苏玳和托卡伊，两大世界顶级贵腐酒究竟有什么不同？
在葡萄酒的世界中，贵腐酒无疑是最伟大，也最难酿造的酒款之一。
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勃艮第也有1855分级？一篇文章带你了解勃艮第分级历史
同样在1855年，勃艮第也建立了葡萄酒分级
Biondi-Santi好喝吗？原来还有这些诀窍
毫无疑问，Biondi-Santi是意大利葡萄酒世界里最闪耀的名字之一，可能也是意大利唯一能拿出百年以上的老酒
酸度不高的酒就没有清新感？我被这个品种狠狠打脸
到底是什么决定了葡萄酒的“清新感”？
只知道小教堂？了解这些Hermitage单一园才算真行家
能同时出产顶级的红白葡萄酒的产区，世间少有，法国罗纳河谷北部的埃米塔日 Hermitage便是其中尤为著名的一个产区。
【视频】仲夏的勃艮第魅力：Saint-Aubin村经典名庄Domaine Roux Père & Fils庄主品鉴会
庄主Sébastien Roux，将与我们一起品鉴7款精选佳酿
如果说有什么酒能与康帝抗衡，那一定是La Tâche
关于La Tâche不得不知的8件事
我爸把开了两个月的酒给我喝，我怀疑他想谋杀亲子
前些天回家，老爸从橱子里拿出半瓶放了两个月的葡萄酒，不知情的我闻了闻，emmmmmmm，那味道，简直以为他错拿了调料架上的老陈醋…… 一瓶葡萄酒喝不完，倒了的确可惜，放几天再喝，味道却往往不如人意，不是氧化成酱油就是变酸成醋。虽然喝了不至于进ICU，但如果保存妥当，这瓶酒在一段时间之内依旧能绽放香气。 喝不完的葡萄酒到底能放多久？该如何保存呢？我们做了几张简图： 编辑 | 石磊 © 知味葡萄酒杂志
有哪些年份的勃艮第最值得喝？勃艮第最全年份指南
名庄辈出的勃艮第一直是葡萄酒爱好者的朝圣之地，但哪个年份最值得购买或投资呢？不得不说，即便是顶级如罗曼尼康帝，酿造的酒款也会因年份的不同而存在品质的高低，因此对勃艮第的每个年份有所了解，便非常的重要了。 根据杰西斯·罗宾逊（Jancis Robinson）对1978-2017年份的勃艮第葡萄酒的评价和饮用建议，我们整理了一份横跨40个年份的勃艮第年份指南，方便大家保存收藏。先放上最简单直观的两张年份指南图： *标黑为优秀年份 夏布利在这一年遭受到了很大的霜冻打击，因此严重减产。一如...
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【视频】意大利优雅系巴罗洛的典范：Burlotto庄主品鉴会
时间：2019年5月14日 周二19:00-21:00 地点：上海长宁区法华镇路525号D101 知味970风土俱乐部 主讲人：庄主Fabio Alessandria先生，意大利葡萄酒达人夏昊，现场中文翻译 可惜我挡不住Galloni大神给他的酒满分。 我这样爱喝酒也爱分享的人，有时会纠结。 知道好酒，愿意分享，又怕产量小太多人知道以至于自己买不到喝不起。 当然这只是自做多情。我不写，自有影响力胜我百倍千倍的人会写，比如意酒大神Antonio Gal...
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