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松露、松茸、羊肚菌…这些顶级蘑菇,你认识几样?

松露、松茸、羊肚菌…这些顶级蘑菇,你认识几样?

在美食方面,我一直觉得自己非常幸运。因为儿时在在山林里的时光,那些深山里的野味,竟成了我日后无比珍贵的味觉记忆。

都是炸虾,为什么天妇罗比肯德基贵出那么多?

都是炸虾,为什么天妇罗比肯德基贵出那么多?

比起寿司、怀石一类的高端日本料理,天妇罗在很多人眼里常常被当成随餐食用的小零食,只不过只是大虾裹上面糊丢进油锅草草炸熟的食物,跟肯德基的凤尾虾差不多。

意式咖啡花样这么多,哪杯才最适合你?

意式咖啡花样这么多,哪杯才最适合你?

可以说全世界咖啡文化的普及,是由意式浓缩咖啡推动的。这种最受大众欢迎的咖啡饮品,在世界的每个角落都有咖啡馆在制作。遍及全球的星巴克,更是凭着意式成了很多人眼里“咖啡”的代名词。

只有真正会吃龙虾的人,才知道这些讲究

只有真正会吃龙虾的人,才知道这些讲究

要论这个时节最受欢迎的食物,小龙虾绝对榜上有名。 街头巷尾的大排档、夜宵摊,处处都是小龙虾的香味,麻辣小龙虾、油焖小龙虾、十三香小龙虾……一口气吃一百只都不在话下。 ...继续阅读>>

看完这篇再吃金枪鱼,连日料店老板都要敬你三分

看完这篇再吃金枪鱼,连日料店老板都要敬你三分

如果要挑出最受欢迎的鱼肉,金枪鱼绝对是很多人的首选。 前段时间大火的电视剧《我的前半生》中,也曾有过关于金枪鱼的一幕——贺涵为唐晶花好几万买了一块金枪鱼。 其...继续阅读>>

吃懂生蚝,你只缺这篇终极指南

吃懂生蚝,你只缺这篇终极指南

​天天35℃+的酷暑,让人什么东西都吃不下。唯独香槟与生蚝,成了炎热季节最让人惦念的东西。

《我的前半生》大结局,原来食物早已预示了每个人的结局

《我的前半生》大结局,原来食物早已预示了每个人的结局

《我的前半生》大结局了,罗子君、贺涵、唐晶、陈俊生、凌琳、罗子群,主演们各自走向自己的归宿。

吃懂意面,看这篇就够了

吃懂意面,看这篇就够了

意大利,当然不只有美酒和包包。 在我眼里,美食才是这个地中海靴子国最不容错过的精髓,意面、火腿、奶酪、披萨、冰激凌,这些经典美味光提起名字就让人口水横流。而其...继续阅读>>

一样是三文鱼,凭什么你家卖得这么贵?

一样是三文鱼,凭什么你家卖得这么贵?

不论是吃日料还是吃西餐,各路饕客们总是绕不过一种鱼——三文鱼。橘红色的鱼肉和细致的白色脂肪堆叠出完美的纹理,丰腴的肉质和迷人的香气让人怎么吃都吃不厌。

都说意大利黑醋最贵,我大天朝也有顶级好醋

都说意大利黑醋最贵,我大天朝也有顶级好醋

醋?不就是酸么? 柴米油盐酱醋茶,不过寻常之物。但是对于懂得品味生活的人,即使这些生活中最最细微的食材,都能品出门道来。 提起好醋,想必大家第一个想到的就是...继续阅读>>