X

3款高性价比好酒,从经典小酒到配额大酒全都有

知味每期荐酒专栏都会通过知味服务号推送发布(微信ID:TasteSpiritWine),欢迎大家持续关注。

在我们我们发布《知味荐酒:在这里买酒,斩获的不只是性价比》之后,热情的群众们的后台留言和鼓励很暖心,谢谢你们对知味的支持。你们的每一条建议我们都会认真倾听,我们会继续做好这个栏目,推荐更多高性价比、有故事的酒庄和优秀作品给大家!

本期荐酒亮点满满:性价比极高的意大利经典,美国电影中出现的“明星”,更有勃艮第酒神接班人的配额佳酿。话不多说,快来看看吧。

 

本期知味荐酒

01 | 意大利南部经典,浓郁甜美的高性价比佳酿
Cantina Sampietrana Tacco Barocco Salento IGP Primitivo 2014

02 |《杯酒人生》出镜的经典酒庄,美国小产区典型黑皮
Foxen Santa Maria Valley Pinot Noir 2013

03 | 勃艮第酒神接班人的独占园霞多丽,大陆配额仅53瓶
Benjamin Leroux 1er Cru Clos de la Cave des Ducs Monopole 2014

知味荐酒推荐规则

能够入选知味荐酒专栏的酒款都满足以下几个条件:

1. 知味团队从近百家可靠酒商数万款酒中反复筛选
2. 知味专业品鉴团队严格的亲身盲品试饮,确保理想的储藏状态和出色的品质表现
3. 综合对比各个渠道价格和国际均价,确认其具有出色的性价比

跟过往一样,本期推荐的这3款酒都来自进口商自营的微店。如果大家在购买的过程中,对体验或者产品有不满意的地方,请多多给知味反馈。我们会转告商家,帮助他们提升改进,继续为大家提供更好的产品和服务。

01 | 萨皮特拉纳酒庄巴洛克普里米迪沃干红
Cantina Sampietrana Tacco Barocco
Salento IGP Primitivo 2014

类型:干红 酒精度:13.5%
产区:萨伦托半岛 年份:2014
封瓶方式:软木塞 容量:750ml
品种:普里米迪沃 Primitivo

产区及酒庄介绍

这款酒来自意大利最东部普利亚(Puglia),也就是意大利地图“皮靴”的“鞋跟”部分。典型的地中海气候、充足的光照和适宜的海风,让它成为葡萄酒的迦南地。

或许是太适合葡萄的生长了,这个风景如画的产区一直被认为出产大量、便宜的作品。但也因此埋没了不少品质品质绝佳的作品,成了行家们寻找高性价比的乐园。

这次我们推荐的酒庄萨皮特拉纳(Cantina Sampietrana)建立于1952年,大部分葡萄藤种植于60年代,这些老藤产量低,但可以酿造浓郁、高集中度的葡萄酒。通过这一优势,酒庄出产着一些当地最受欢迎的作品。

品种介绍

普里米迪沃(Primitivo)在意大利语中是“最早成熟”的意思,这个起源于15世纪克罗地亚的古老品种主要分布在意大利和美国加州,在美国,他有一个被大家熟知的名字——仙粉黛(Zinfandel)。

位于美国加州的老藤金粉黛葡萄园

Primitivo也是普利亚最重要的葡萄品种,当地的Primitivo往往带有红樱桃和草莓酱等成熟红色水果的香气,有时还有烟草和焦油的气息,酿成的酒酒精度通常都很高,酒体饱满。最佳的一些Primitivo作品来自于老藤,拥有令人惊艳的成熟度和不错的陈年能力。

风味描述

这款酒呈现中等偏深的宝石红色。香气上有浓郁的烟熏,甘草气息,伴随着成熟的红樱桃酱和蓝莓酱。入口有非常多成熟红色水果风味和突出的香料味,比如肉桂和甘草。单宁的质感仿佛给舌头穿上了一层衣服,高的酒精度带来一丝热感。是一款十分直接,又带有层次感的酒,甜美而活泼。

饮用建议: 试饮温度16~18℃,一打开就可以享受它充沛成熟的果味!这款酒的酒精度偏高,一定要注意侍酒温度,不宜过高。

价格:
单支装现价129元/支,原价199元;
双支装现价248元/套(合124元/支),原价398元;
六支装现价716元/套(合119元/支),原价1194元。

如何购买点击这里进入商家微店马上购买>>

 

02 | 福克森圣玛利亚山谷黑皮诺
Foxen Santa Maria Valley Pinot Noir 2013

类型:干红 酒精度:14%
产区:圣玛利亚谷 年份:2013
封瓶方式:软木塞 容量:750ml
品种:黑皮诺 Pinot Noir

酒庄介绍

Wathen和Dick Dore于1985年在圣巴巴拉创建了福克森酒庄(Foxen Vineyard Winery),外界称他们为福克斯兄弟。2004年,在美国风靡一度的电影《杯酒人生》(原名Sideways,非常值得一看的葡萄酒主题电影)中,男主角就到访过这里。

酒庄曾经出镜的品酒室经过翻新后的照片

尽管这部电影中的一些观点尚存争议,但黑皮诺这个品种无疑得到了极大的宣传。一时间美国人民争相购买,想领略下电影里被反复称颂的葡萄品种的魅力。而电影中取景的圣芭芭拉(Santa Barbara)产区,成为了最大的赢家。

葡萄酒产自圣芭芭拉较为凉爽的子产区圣玛利亚谷(Santa Maria Valley),来自太半洋的凉爽的海风和雾流延长了葡萄的生长季节,有助于圣玛丽亚谷葡萄园的葡萄达到最终的糖/酸平衡。本次推荐的酒款就选用了这里的三个葡萄园,包括最佳的Bien Nacido,Riverbench、Solomon Hills。在知味即将开授的美国产区探索课程中,就选取了这款酒作为美国黑皮诺的代表酒款。

风味描述

中等石榴红,香气上有明显的酸樱桃,蓝莓,烟熏类的香气。入口很紧实,干爽但集中的单宁结构,蔓越莓、蓝莓,混杂着奶油和香草,用桶的烟熏感比较强。酸度很好,优秀的骨架感,回味相当长。充满着力量的黑皮诺让人惊喜,是一款有着很好陈年潜力的酒。

饮用建议: 试饮温度13-15℃,建议进醒酒器中醒酒60分钟,让香气和结构都舒展开来。

价格:
单支装现价258元/支,原价468元;
双支装现价496元/套(合248元/支),原价936元;
六支装现价1428元/套(合238元/支),原价2808元。

如何购买:点击这里进入商家微店马上购买>>

 

03 | 本杰明-勒胡庄园沃内公爵酒窖园红葡萄酒
Benjamin Leroux 1er Cru
Clos de la Cave des Ducs Monopole 2014

类型:干红 酒精度:13%
产区:沃内 Volnay 年份:2014
封瓶方式:软木塞 容量:750ml
品种:黑皮诺 Pinot Noir

 

酒庄介绍

Benjamin Leroux 被勃艮第酒评家Allen Meadows赞许为“勃艮第之神”亨利·贾叶 (Henri Jayer) 的接班人,是公认的勃艮第天才酿酒师。24岁便成为玻玛村(Pommard)名庄Comte Armand的酿酒师与酒庄经理,任职8年,建树非凡。2007年,他以自己的名字成立了现在的酒庄。他一直秉承着由Jayer最早开始的,强调“追求风土特质,用最简单的酿造方式体现风土的特质”的理念,坚持酿造自己喜欢的酒。

在风土至上的勃艮第,大部分的葡萄园都有多个拥有者,像著名的香贝丹特级园就同时被28家酒庄拥有。但也有的葡萄园完全被一个酒庄拥有,被称之为独占园(Monopole),比如由罗曼尼康帝酒庄所拥有的La Romanée-Conti特级园和La Tâche特级园。本次推荐的一级园Clos de la Cave des Ducs也是这样一个独占园

葡萄园是伯恩丘(Cote de Beaune)Volnay村中风土条件最佳,也是周围村庄中最有价值的地块之一。西南朝向的山坡排水性能极佳,富含石灰岩,可以酿造出最柔顺和最雅致的红葡萄酒。

Benjamin Leroux作为勃艮第年轻一代葡萄酒先锋人物的代表,他的酒产量非常有限,这一次推荐来自Volnay独占园,这个年份的国内总配额仅仅只有53瓶

风味描述

中等偏深的石榴红色,浓郁而干净的黑樱桃香气,入口有连绵不绝的果香本味和玫瑰花香,还有烟熏感、香草和亚洲香料的气息。高成熟度的同时也保留了清新感,果味有一定的厚度质感,花香浓郁口感柔美。有不错的酸度,显示出结构和集中度,整体柔韧有力,单宁细腻而且微微融化,回味绵长而醇美。非常出色的酒,3-5年后再喝会更好。

饮用建议: 试饮温度13-15℃,开瓶倒出一杯后,使酒液达到瓶颈处进行瓶醒1个半小时。亦或在杯中慢慢品饮,感受香气逐渐绽放的美妙。

价格:
单支装现价759元/支,原价1250元;
双支装现价1489元/套(合744.5元/支),原价2500元;

如何购买:点击这里进入商家微店马上购买>>

最后,期待你们在留言区的反馈。

文 | 荐酒小分队
© 知味葡萄酒杂志

关注知味微信公众号:TasteSpiritMag

每日收到最新的美酒美食文章,每周二推荐超高性价比酒款,每月举办20+场品酒活动课程

点击这里报名最新的活动课程

欢迎加知味酱微信好友:zhiweijiang2

标签:

2 条评论

  1. 叶子林
    2017年5月19日 21:28 #

    买了Foxen Santa Maria Valley Pinot Noir 2013。留言不要贴中文背标,可惜还是贴了。我觉得只要顾客声明不要中文背标,就不要死磕食安法吧?毕竟是顾客自觉自愿的,是信任商家的表现。希望知味推荐红酒可以跟商家交代清楚。我非常相信知味的推荐。

    • 2017年5月23日 15:12 #

      您好,谢谢您的反馈。很可能是因为很多酒商按照国家规定,在进口入关的时候就已经把中文背标贴好了,所以无法满足您的要求。

评论