莱根特 Regent

自1996年作为一种新的杂交品种获得官方批准后,到2005年莱根特葡萄园面积一直呈巨大上升状态。它是戴安娜(Diana)—-西万尼与穆勒塔戈杂交品种– –和嘉宝(Chambourcin)杂交的后代,在法尔兹兹贝丁根(Siebeldingen)镇上的盖艾维尔勒豪弗(Geilweilerhof)葡萄培种研究院内培养成功。由于其对贵腐菌、霜霉病与白粉病的抵抗力,享有有机葡萄种酿者赞誉。

莱根特

莱根特

重要性

起初,莱根特被种于许多实验性的葡萄园;今天,它在每一个德国葡萄酒产区都能被发现。葡萄品种统计数据显示葡萄种酿者对其有非常大的兴趣,特别是从一开始的面积到目前一定程度上的扩充。

从1997年到2005年,莱根特从70公顷上升到2,100公顷多,打那以后都维持在水平。总得来说,这个品种占全德国葡萄园面积的2%,主要在莱茵黑森、法尔兹和巴登种植。

葡萄栽培

早熟、平均水平以上的成熟度、以及高抗霜能力使得莱根特能够种植在那些对红葡萄品种而言较偏远的葡萄园上。它对显示出霜霉病与白粉病好的抵抗力。

葡萄酒酿造/风格

在类似中等的产量条件下,莱根特获得的成熟度甚至超过黑皮诺。因此,该品种葡萄酒有很浓郁的酒体。它们带有非常明显的单宁、良好酸度、樱桃和黑莓香味之特色。莱根特酒酒色非常深郁,从石榴红到深红接近黑色。最优质的葡萄会被放在橡木桶中酿造。

与食物搭配

该品种葡萄酒在年轻时就相当容易饮用,是浓郁食物,如羊腿、牛尾汤或野味的最佳伴侣。

典型特征

  • 颜色:石榴红到深红接近黑色
  • 香气:令人想到了黑樱桃、黑莓和加仑的香味
  • 味觉:单宁感
  • 酒体与质地:浓郁到酒体厚重
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