波尔多:巴斯蒂安酒庄Château La Bastienne,“我的酒是一缕阳光”

“圣爱美隆山”产区(Montagne-Saint-Emilion)的葡萄酒一定不如他的邻居圣爱美隆?年轻的酒农皮埃尔-艾曼纽·雅努尔斯(Pierre-Emmanuel Janoueix)对此不仅有话说,而且还有酒可以拿得出手。

这位酒庄的主人想证明“圣爱美隆山”产区(Montagne-Saint-Emilion)在波尔多的著名产区中也能占有一席之地。

Pierre-Emmanuel Janoueix 来源:Le Figaro Magazine

Pierre-Emmanuel Janoueix 来源:Le Figaro Magazine

作为年轻的葡萄酒农,皮埃尔-艾曼纽·雅努尔斯(Pierre-Emmanuel Janoueix)有着非同寻常的经历,他拥有工程师和税法专家双料文凭,本不可能跟葡萄酒行业有任何交集。当他离开诺曼底去巴黎时根本没料到有一天会来到波尔多,但家族事务的发展没有给他选择的余地。
为此,他竭尽全力学习相关知识。2000年9月10号,刚在巴黎索邦大学参加完考试,20号就去采摘葡萄:“太不现实了,我什么都不懂,甚至连泵酒都不会!”而今天,他已经开始收获第十三批葡萄了。“我在巴斯蒂安酒庄(Château La Bastienne)长大。当我接手这个酒庄时,它已经有些过度开发了。”当务之急是重新整治葡萄园和酿酒车间。
在17公顷的葡萄园里,有3公顷得到了重植。发酵罐外新使用了环氧涂层,并进行温度控制,还对土壤进行了分析。为了平复焦虑,他每天都要和葡萄种植顾问于连·维奥(Julien Viaud)打上十几通电话:“我如果没给他打电话,就该轮到他着急了。”
谈到梦想,雅努尔斯说:“我的酒就像一缕阳光。要让那些说“圣爱美隆山”产区(Montagne-Saint-Emilion)的葡萄酒不如圣爱美隆(Saint Emilion)的人狠狠失望一把。”

巴斯蒂安酒庄Château La Bastienne

巴斯蒂安酒庄Château La Bastienne

巴斯蒂安酒庄Château La Bastienne 2009,圣艾米隆山 Montagne-Saint-Emilion
评价:明亮的色泽,混合馥郁的花香和红色水果,尤其是黑加仑子的香味,丝滑的单宁口感,余味悠长。这是一款美妙、愉悦的葡萄酒,深受年轻人的喜爱。价廉物美。
法国参考售价:15欧
官方网站:www.pejanoueix.com

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