勃艮第年份指南:2006年份和2005年份

如今的勃艮第葡萄酒风生水起,究竟应该哪些年份的勃艮第葡萄酒值得选购,哪些已经达到适饮,哪些还需要再等?酒评家布尔奇撰写的最近八个年份(2005-2012)的勃艮第年份指南,可以为知味葡萄酒杂志的读者们指点迷津。
勃艮第葡萄园风光,来源:BIVB/IBANEZ A.

勃艮第葡萄园风光,来源:BIVB/IBANEZ A.

2006年份的勃艮第白葡萄酒丰富而柔顺,现在正处于巅峰。但是要注意,因为它们的地酸度,其中的一些陈年得有些快,必须保持监控。2006年份的勃艮第红酒差不多也是这个情况,但更有深度。这个年份现在已经走出状态不佳的阶段,光芒初现,尝起来品质还不错,比预计的要好。

于2005年份勃艮第红酒品质卓越的溢美之词已经够多,现在市场上连一瓶都买不到了。优美的浓郁度和非常有深度,但离到适饮期还很远。这是一个卓越非凡的年份,白葡萄酒也同样品质不凡。

继续阅读:酒评家布尔奇:勃艮第年份指南总结篇

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