如果想在晚宴中也大快朵颐一番广式蒸点,除了一壶上好的乌龙茶外,还能有什么绝妙的搭配?软糯馨香的面粉所制成的中式小笼包或者蒸饺,出乎意料的几乎和所有种类的桃红酒都合得来。对于葡萄酒爱好者来说,真的算是个惊喜。
十余名世界级酒评人与侍酒师一起推荐葡萄酒,眼花缭乱的超长名单背后有凸显了每个人各自的偏好和荐酒的切入点。一起来看看云集在第十四届世界侍酒师大赛上的高手是如何推荐他们的心仪之选吧。
法国葡萄酒杂志Terre de Vins最近对著名的美国酒评家罗伯特·帕克(Robert Parker)的访谈中,帕克亲口讲述了他出售《葡萄酒观察家》(Wine Advocate)的原因,他的健康问题,以及他退居二线之后
留学申请在涉及到学校选择时,最有效的决策参考工具是由有公信力的第三方机构作出的项目和学校排名。知味葡萄酒留学指南第二篇,我们对最为重要的几个法国商科类的葡萄酒项
罗曼尼康帝酒庄在葡萄酒世界中拥有至高无上的地位。每年的葡萄酒早早就被来自全球各地的老客户预订一空,纵使开出天价,也买不到最小瓶的酒。酒评家布尔奇带领我们走进这座
这篇品酒达人速成指南旨在让你迅速掌握各大门派(英国WSET系,法国侍酒师派等等)的基本招数,待时日精进,尝上很多酒后,你自会融会贯通,不输各派成名英雄。