Dolcetta很多人买酒时会倾向去买正在打折的酒，一方面也不知道自己买了什么酒，另一方面感觉可以只花50元酒享受100元的品质。不过我们往往碰到的折扣销售根本不是真正划算的买卖，无非是一种营销手段罢了。
当然也确实存在可以真正便宜买到好酒的秘诀，知味今天就给大家分享几个简单实用的。
1 关注高性价比的葡萄酒产区
如法国波尔多、勃艮第之类的酒，由于本身产区声名显赫，因此平均价格比较高。如果“图便宜”的话，可能在这里只能买到最糟糕的酒款。反而是在一些小众产区，可能会有更好的收获。
比如法国卢瓦河的都兰（Touraine），卢瓦丘（Coteaux de la Loire）产区，这里酿出的白诗南（Chenin Blanc）最佳的那些优雅，稠密，精细，即使是品质相对平庸的，也带有美妙的花香和甜美的口感。
另外，法国博若莱（Beaujolais）产区也是不错的选择，但不是说博若莱新酒，不是新酒哦！！博若莱北部地区平均品质优秀，通常博若莱村庄级（Beaujolais Villages）的红葡萄酒品质就已经不错，常见的风车磨坊（Moulin-à-Vent）和莫尔贡（Morgon）更是物美价廉，通常只需要邻居勃艮第大区级酒的价格，就能购得不错的佳酿。
另外还有诸如意大利南部的坎帕尼亚（Campania），西班牙西部的下海湾产区（Rías Baixas），法国西南部的卡奥尔（Cahors）等，都性价比极高，多关注一些冷门的产区，能对你帮助极大。
2 选购发挥稳定的葡萄品种
刚喝葡萄酒的人一般都喜欢果味饱满浓郁，回味甜美，酸度最好不会太过明显的类型，红葡萄酒的单宁还要柔软不生涩，所以歌海娜（Grenache），梅洛（Merlot），金粉黛（Zinfandel）这些葡萄品种天生就容易酿出不难喝的酒。
这里特别推荐马尔贝克（Malbec），只要没在保存或运输时坏掉，几乎任何产区和酒庄都能酿成比较可口的葡萄酒，果味饱满、风味浓郁的葡萄酒，而且大部分价格都很实惠。
3 别做“颜控”
要买到便宜实惠的酒，要先抛开一些成见。大胆去试一试那些螺旋塞，橡胶塞的葡萄酒。
知味推荐过几次高性价比葡萄酒，发现在100到200左右这个区间，很多性价比绝佳的葡萄酒都是用看起来廉价的塞子和酒瓶，或许是因为主要的成本集中在酒液上了吧，反因此被消费者错过了。
而一些外包装华丽的酒款，反倒有可能金玉其外，败絮其中。不要仅凭外观就揣测酒的好坏。
4 随时留意好口碑零售商或电商的折扣信息
上网搜搜你家附近的零售商，看看他们口碑如何。好口碑的零售商一般品质都不错，而且酒款也众多。如果他们打折，那就更划算了。
不过如果遇到那种买整箱有优惠的活动，一定要控制好自己，别头脑发热地全买了，最好事先先买一瓶尝一尝味道，看是否合自己的口味，再决定是否大量购买。
5 多买白葡萄酒
如今的消费者太偏爱红色啦！如今，即使最顶级的白葡萄酒在价格上都无法超越同样地位的红葡萄酒，亲民的白葡萄酒就更别提了。
其实对普通人而言，只要记得冰镇，遇到难喝白葡萄酒的风险会更小一些。因为红葡萄酒如果本身品质不佳，其中的单宁会给你带来令人不悦的“涩味”，而这种涩感在配餐时也很难驾驭，一遇到鱼肉海鲜或是加了味精的菜肴，喝起来口感会更差。而白葡萄酒没有单宁，只要冰镇的当，就算比较平庸的白葡萄酒，也不至于苦涩不堪，更容易被人接受。
最后，还有一个法宝是，当你觉得一款便宜的葡萄酒并不美味时，不论红白，你永远可以冰镇了之后再喝。■
