Petrus八大老年份垂直品鉴北京晚宴,共同见证王者登基!

Petrus八大老年份垂直品鉴北京晚宴,共同见证王者登基!

Petrus无疑是世界上醉著名的五、六款葡萄酒之一,很好的展现了真正世界级的梅洛葡萄酒。它受到来自全球各地葡萄酒爱好者、专家、收藏家,甚至总统、国王和女王的追捧。在英国女王伊丽莎白二世的婚礼上,它曾被作为宾客们的杯中佳酿,为当时的皇室贵族增光添彩。Petrus酒庄共拥有11.5公顷独特的蓝色粘土葡萄园,即使在产区波美侯也很罕见,在其他地方更是如此,这也是这款酒如此独特和华丽的一个重要原因。 这场晚宴绝对是独一无二的,因为它汇总了Petrus自1980年以来所有极佳的年份。简而言之,这些都是Pet...
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Saketime京都府排名第一的清酒,稀有旗舰款「雫」找到5支!

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日本叫Ultra的都很厉害,比如奥特曼

上海&北京 | 改变葡萄酒世界的巴黎审判重现!法美45年后再次对决

上海&北京 | 改变葡萄酒世界的巴黎审判重现!法美45年后再次对决

“巴黎审判”,又叫做巴黎盲品大赛,发生在1976年5月24日,美国纳帕谷葡萄酒战胜了法国酒,来自纳帕谷鹿跃酒庄1973年的 Stag’s Leap Wine Cellars Cabernet Sauvignon打败了波尔多一级酒庄木桐和侯伯王。这个结果震撼了整个葡萄酒世界!大赛的评委都是来自法国葡萄酒业界的知名人士,活动的组织者正是上个月离世的酒界传奇史蒂芬·斯普瑞尔。Paris Wine Tasting of 1976 (or the Judgement of Paris)作为葡萄...
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一堂课了解勃艮第红酒和法语点餐技巧,这样的品酒课你心动吗?

一堂课了解勃艮第红酒和法语点餐技巧,这样的品酒课你心动吗?

提到法餐,你会想起什么?法式焗蜗牛还是勃艮第红酒炖牛肉?如果我告诉你,它们都是法国著名葡萄酒产区——勃艮第的特产,你对这个产区是不是多了一点好奇?再聊得多一点,勃艮第葡萄园风土在2015年的时候被正式列入联合国教科文组织(UNESCO)世界遗产名录,这里1247块具有各不相同的自然特性的风土与在这片土地上出产的迷人葡萄酒一起,正式公认为人类文化的瑰宝。你,是不是心动了呢? 去年夏天以来,上海法盟&知味葡萄酒已联合推出几期“法国葡萄酒&法语入门课程”。每期活动推出,我们都能感受到大...
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下一个十四代,会在这些清酒出现吗?

下一个十四代,会在这些清酒出现吗?

喜欢清酒的朋友一定对“全国新酒鉴评会”不会陌生,这个酒类综合研究所(NRIB)主办,由清酒专家评判的日本国家级清酒大奖赛代表了清酒的最高殊荣;获选入赏酒已经是对酒造的极大肯定,荣获金赏更是证明该酒造的酿造实力位于金字塔塔尖。去年,鉴评会因为疫情遗憾的没有进行到金赏挑选的环节,使得即将开始的2021年度鉴评会备受瞩目,格外令人振奋。 而与学院派技术流的“全国新酒鉴评会”相对应,日本清酒评价网站“Sake Time”则有点清酒大众点评的意思,综合实际品尝过某款酒的网民打分实时更新排名。该榜单的第一名...
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北京 | 西班牙美酒官方初级认证课程

北京 | 西班牙美酒官方初级认证课程

如果说,万人空巷的奔牛节(San Fermín),自由随性的弗拉门戈舞(Flamenco),近代古典吉他的发源地,以及享誉全球的伊比利亚火腿(Jamón ibérico)让西班牙别具一格。那么西班牙的葡萄酒,更是西班牙风情里浓墨重彩的一笔。新年将至,我们准备了西班牙葡萄酒官方认证课程,从葡萄酒的角度去认识和了解不同但又具有相似性的西班牙。 西班牙,拥有全世界最大葡萄种植面积的国家,千年的种植和酿造历史在这里积淀。但过去20多年来,全球最大规模的葡萄酒革命也在这片土地之上发生。全世界应该很难再找到...
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打赌你还不知道:有支清酒冲进了神之水滴!

打赌你还不知道:有支清酒冲进了神之水滴!

只要是稍微懂点儿葡萄酒的人,对《神之水滴》都不会陌生。这部漫画可谓是葡萄酒行业最热IP,不仅被翻译成多国语言,全球累积销量超过一千万部,还被改编成人气偶像主演的电视剧在屏幕上放映。就算这两个都没看过,朋友圈“十二使徒解析”、“神之水滴品鉴”、“神之水滴XXX到货”的洗脑式袭击,我不信你没点开。作为一名有理想的当代青年,热度得蹭,姿态也不能流俗。今天就想叨叨点不一样的《神之水滴》。赌一块钱,你不知道神之水滴里还出现过清酒! 清酒首次登上这本世界畅销漫画的舞台中是在《神之水滴 最终章》18...
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知味荐酒 X 网易严选,主编深入产区精选的5款超高性价比勃艮第!

知味荐酒 X 网易严选,主编深入产区精选的5款超高性价比勃艮第!

由主编朱思维老师亲自担任“严选官”,为知味和网易严选的爱酒用户们,层层严选把关的5款性价比超高的勃艮第好酒,诚意推荐给大家

超难找的橘酒巨头Gravner双年份登场!不可思议的纯净美妙

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这次我们找来了Gravner的新年份2011年,还加上了之前好评率超高的2010年,一起推荐给大家

德国雷司令大名家Dr. Loosen, 四支特级园从GG到TBA千娇百美!

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这是知味葡萄酒杂志的第270期荐酒。