夏昊（懒老虎）时间：2018年9月4日 周二 19:00
地点：北京东城区工体西路3号二楼 陶然天艺术沙龙
费用：680元/位, 双人拼团价650/位
主讲人：夏昊（懒老虎）
报名：点击这里进入知味微店报名>>
2006年被布鲁耐罗产区协会（Consorzio Vino Brunello Montalcino）评为五星年份，不少酒评家认为这是一个经典年份，但产区权威之一，Kerin O’Keefe认为这个年份也有部分酒高单宁、高酒精度而酸度不足。这次有幸找到了来自蒙塔奇诺（Montalcino）小镇周边，海拔较高的六个酒庄的2006年，应无高酒精低酸度之虞，可谓经典年份经典产区的组合。2016年，我在上海主持过这六个酒庄的十年回顾，表现都已可圈可点。唯一美中不足的，是Biond-Santi Riserva还嫌略早。经过两年的岁月，又把其中两瓶从普通款升级成珍藏款，希望能带大家领略到布鲁耐罗陈年后的美妙之处。
关于主讲人
夏昊，网名“懒老虎”，高人气意大利葡萄酒达人，从2011年起就为知味撰稿。对意大利葡萄酒保持着非凡的热情和专注，曾作为知味葡萄酒杂志的特约记者亲身前往意大利产区访问。长期参与并组织各式品鉴活动，实战经验丰富。
关于产区
蒙塔奇诺（Montalcino）小镇位于佛罗伦萨南部，景色宜人，自古以来都是意大利豪门世家买地种葡萄享受田园之乐的地方。中世纪时，这里就出产红白葡萄酒，当地最有特色的红葡萄品种桑乔维斯（Sangiovese），用来酿造品质优异的红酒，经常在一些历史纪录中抛头露面。
到19世纪60年代，Biondi Santi酒庄发现了另一种不同的葡萄品种，酿出了风味更为浓郁，口感更为饱满的作品。喜欢历史的Biondi Santi庄主发现，这种葡萄似乎更适合当地的风土，于是他用14世纪当地红葡萄酒的古称来称呼其为布鲁奈罗（Brunello）。1865年，第一个年份的Brunello di Montalcino便由此诞生了。这款酒拥有了惊人的深邃感，却又优雅非常。上市后，更是立刻引起来了非凡的赞誉。一时间，听到消息的意大利的土豪们争相想要弄到一瓶，但可惜，酒款数量有限，酒庄表示想要的话，大家下个年份记得赶早。另外要提的是，在酒问世后，酒庄花了几年时间研究布鲁奈罗（Brunello）和桑乔维斯（Sangiovese）的差异，最终证明——这是同一个葡萄品种，属于存在着细微的差异的不同克隆。
品鉴酒单
1.Le Potazzine, Rosso di Montalcino 2015
小麻雀的Rosso，被认为是产区最优秀的几款Ross之一。2015，是一个饱满、有力的年份。
2.Il Colle, Brunello di Montalcino 2006
非常传统的小酒庄，源自桑娇维塞酿酒大师Gambelli（Soldera、Monte Vertine的酿酒顾问）的指导，很“正确”的老派BdM。
3.Le Potazzine, Brunello di Montalcino 2006
新兴酒庄，果味纯净，相当优雅。Soldera以外，他们的2009年是我喝过最有勃艮第范的BdM，而他们的2011年得到Wine Enthusiast的当年最高分。在去年我主持的2010年BdM盲品活动中，这款Brunello也是票选第一，盖过了非常出彩的Biondi-Santi。
以上两款BdM采用的果实主要来自Montalcino小镇附近，但有部分葡萄来自南部，都在大桶中陈年，各自不同的优雅。
4.San Lorenzo, Brunello di Montalcino 2006
出自500米海拔高地的一颗新星，果味充沛，近年来频频进入大红虾三杯和Slow Wine指南。2006是庄主本人最喜欢的年份，之前喝普通款确实质量较高，对珍藏款充满期待。
5.Poggio Antico, Brunello di Montalcino Riserva 2006
新派BdM中的优雅范，从1990年就开始成名。我主持过这个酒庄的垂直，2006珍藏是最令人惊艳的一款酒。
以上两个酒庄相对更现代一些，我今年也喝过，表现都不错。前者尝试过法桶，但近年来法桶比例有所降低；后者的单一园纯粹用法桶，但这款酒相对比较传统。
6.Conti Costanti, Brunello di Montalcino Riserva 2006
BdM历史最悠久的酒庄之一，资历几乎仅次于Biondi-Santi，经典、优雅的风格，但没醒开前味道可能有点funky。Il Colle其实原本也是Costanti葡萄园的一部分。在两年前的水平品鉴中，这是我个人最心水的一款。
7.Biondi Santi, Brunello di Montalcino Riserva 2006
布鲁耐罗的源头。在酒庄自己的年份表里，2006年被列为五星。
以上两款BdM是传统派的标杆，酒的陈年能力极强。在2006这样一个偏Austere的年份，采收后十年喝都有点嫌早，必须慢饮。
时间：2018年9月4日 周二 19:00
地点：北京东城区工体西路3号二楼 陶然天艺术沙龙
费用：680元/位, 双人拼团价650/位
主讲人：夏昊（懒老虎）
报名：点击这里进入知味微店报名>>
