学酒

中国人吃饭的讲究,可一点都不比西餐少

中国人吃饭的讲究,可一点都不比西餐少

以前每年的腊八一过,各家各户就该忙活起来准备过年了。 一到这个时节,各种宴会聚餐也就格外的多。不管是亲戚聚会、朋友小聚还是公司宴请,中华民族的传统餐桌礼仪这会儿总...继续阅读>>

买来的红酒又酸又涩,怎么回事?

买来的红酒又酸又涩,怎么回事?

满怀期待的打开一瓶葡萄酒,倒入优雅的高脚杯,轻轻的抿了一口。 呃?? 怎么这么酸,而且嘴巴里的苦涩味怎么回事? 你有过这种经历吗?不管商家吹的天花乱坠,似乎送...继续阅读>>

别上当了,并不是每一瓶XO都很珍贵

别上当了,并不是每一瓶XO都很珍贵

还有不到一个月就要春节了,每年这会儿,突然开始卖酒的网红大V总是特别多。 多到不要紧,但其中还有不少坑的。前几天看到有网红推荐法国XO,东西不好还贵,却依然忽悠了不少...继续阅读>>

喝葡萄酒的杯子,都有哪些讲究?

喝葡萄酒的杯子,都有哪些讲究?

通透纯净的酒杯,配上各有深浅颜色如宝石般的酒液,在品酒时能带来一大享受。别以为只要是一只透明的高脚杯就完事了,作为诠释葡萄酒的载体,既然酒风格多样,酒杯是否也有各种风格与讲究呢。

100元左右,有哪些好喝的酒

100元左右,有哪些好喝的酒

不久前有朋友问我如果预算在100元左右,有什么好喝的日常酒值得常备。仔细想来,这个问题确实值得好好回答一番。

关于葡萄酒这些流传甚广的谣言,你可能已中招!

关于葡萄酒这些流传甚广的谣言,你可能已中招!

太多了,说不定你也有中招哦。 比如我身边有些朋友,明明是过着精致生活的猪猪男孩女孩,但对葡萄酒还是有许多错误认识,一点都不符合他们的人设。至于我们的父母辈,则对葡...继续阅读>>

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名字很有趣的日本清酒有哪些?

清酒诞生于平淡无奇的大米之中,却有着比任何酒类都细致而微妙的变化,就连酒瓶上的名字都如诗似画,耐人寻味。当清酒喝得多了以后,你就会发现,其实大多数时候,你喝的不是酒,而是一种意境。

除了帕图斯Petrus,最顶级的梅洛葡萄酒还有哪些?

除了帕图斯Petrus,最顶级的梅洛葡萄酒还有哪些?

前不久,知味曾为大家分享过全球最贵的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)酒款,这次,我们想聊一聊波尔多的另一个重要品种,也是一直活在赤霞珠阴影里的品种——梅洛(Merlot)。

快速入门葡萄酒,你只需要喝一喝这6种酒

快速入门葡萄酒,你只需要喝一喝这6种酒

身边许多对葡萄酒感兴趣的朋友,常常问我的一个问题是,喝什么酒入门好? 恩,这个问题值得好好回答,毕竟这可是关系到他对葡萄酒的第一印象。所以今天我想为你介绍6种超适合...继续阅读>>

清酒你真的会喝吗?一张图告诉你

清酒你真的会喝吗?一张图告诉你

中国人讲究“岁末饮屠苏”,咱们的邻居则是新年必从喝屠苏酒开始,以求得福康延年。正值2018年元旦之际,我们就以这充满祝福的屠苏酒为引子,和大家继续聊聊日本清酒。