风土大会

波尔多超二级庄男爵古堡,伟大年份垂直庄主大师班·风土大会

波尔多超二级庄男爵古堡,伟大年份垂直庄主大师班·风土大会

男爵古堡(Château Pichon Baron),是波尔多著名的“超二级”酒庄,位于大名鼎鼎的波亚克(Pauillac)产区,并且紧邻著名的一级庄拉图酒庄(Château Latour),男爵古堡的酒拥有着媲美一级庄的出色酒体结构和陈年潜力,也因此享有如此盛誉。   作为本届风土大会的续曲,我们邀请到了酒庄总经理Christian Seely ,他也是安盛保险集团葡萄酒公司的总经理,1月23日他将通过远程连线的方式亲自主持一场男爵古堡垂直大师班。从近乎完美的1990年份,到超级大年2005、...
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阿尔萨斯名家Trimbach庄主大师班,体验品种与风土的魅力

阿尔萨斯名家Trimbach庄主大师班,体验品种与风土的魅力

如果要选一家酒庄来了解阿尔萨斯(Alsace)的风土,相信不少人都会投婷芭克世家(Domaine Trimbach)一票。这家有着近400年历史的家族酒庄,深耕于法国阿尔萨斯产区,在6个村庄拥有50多个不同地块,从雷司令(Riesling)、琼瑶浆(Gewurztraminer)、灰皮诺(Pinot Gris)、白皮诺(Pinot Blanc)到麝香葡萄(Muscat),从干型到甜型,从混酿地块到单一地块,Trimbach将阿尔萨斯的迷人风土演绎到了极致,一家酒庄满足你对阿尔萨斯所有的想象。 1...
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勃艮第传奇名家Comtes Lafon庄主大师班,纵览伯恩丘八大名园·2020风土大会

勃艮第传奇名家Comtes Lafon庄主大师班,纵览伯恩丘八大名园·2020风土大会

提到勃艮第的白葡萄酒,一定绕不过Domaine des Comtes Lafon这个酒庄。它的酒款独步天下,是Meursault村经典风格的标杆,在葡萄酒爱好者心中的地位更是无可动摇的。2021年1月16日周六晚19:30,我们邀请到了酒庄庄主Dominique Lafon,他将通过连线的方式亲自主持一场大师班,带领大家一次性品鉴酒庄的8款名园佳酿,其中包括7款一级园以及1款非常少见的村级。全部来自质量产量双丰收的勃艮第白葡萄酒大年2017年份。这是Comtes Lafon酒庄首次在国内举办酒单...
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Joseph Drouhin 六大特级园PK,蒙哈榭能否稳坐王者宝座?

Joseph Drouhin 六大特级园PK,蒙哈榭能否稳坐王者宝座?

充满艰难与挑战的2020年即将过完,一转眼就到了年底的各种尾牙局。辛苦了一年的自己值得犒赏,比如,参加一场跨越勃艮第从北到南六大特级园的品鉴会! 从风格清丽的夏布利(Chablis Grand Cru Vaudésir)开始喝,然后是面积十分袖珍又很少见的格里特-香贝丹特级园(Griotte-Chambertin),再到大名鼎鼎的伏旧园(Clos de Vougeot)、大依瑟索(Grands Echezeaux),还有科通-查理曼(Corton Charlemagne)以及极为罕见的蒙哈榭(M...
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打破世界纪录!风土大会名庄慈善拍卖晚宴圆满落幕

打破世界纪录!风土大会名庄慈善拍卖晚宴圆满落幕

感谢所有提供拍卖佳酿的酒庄庄主和参加晚宴的各界贵宾!

5000多位爱酒之人参加的风土大会,有哪些精彩瞬间?

5000多位爱酒之人参加的风土大会,有哪些精彩瞬间?

感谢所有参加风土大会的嘉宾、庄主和朋友们!

倒计时3天!风土大会巅峰酒展攻略·旧世界篇

倒计时3天!风土大会巅峰酒展攻略·旧世界篇

距离2020年11月29日的风土大会·巅峰酒展仅剩3天了! 为了帮助大家高效逛展,知味已经帮大家准备好各大地区的酒展攻略!昨天,酒展攻略的法国篇已经出炉。当然,这次酒展还有不少其他旧世界国家的酒,个个拿出来也都是极具水准!比如德国名家Joh. Jos. Prüm;还有大牌荟萃的西班牙:Álvaro Palacios、Pingus、Raúl Pérez,每一家都是实力酿酒师出品;葡萄牙还有经典的Quinta do Noval、Dow’s Port;意大利更是群星璀璨,Bruno Gia...
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倒计时4天!风土大会巅峰酒展攻略·法国篇

倒计时4天!风土大会巅峰酒展攻略·法国篇

距离2020年11月29日的风土大会巅峰酒展还有4天!   巅峰酒展汇聚了全球各个葡萄酒产区的翘楚,近150家顶尖名庄,各种风土佳酿等待大家品鉴。展会上的酒款玲琅满目,难免顾此失彼。为了能让大家有更好的品鉴体验,今天我们就来为大家划划法国包括勃艮第、波尔多、香槟、罗纳河谷等其他产区的重点,接下来还会有其他旧世界产区的攻略,以及新世界葡萄酒产区的酒展攻略。帮助大家高效逛展,赶紧收藏起来吧! 香槟 Champagne   Champagne Philipponnat 菲丽宝娜香槟   作为香槟区历史...
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收藏了!风土大课完整节目单来咯(附收看链接)

收藏了!风土大课完整节目单来咯(附收看链接)

本年度最大的葡萄酒知识盛宴2020风土大课将在2020年11月28日(周六)和大家见面啦! 今年风土大课的主题是“在诠释风土多样性的过程中,人扮演什么角色?”。希望通过探讨,风土对于大家而言,可以不再只是空中楼阁的理念,而是落实到和我们每一个人都切实相关的层面。 因为疫情,我们将连线庄主在线播出风土大课。大家可以不受空间地域的限制,足不出户即可享受这个葡萄酒知识盛宴。   扫秒下方二维码,关注知味服务号完成预约,您将在大课直播前及时收到风土大课开课通知!建议收藏播放页面,直播开始前12小时,将可...
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30多位殿堂级酒庄庄主和葡萄酒权威大师带来的风土大课,都有哪些精彩内容?

30多位殿堂级酒庄庄主和葡萄酒权威大师带来的风土大课,都有哪些精彩内容?

本年度最大的葡萄酒知识盛宴2020风土大课将在2020年11月28日(周六)和大家见面啦!     今年风土大课的主题是“在诠释风土多样性的过程中,人扮演什么角色?”。希望通过探讨,风土对于大家而言,可以不再只是空中楼阁的理念,而是落实到和我们每一个人都切实相关的层面。   因为疫情,我们将连线庄主在线播出风土大课。大家可以不受空间地域的限制,足不出户即可享受这个葡萄酒知识盛宴;同时,因为是远程连线,今年有超过30位庄主、酿酒师参与进来,可以说是神仙阵容了!我们将本次大课分为了上午、下午和晚上三...
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