和牛这么贵,真的物有所值吗?

和牛这么贵,真的物有所值吗?

对于每一个爱吃之人,和牛的美味一定是去日本旅游的理由之一。 作为最娇贵红肉之一,品质上乘的松阪牛神户牛轻轻松松就卖出几千元一公斤的天价。一些和牛的拍卖价,甚至...继续阅读>>

看完这篇再吃怀石料理,连日本人都要敬你三分

看完这篇再吃怀石料理,连日本人都要敬你三分

日料是很多身边伙伴的最爱,不论是寿司天妇罗,还是烧肉居酒屋,都有一众吃货听到名字就口水横流。

听说最会吃面的人,此刻不在苏州,就在去苏州的路上

听说最会吃面的人,此刻不在苏州,就在去苏州的路上

提起面食,很多人首先想到的通常是北方,兰州牛肉面、岐山臊子面、北京炸酱面,还有山西刀削面,而“江南”与“面食”似乎很难划上等号。

拉倒吧,肉夹馍才不是饼子夹肉那么简单

拉倒吧,肉夹馍才不是饼子夹肉那么简单

常常去西安,每次放下行李的第一件事,就是就着凉皮冰峰,来一份地道的肉夹馍。 肉要肥瘦兼备,馍要温热酥软,再多浇一勺腊汁,那朴实温润的滋味,是不知多少人最爱的陕西食...继续阅读>>

这条小黑猪跑出的绝世美腿,居然能卖上万块

这条小黑猪跑出的绝世美腿,居然能卖上万块

最近几年,西班牙火腿在国内越来越火,不只是餐厅酒吧,超市的冷藏货架上也摆满了各种真空包装的火腿切片。不论是作为餐前头盘还是配酒小菜,这种玫瑰色半透明的薄切火腿的爆炸咸鲜和复杂风味,总是好吃到让人停不下来。

怎样才算一杯好咖啡?这要从豆子说起

怎样才算一杯好咖啡?这要从豆子说起

虽然常常喝咖啡,但很多人进了咖啡馆还是会犯难。 意式浓缩与奶泡各种姿势的花式大战已经是无关痛痒的小case,让人眼花缭乱的单品咖啡才是让萌新真正头疼的事。这些处理方式...继续阅读>>

你的咖啡装备,透露了你的品位

你的咖啡装备,透露了你的品位

咖啡对于人们其实早已不是小镇青年的装X神器和通宵必备的提神鸡血,它已经融入人们的生活。越来越多的人也开始不止于满足在星巴克或者街角咖啡馆的消遣,而是选择清晨自己在家享受咖啡的风土滋味。

发春的时候,你最想吃什么?

发春的时候,你最想吃什么?

会吃的人,都讲究“不时不食”。 春天,除了春暖花开的景致和心底乱撞的小鹿儿,其实还有许多不可错过的时令美味。今天,知味就来聊聊几样春季江南人见人爱的美味。 春笋 ...继续阅读>>

还叫拉面?兰州牛肉面可是有尊严的

还叫拉面?兰州牛肉面可是有尊严的

去年,东京神保町出现了一家网红美食馆子,门庭若市,一票难求,视线顺着队伍从蛇尾一直绕到蛇头,店牌竟赫然写着与周围极不相符的六个汉字:“马子禄牛肉面”。就连日本人也开始...继续阅读>>

都是馒头,为啥老外的面包有那么多套路?

都是馒头,为啥老外的面包有那么多套路?

不论哪里,面包几乎都是“食物”的代名词。 作为人们生活中最常见不过的主食,面包在世界各地渐渐演化出无限多的种类,法国的法棍、美国的贝果、意大利的小面包条……几乎每个国...继续阅读>>