维斯(Sangiovese),用来酿造品质优异的红酒,经常在一些历史纪录中抛头露面。

到19世纪60年代,Biondi Santi酒庄发现了另一种不同的葡萄品种,酿出了风味更为浓郁,口感更为饱满的作品。喜欢历史的Biondi Santi庄主发现,这种葡萄似乎更适合当地的风土,于是他用14世纪当地红葡萄酒的古称来称呼其为布鲁奈罗(Brunello)。1865年,第一个年份的Brunello di Montalcino便由此诞生了。这款酒拥有了惊人的深邃感,却又优雅非常。上市后,更是立刻引起来了非凡的赞誉。一时间,听到消息的意大利的土豪们争相想要弄到一瓶,但可惜,酒款数量有限,酒庄表示想要的话,大家下个年份记得赶早。另外要提的是,在酒问世后,酒庄花了几年时间研究布鲁奈罗(Brunello)和桑乔维斯(Sangiovese)的差异,最终证明——这是同一个葡萄品种,属于存在着细微的差异的不同克隆。

品鉴酒单

1.Le Potazzine, Rosso di Montalcino 2015

小麻雀的Rosso,被认为是产区最优秀的几款Ross之一。2015,是一个饱满、有力的年份。

2.Il Colle, Brunello di Montalcino 2006

非常传统的小酒庄,源自桑娇维塞酿酒大师Gambelli(Soldera、Monte Vertine的酿酒顾问)的指导,很“正确”的老派BdM。

 

3.Le Potazzine, Brunello di Montalcino 2006

新兴酒庄,果味纯净,相当优雅。Soldera以外,他们的2009年是我喝过最有勃艮第范的BdM,而他们的2011年得到Wine Enthusiast的当年最高分。在去年我主持的2010年BdM盲品活动中,这款Brunello也是票选第一,盖过了非常出彩的Biondi-Santi。

以上两款BdM采用的果实主要来自Montalcino小镇附近,但有部分葡萄来自南部,都在大桶中陈年,各自不同的优雅。

 

4.San Lorenzo, Brunello di Montalcino  2006

出自500米海拔高地的一颗新星,果味充沛,近年来频频进入大红虾三杯和Slow Wine指南。2006是庄主本人最喜欢的年份,之前喝普通款确实质量较高,对珍藏款充满期待。

 

5.Poggio Antico, Brunello di Montalcino Riserva 2006

新派BdM中的优雅范,从1990年就开始成名。我主持过这个酒庄的垂直,2006珍藏是最令人惊艳的一款酒。

 

以上两个酒庄相对更现代一些,我今年也喝过,表现都不错。前者尝试过法桶,但近年来法桶比例有所降低;后者的单一园纯粹用法桶,但这款酒相对比较传统。

 

6.Conti Costanti, Brunello di Montalcino Riserva 2006

BdM历史最悠久的酒庄之一,资历几乎仅次于Biondi-Santi,经典、优雅的风格,但没醒开前味道可能有点funky。Il Colle其实原本也是Costanti葡萄园的一部分。在两年前的水平品鉴中,这是我个人最心水的一款。

 

7.Biondi Santi, Brunello di Montalcino Riserva 2006

布鲁耐罗的源头。在酒庄自己的年份表里,2006年被列为五星。

以上两款BdM是传统派的标杆,酒的陈年能力极强。在2006这样一个偏Austere的年份,采收后十年喝都有点嫌早,必须慢饮。

 

时间:2018年9月4日 周二 19:00
地点:北京东城区工体西路3号二楼 陶然天艺术沙龙
费用:680元/位, 双人拼团价650/位
主讲人:夏昊(懒老虎)
报名:点击这里进入知味微店报名>>

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