一年喝了那么多酒,哪些值得购买?哪些必须拥有?

虽然长假已经过去,但没有理由妨碍我们与朋友和家人,继续在葡萄酒的陪伴下度过美好、轻松和快乐的时光。

 

我们总是有很多理由来举杯。虽然北半球现天气仍旧乍暖还寒,适合在炉边享用酒体更饱满的葡萄酒,但实际上我和朋友们整个冬天竟同样喝了不少白葡萄酒和桃红酒。

 

一年喝了那么多酒,哪些值得购买?哪些必须拥有?

显然,究竟是什么决定了一款酒”值得购买”和”必须拥有”?这可以讨论。

 

许多昂贵的葡萄酒令人难忘,不少便宜的葡萄酒无法饮用;然而,这话反过来说情况竟也如此。

 

一般来说,价格可以是一个很好的指示,但并不万无一失。比如在西班牙、意大利和希腊当地有无数优秀的葡萄酒,可以用不到10美元一瓶的价格买到。但这些酒到了国外价格肯定会高于这个数字,这样消费者很难指望在别的地方用10美元/欧元买到这样的品质。这也意味着在特别低的价位上,挑到不好东西的风险很高。所以,做好功课,阅读赏源(TerroirSense)葡萄酒评论!或者找到一个好的卖家,自然更多保险。

 

这份榜单中包含的我认为特别“值得购买”的葡萄酒,就是指的那些售价通常低于20美元/欧元的酒,有着出色的饮用体验和对葡萄品种的忠诚度。

 

而榜单中同样包含”必须拥有“的葡萄酒,它们会更昂贵些,却是值得花钱购买的典型。而且这里不是要罗列给读者最新年份的滴金(Y’quem)或蒙哈谢(Montrachet)有多棒,这些酒我在其他文章中会单独讨论(本文刻意避开了闪光灯过于聚集或过于昂贵的葡萄酒)。

 

一年喝了那么多酒,哪些值得购买?哪些必须拥有?

榜首百分酒:Beaulieu Vineyards 2019 Cabernet Sauvignon Georges de Latour Private Reserve  Napa Valley California

 

而且我挑选的葡萄酒都不存在会被一些人认作是风土或自然特征的异味:那是荒谬的。如果一款酒有缺陷,它就是有缺陷的。如果它发臭,那么它就发臭。我们为什么要买不能给自己朋友们带来快乐的葡萄酒呢?

今年的榜单中,你会发现赤霞珠、霞多丽、马尔贝克、灰皮诺、雷司令酿的酒,也有用阿尔巴里诺(Albarinho/Alvarinho)、巴克斯(Bacchus)、神索(Cinsault)、弗雷萨(Freisa)、多尔塞托(Dolcetto)、琼瑶浆(Gewurztraminer)、马塞兰(Marselan)、小满胜(Petit Manseng)、西尔瓦纳(Silvaner)、特比亚诺-阿布鲁所(Trebbiano Abruzzese)等葡萄酿的酒。来自希腊、新西兰、加拿大和中国、智利、南非等地的葡萄酒同样不少。希望每个人都能找到适合自己的那款。

 

一年喝了那么多酒,哪些值得购买?哪些必须拥有?

榜单中分数最高的中国葡萄酒:敖云2018

 

我也想要做到详尽无遗,涵盖2022年世上每一款奇妙美味和值得购买的葡萄酒,但也确实沧海遗珠颇多。希望已有的这些给你带来享用和品鉴的选择便利。让我们开始吧!

一年喝了那么多酒,哪些值得购买?哪些必须拥有?

一年喝了那么多酒,哪些值得购买?哪些必须拥有?

一年喝了那么多酒,哪些值得购买?哪些必须拥有?

一年喝了那么多酒,哪些值得购买?哪些必须拥有?

一年喝了那么多酒,哪些值得购买?哪些必须拥有?

一年喝了那么多酒,哪些值得购买?哪些必须拥有?

作者

 

一年喝了那么多酒,哪些值得购买?哪些必须拥有?

Ian D’ Agata

伊安·达加塔

世界著名酒评家

赏源葡萄酒评论主编

赏源风土研究院院长

知味葡萄酒首席科学家

伊安·达加塔(Ian D’Agata),世界著名酒评家,赏源葡萄酒评论和知味葡萄酒首席科学家,在葡萄酒领域耕耘超过30年。与帕克,JR等评论家并列,Ian曾被欧洲权威金羽毛奖Plume d’Or评委会评为世界八大有影响力的葡萄酒评论家之一,曾担任世界著名葡萄酒评论Vinous和Tanzer的高级编辑,Decanter特约编辑,负责法国、意大利、加拿大和德国等重要葡萄酒产区的评分和评论工作,他曾在纽约大学食品科学硕士专业教授葡萄酒和食品课程十年、在新墨西哥大学担任酿酒学研究教授三年,曾任罗马国际葡萄酒学院院长,该学院由Steven Spurrier担任主席。Ian参与合著Hugh Johnson主编的《Pocket wine book》一书,是世界畅销的葡萄酒书籍,另外著有《意大利葡萄酒风土》和《意大利原生葡萄品种》等专著,被誉为是意大利葡萄酒的圣经,后者获得了2015年国际葡萄酒作家大奖赛年度书籍奖,并且也是洛杉矶时报、金融时报、纽约时报评选出的醉佳葡萄酒书籍之一。Ian是罗马大学医学生物学博士(Top1),曾在哈佛大学医学院和加拿大蒙特利尔大学做博士后研究,主攻分子细胞生物学前沿课题。

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伊安达加塔(Ian D’Agata)大师2022年意大利百大葡萄酒榜单

 

一年喝了那么多酒,哪些值得购买?哪些必须拥有?

伊安·达加塔

赏源葡萄酒评论 Terroir Sense Wine Review主编

赏源风土研究院Terroir Sense Academy院长

国际风土协会副主席

知味 TasteSpirit 首席科学家

伊安·达加塔在葡萄酒领域耕耘超过30年,在葡萄酒品评、葡萄酒科研写作和葡萄酒教育等方面,都取得了杰出的成果,在葡萄酒行业和葡萄酒爱好者中,享有世界性声望。作为享誉国际的葡萄酒作家,他最近的两本著作《意大利原生葡萄品种》《意大利原生葡萄品种风土》被公认为意大利葡萄酒领域的权威著作;前者荣获2015年Louis Roederer国际葡萄酒作家大奖赛“年度最佳书籍奖”,他是唯一获此殊荣的意大利葡萄酒作家,并入选《洛杉矶时报》、《金融时报》、《纽约时报》评选的“年度葡萄酒书籍”榜单;后者被《纽约时报》和美国的Food & Wine杂志提名为年度最佳葡萄酒书籍。
他曾任Stephen Tanzer的葡萄酒评论International Wine Cellar评论作者团队成员,英国葡萄酒杂志Decanter的特约编辑,Vinous的高级编辑,和多家葡萄酒杂志以及网站的特约作者。他还与他的学生Michele Longo一起合著了由Hugh Johnson主编的《葡萄酒袖珍书》最新版的意大利章节————此书是世界上销量最高的葡萄酒指南,目前出版了43个版本,累计销量1200万册。

为了表彰他在葡萄酒推广和研究方面的贡献,2015年他入选为意大利著名的学术学会Accademia della Vite e del Vino的正式成员,这是意大利历史最悠久的集合葡萄酒领域集大学教授和科学院院士的学会。
多年来,他获得了葡萄酒领域的诸多奖项和荣誉,包括意大利Collio产区Dolegna城的“金页奖”,意大利名庄联盟授予的"最佳葡萄酒作家奖",2016年荣获”金羽毛奖”由法国葡萄酒生产商、酿酒师和明星厨师选为世界8大葡萄酒作家之一,2017年,他被授予加拿大Cuvée杰出葡萄酒写作和推广奖,以此表彰他对加拿大优质葡萄酒在国际上的支持和推广所做出的贡献。
伊安·达加塔精通英语、意大利语和法语,同时是一名拥有医学博士学位的研究者和科学家,他曾在罗马大学、哈佛大学等著名院校接受过多方面的严格医学训练。因为成绩优异,他成为第一位被哈佛医学院儿科系肠胃专业录取的意大利籍博士后,在细胞分子生物学领域进行了多年的深入研究,之后多年担任专业医生和加州大学UCSF医院儿科执行副主任。
他还是葡萄酒教育领域的权威专家,曾担任美国新墨西哥大学的酿酒学研究教授、纽约大学的食品科学硕士项目讲师,以及多家意大利大学和技术学校的葡萄酒管理与营销课程讲师。他还担任多家葡萄酒学校的创始人、科学总监和指导顾问,包括罗马国际葡萄酒学院、Vinitaly国际葡萄酒学院和巴罗洛的意大利国际本土中心葡萄酒和食品研究机构。所受的专业科学训练,让他的研究兴趣集中在本土酿酒葡萄品种和风土表达领域;他是这些被遗忘的意大利古老本土酿酒葡萄品种的复兴和风土文化传播最积极的推动者之一。

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伊安·达加塔