贝尔纳·布尔奇
贝尔纳·布尔奇（以下简称“贝”）：为什么您这么急着把酒庄卖出去呢？
Thierry Brouin（以下简称T）：我们之所以如此急于卖出酒庄，是因为法律有可能出现变动。议会将在六月讨论修订法律，这将直接影响到将来出售酒庄的行情。目前来看，葡萄种植园的股份在市场上的买卖还是自由的。一直以来，Safer（农业土地资源开发局）在土地买卖方面都有很多优先权，还好在葡萄酒庄园的交易方面他们暂时还没有这样的权力。勃艮第的土地开发局长曾在法国电视三台（FR 3）的节目中声称：“如果Safer进军酒庄交易领域，我们将把酒庄的交易价格压到现在的四分之一，而且一个酒庄将有很多个产权人。”这样看来，这简直是对我们买卖权的抢劫。
贝：这同时会毁了朗贝雷酒庄吗？
T ：十八年前，朗贝雷酒庄曾经面临司法拍卖的厄运，但那时我们逃过了这一劫。酒庄如果被拆分销售，那简直是个灾难。朗贝雷园（Clos des Lambrays，朗贝雷酒庄的得名特级园）是如此与众不同：整个葡萄园地势有六十米的高差。根据每年天气变化，我们可以产出四到七批限量生产的精品酒，由于葡萄生长地区采光和朝向有差别，每一批酒都是独一无二的。一条狭小的斜谷把莫雷-圣丹尼村（Morey-Saint-Denis）分隔为截然不同的南北两部分，也正好从酒庄中间穿过。朗贝雷酒庄拥有独特的地理条件，因此，我们生产出来的酒才会风味复杂而且风格独特。
贝：如果这个酒庄有了十个产权人的话，它的发展前景怎么样呢？
T：如果这个酒庄里有十个产权人，每个产权人都会带来自己的酿酒师，这些酿酒师肯定都会有自己独到的一套酿酒方法，这样一个朗贝雷园中就会出现十种不同的酿酒风格，而作为一个整体存在的葡萄园则会不复存在。同样的情况如果发生在柏内-玛尔（Bonnes Mares，勃艮第特级园），酒也将不会有其自己的风格，更别说香贝天（Chambertin）了；特拉佩（Trapet）的地理条件和卢梭（Rousseau）相比区别不大（指同样拥有Chambertin 葡萄园的酒庄 Domaine Jean-Louis Trapet 和 Domaine Armand Rousseau），他们的不同之处更多来自于酿造系统、理念和工艺的不同。如果拆分，“Clos des Lambrays”的称号将会消亡，这正是我们最害怕出现的情况。
贝：酒庄非出售不可吗？
T：我马上就要退休了，（就算现在不卖）酒庄的业主Freund女士还是会在我退休之后把酒庄卖掉。她已经八十岁了，不愿意再和不认识的人重新一起经营酒庄。这无疑会加速酒庄的出售。她的丈夫在1996年买下这一地产，可惜的是，他在2010年十一月去世了。而她的儿子对经营酒庄毫无兴趣。
贝：您会在酒庄转让的过渡期中保证酒庄的经营吗？
T：我被雇佣的目的正是在此。我签订了一个三年的合同，提供两年甚至三年的咨询服务来帮助我的继任者融入这个职位。我最大的愿望是，在十五年后，朗贝雷酒庄仍然能拥有美好的名望，从这里产出的酒仍然保持上乘的质量。这是我最大的夙愿。
贝：那么转卖酒庄的价格呢？
T：所有人都知道酒庄大概值一亿欧元。平心而论，在现在的形势下这个价格并不离谱。此外，我希望明确一点：这处地产永远不用来出售，也不会成为政府所有的财产，但是人们可以购买它的经营权。几年前Freund一家人已经遭受过一次权利的侵害，被迫接受一个提议，这个提议甚至比德国人可能提出的要求还要野蛮（指之前酒庄由德国人购入）。一年多前，LVMH集团主席Christophe Navarre和Bernard Kuhn集团的法律顾问开始与我们联系，这位法律顾问对葡萄酒和勃艮第的浓厚兴趣使酒庄转卖容易了许多。
贝：买卖中包括了酒庄的哪些部分呢？
T：包括了酒庄的8公顷84公亩2平方米的土地。Gunther Freund先生扩建了酒窖和酒厂，亲手重建了葡萄园，而店铺则是Freund夫人一手修复装饰的。该地区也包括普里尼-蒙哈榭（Puligny-Montrachet）一级园Clos du Cailleret的38公亩地和挨着蒙哈榭（Montrachet）及普里尼-蒙哈榭（Puligny-Montrachet ）的一级园Les Folatières的30公亩土地，地理位置都是绝佳的。
贝：那么酒配额会有变化吗？
T：LVMH集团给我写过一封信，他们承诺至少目前不会改变酒的分销状况，我也可以这样安抚那些为此担忧的分销商们。当然，以后会有调整，我认为酒的价格会上升。相对于其他特级园来说，现在我们产品的价格实在太低了。
贝：对于朗贝雷酒庄来说这会是一件好事吗？
T：说来话长。我认为对于朗贝雷酒庄会是一件好事，对于莫雷-圣丹尼来说同样如此。当然，对那些投入了很多的产权人来说也会是一件好事，正是有了他们的投入，我才可以采取措施保证酒的质量。而属于LVMH集团的之后，这处产业将重新回到法国人手里，而这片地产的永久性会得到保证。我想起Gunther Freund买酒庄时，是将1985年的木桐和同年份的朗贝雷进行比较之后才决定的，1985年的木桐一直是他的最爱。他先慢慢地品尝了木桐，然后是朗贝雷，当他放下酒杯时就宣布：“这个酒庄，我买了！”
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