知味2013年度热门文章精选-知味葡萄酒

各位知味的读者，2014新年快乐，感谢大家在过去一年对知味的关照。过去的一年里，知味和各位读者一起经过了各种风风雨雨，从看起来有些艰难的2012波尔多期酒总结，到看起来还是有些艰难的2013波尔多年份报告；从独家采访杰西斯·罗宾逊，到紧张筹备她明年将会出席的中国葡萄酒发展峰会；从年初呼吁破除靠红酒预防禽流感之说，到和大家一起买口罩防雾霾。

过去的一年里，知味一如既往的在努力做一个有自己坚持和风格的葡萄酒媒体，也正是因为这份坚持和风格，在发展的道路上也邂逅了不少拥有同样坚持，但风格各异的伙伴们。一起来看看知味2013年度热点文章吧。

杰西斯·罗宾逊：何种葡萄酒值得陈年？

以这篇文章开始，做为中国仅有的两家获得授权的媒体之一，2013年知味正式系统性的翻译刊载杰西斯·罗宾逊大师的文章。作为牛津大学毕业的超高才生，大师不仅是葡萄酒领域的权威，文字功底也是格外深厚，各种英式幽默，双关语，反讽，典故信手拈来，编译起来还真不轻松啊。在很多人仍迷信酒是越陈越香的时候，这篇提醒大家大部分酒需要尽早饮用的文章得到格外好评。

酒评家布尔奇：勃艮第年份指南

从2012年，市场对勃艮第的喜好蓬勃发展开始，再到今年有同胞在一年一度被称为“勃艮第价格风向标”的济贫院拍卖会上拍下主席拍品。全国葡萄酒爱好者都对勃艮第这块全世界风土最为复杂的产地着迷不已，去年年初我们特地引用了大师的说法，建议大家“赶紧去囤点勃艮第吧”，不知道大家有没有收获呢？

不开瓶三秒钟判断葡萄酒好坏的方法

注意本文可是完全反对标题的这种快餐文化哦。其实从去年春天，撰文反对市面上大行其道的“喝红酒预防禽流感”开始，知味一直努力再努力，让葡萄酒展示出其最真实的魅力，破除忽悠，粉碎谣言，善尽一份媒体的责任。

出狱感言：纪念WSET 4级的征途

去年，知味也办起了自己的学堂。作为教育培训总监的施老师不仅是国内少数几名四级证书获得者，也是一位颇为高产的知味撰稿人哦。她的文风豪气，又不时有点俏皮，最重要的是还有不一般的专业劲头。近年中国大陆也终将开设WSET四级的考点，不知道施老师当年的奋斗历程，有没有鼓舞到大家？

知味法国葡萄酒留学指南专题

2013也是葡萄酒专业化蓬勃发展的一年，越来越多年轻人希望接受正规的葡萄酒教育。法国无疑是葡萄酒这个文化和消费层面的舶来品最为强势的发源地，去往法国留学接受成熟系统化的葡萄酒教育也成为了很多年轻人预期的选择。因此我们也特别准备了这期指点迷津的留学指南专题。

喝喝酒，吃吃菜：中餐配酒的反思

中餐配酒也一度是过去一年热门话题，不仅仅成为美食、葡萄酒、生活时尚类杂志的必要组成，还成了葡萄酒市场活动里的必谈话题，也是微博、微信上看到关于葡萄酒最多的讨论之一。但到底有多少是出自实践，多少来源于脑补？知味专栏作者戴鸿靖的文章一经推出，就引发了不少的反思。

罗曼尼康帝的耕耘者

葡萄酒到底是什么？这个问题可以问问全球最贵的葡萄酒生产者之一，罗曼尼康帝酒庄（DRC）的庄主奥贝尔·德维兰先生。据说从未有人敢向他表示要收购酒庄。“大概是因为人们尊重并敬仰罗曼尼康帝的稳固。”作为拥有者之一，他相信，即使是罗曼尼康帝，也仍然是给爱好者带来欢乐的农产品。

第14届世界侍酒师大赛落幕,盲品难倒各路英豪

去年盲品活动也成了葡萄酒爱好者圈一项喜闻乐见的活动。过去被看作品酒师神乎其技的本事，如今有越来越多的人参与，并且乐在其中。2013的世界侍酒师大赛在东京落幕，知味公布了这场似乎是本着“更难，更难，更难”的精神举办的大赛，在瑞士侍酒师帕罗·巴索（Paolo Basso）胜出后，让我们一起期待今年主办方会端出更多恶意满满的题目吧。

全球最贵的50款葡萄酒排名

葡萄酒行业著名的价格数据网站Wine-Searcher发布了去年的“全球最贵的50款葡萄酒”榜单，从其数据库中42847张报价单，总计近600万款葡萄酒平均报价（不含税）的统计中得出了这一排名。一起来看看，去年谁卖的最贵吧。

知味之选，高贵不贵：城市超市高性价比酒款推荐

这是知味的一场全新的尝试，通过和我们认可的零售商合作，向我们的读者推荐品质出众、价格实惠的葡萄酒，实实在在地在选酒购买方面帮到葡萄酒消费者。这样的活动，我们今年还会准备更多。

香槟的本色：无框之画

要从知味的一大堆香槟佳作中选出代表2013年的热门文章绝非易事，常驻兰斯的知味专栏撰稿人谢晓燕在过去的一年里为我们贡献了不少颇受读者喜爱的香槟名家介绍。不过这篇文章就像是其总纲领，展示了晓燕对于香槟的观点：超越大财团尝试构筑的完美奢侈品形象，也与香车、美人无关；一瓶实实在在的葡萄酒，一副结合风土诞生的美妙的无框之画。